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沼津・三島 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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Net Tourer 口コミ1,032件フォロワー221人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2012/05訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥1,000～￥1,9991人

エビタンメン

【ラーメン紀行より抜粋】

http://ra-menkikou.net/ra-men.php?sitekbn=0&misecode=1176

そして、女将によってラーメンが運ばれて来た。
先ずはスープからすすってみた。

ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象の清湯スープ。
塩ダレがキリッと効かせてあり、また、表層のオイルも炒め油程度が浮いているだけなので全体の印象は非常にサッパリしており、後味は非常にキレのあるもの。
だが、個人的にはこの塩加減が意外と後引く感じである。

麺は細ストレート麺。かん水の量、加水率共に標準的な印象を受けた。
茹で加減はデフォルトでやや硬めに仕上がっているが寿命は短い。
通常、タンメンと言えば平打ち麺や中太麺が多いがここは極細麺ということで若干違和感を感じるがこのスープには合っているように思える。

具は海老、白菜、人参、竹の子、マッシュルーム、きくらげ、ネギ。
チャーシューの類は乗らない。
前述通り、全ての具は餡状になっているのでサンマーメンのようでもあるが、もやしが入らない。
この具も結構な量が入っており、熱々なので食べるスピードはかなり落ちるがスープや麺などの熱さはこの餡がキープしてくれる。

0

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1

エビタンメン

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餃子

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ビール（お通し付）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店酔虎伝このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、餃子、中華料理
住所	静岡県三島市大宮町1-11-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ三島駅より三島大社方面へ徒歩15分伊豆箱根鉄道　広小路駅より三島大社方面へ徒歩15分三島田町駅から545m 三島田町駅から586m
営業時間	■営業時間 17:30～0:00 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、4名テーブル×2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
関連店舗情報	酔虎伝の店舗一覧を見る
初投稿者	ビーク（0）
最近の編集者	THE SNIPER BROTHERS（83） ... 店舗情報（'18/05/16 17:20）編集履歴を詳しく見る