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沼津・三島 × 寿司でクーポンのあるお店を探す

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hirokaiju 口コミ1,400件フォロワー240人

3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス2.3
雰囲気2.9
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス2.3
雰囲気2.9
CP3.4
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

美味しい寿司なんだけど。

連休中のお昼時を過ぎた時間に訪問。お昼時を外していたこともあり、先客は１組。店内はとても静かな感じ。

板前さんは、大将と思われる職人さんと、若い職人さん。お二方とも寡黙な職人さんといった雰囲気。

少し遅めのランチだったため、地魚8貫の握りセット「もも」を注文。
8貫の内訳は、イカ、ゲソ、太刀魚炙り、カンパチ、赤身、カツオ、アジ、生シラス。これに海苔のお椀がつく。この中で特によかったのがイカ、太刀魚、シラス。
イカは歯切れのよい触感で、旨味も強い。
太刀魚はあまり好きではなかったのだが、ここのものは脂がくどくなく、皮目の香ばしさも良い。
シラスはとにかく鮮度が良かった。軍艦で使っている海苔の香りも素晴らしい。
8貫では少し物足りず、キンメダイ炙り、こはだを追加。
キンメダイは間違いない味。こはだは、鯖寿司で使うような昆布が乗っていて、柚の香りが効いている。とても手間をかけていると感じる１貫。酢がやや強めでしっかりとした味付け。
最後に、ネギトロ巻をお願いした。中落ちを使っているというより、こちらはトロをそのまま使っているような旨味。
寿司としては満足だったのだが、接客に難ありと感じた。愛想がないというか、すごく不愛想。
せっかく寿司がおいしいのに、非常に残念。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨庵さいとう本店
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	055-954-3009
予約可否	予約可
住所	静岡県沼津市春日町47-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	沼津駅南口よりタクシーで10分。バス停「沼津港」下車、徒歩5分。沼津駅から2,142m
営業時間	月・火・水・金 11:30 - 14:00 17:00 - 21:00 土・日・祝日 11:30 - 15:00 17:00 - 21:00 木定休日 ■ 定休日第3水曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	28席（カウンター8席、テーブル8席、座敷（個室）10席）
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://www.sushiansaitou.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/sushian.saito/
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	TV・雑誌にも紹介された、地元のお客様にも評判のお店です今、とっても賑わっている沼津港の隠れ家的存在の【鮨庵さいとう】。地元のお客様や遠方からのリピーターも多い。自慢は、鮮度と味！　他店には引けをとりません。オリジナルの『うに入りいか鉄砲』も美味。金目鯛やあじのお刺身も絶品です。おいしい地酒や焼酎も取り揃えております。「本店」、「みなと旬彩街店」の2店舗ございます。ぜひ1度立ち寄って召しあがってみてはいかがですか？ ...
初投稿者	梢江（2）
最近の編集者	shinta220（172） ... 店舗情報（'23/03/08 19:44）よい子（1354） ... 店舗情報（'22/06/30 23:10）編集履歴を詳しく見る