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沼津「茶舎」ゆったりと流れる刻の中で。 | 今日もルーロー飯。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
茶舎
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
055-951-3671 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沼津駅から753m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 店の前２～3台駐車可能 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
中国の雰囲気の中ゆったりと中国茶を味わってください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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沼津駅から少し歩いた大手町、昔には沼津城があった場所のほど近く、
もう本丸と石垣はありませんが、雰囲気の名残はまだあります。
茶。と名前に付くことからわかりそうですが、お茶をメインにされているよう。
台湾茶の講習もされているようですが、生憎、今日はフリーでお茶を頂きます。
台湾らしいお茶のセットで頂くことができ、お湯のお代わりは自由。
台湾で飲んだお茶と同じ雰囲気だったります。
お湯を受ける茶盤も「茶」と書いてある陶器製。
木や竹で作られている茶盤も味はありますが、この陶器製のほうが自分自身ではしっくり来る気がします。
茶葉も２回分から３回分あるのではないでしょうか。
そもそもが中国茶は１回分といっても１０回位お湯を差して飲んでもしっかり出るので
これだけあれば半日分飲めるような量です。
店内の照明の雰囲気もなぜだか落ち着きます。
台湾で買い集めた茶器やポットなど、見ていて飽きません。
挽肉がメインでおもしろいのが木耳、エノキダケ、シメジが入っており、最後にゴマが振ってあります。
甘みは少なめで塩っけが少し強めに効いていてオーソドックスに思えます。
八角は軽くて土地の好みとお茶の香りを大事にしているのでしょうか。
ご飯も少しですが赤米が混ざっていてアクセントとして非常に良いなと思える作り方です。
それでも辛味を抑えて作っているとのことで、黒酢と辣油もかけて試してね、と。
一緒に出す調味料もなかなか嬉しいところ。
近隣の方々もお茶を飲みによく来ているようで井戸端会議に花咲いていました。
そんなゆっくりと出来る雰囲気で贅沢な気分でお茶をいただくことが出来る茶舎、
すぐにいける距離ではありませんが、このために行っても良いと思えるお店です。
ごちそうさま。
台湾ビール：なし