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沼津独特の「焼いて茹でる」餃子はインパクト満点！ 海鮮だけじゃない、この街に根付いた美味。
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餃子（8個￥880）＋ライス（普通￥165）。8個も食べれば大いに満腹！
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いったん焼き上げた餃子を、茹でて仕上げる独特な製法
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まずはそのままパクリ。茹でた皮の食感は、水餃子のそれ
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中には肉がぎっしりで、食べ応え十分！
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終盤は一味唐辛子を振り掛けると、パンチが加わって美味しくいただける
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餃子のこってり感を、梅紫蘇風味の生姜がさっぱり洗い流してくれる
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餃子のタレに加え、からし油・一味唐辛子が用意される
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謎のキャラが営業中を知らせてくれる。米粒かな？
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沼津餃子の聖地「中央亭」。昼時は行列覚悟、店内は相席にならないので居心地良し
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沼津きっての人気店、13時を待たずに売り切れ閉店となる
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中央亭は近いうちに、あまねガード南・添地町（しゃんぴによん隣）に移転予定
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感染症対策の一環だろうか、土曜・日曜・祝日はイートインお休み
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よい子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
中央亭（餃子の中央亭）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沼津駅南口より徒歩5～10分程度 沼津駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 但し、3500円以上飲食の場合、契約パーキング1時間のサービス |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
・店内の場合は相席になること多し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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［静岡県沼津市］
2021/1/14（木）
JR沼津駅の南方・大手町にある餃子店。
焼いてから茹でる、独特な製法の沼津餃子を提供。
食べログ百名店2019。
場所は… 南口を出て地下道を抜け、正面の大通り（さんさん通り）を真っすぐ進む。
大手町交差点で旧国道1号を渡り、次の角を右折すると見つかる。
駅から徒歩8分。専用駐車場なし。月曜定休＋不定休あり。
創業50年、特徴的な沼津餃子を提供。
同様の餃子を提供する店として「北口亭」もあるが、暖簾分けでは無いらしい。
近日中に、あまねガード南・添地町へ移転予定。
沼津駅の南西、ベーカリー「しゃんぴによん」のお隣である。
駅に近付いてアクセスが良くなるように思う。
平日の昼時は店内で食べられるが、それ以降はテイクアウトのみ。
またコロナの影響で「土日祝はテイクアウトのみ」。
木曜12時、店の前に4名の行列。
車を横付けし、テイクアウトを受け取るお客さんの姿も見られた。
人数は少ないが、ここからが進まない…
店員さんが出てきて、並んでいる間に注文を聞いてくれる。
お品書きは以下の通り、シンプルで潔い。
〔店内餃子〕6個・8個・10個
〔持ち帰り〕10個・15個・20個
〔サイド〕 ライス（普通・大盛）、ビール、ノンアル etc.
約20分待ってご案内。
入店時、アルコール消毒の声掛けあり（自動噴霧式）
感染症対策で、相席にならないのも嬉しいポイント。
客席は 4人掛けテーブル×7卓。
全席禁煙。BGM代わりにテレビが流れる。
卓上には、餃子のタレ・からし油・一味唐辛子の用意あり。
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■餃子（8個￥880）＋ライス（普通￥165）※税込10％
いったん焼き上げた餃子を、茹でて仕上げる独特な製法。
まずはそのままパクリ。茹でた皮の食感は、水餃子のそれ。
中には肉がぎっしりで、食べ応え十分。
下味がしっかり付いており、そのままでも美味しくいただける。
次に自家製「からし油」に付けてパクリ。
油というより、酢を効かせた餃子のタレで、むしろさっぱり系。
このタレの酸味が、全体の味わいを引き締めるポイントになっている。
ライスの傍らに、梅紫蘇風味の生姜が乗るのも特徴的。
餃子のこってり感を、さっぱりとした生姜が洗い流してくれる。
既製品の紅生姜と異なり、きちんと梅紫蘇の風味がある。おそらく自家製だろう。
これ、個人的にはもう少し多めに欲しいと思う。
終盤は一味唐辛子を振り掛けると、パンチが加わって美味しくいただける。
餃子一つひとつがボリューミーなので、8個も食べれば大いに満腹、
6個でも十分なくらいで、個人的にとても10個はいただけそうにない(^-^;)
ちょっと少なめに見えたライスも、結果的には丁度良いバランス。
いやー、堪能しました！
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ちなみに年末は、特にテイクアウト需要が多いらしく、
なんと 2022年（来年末）の予約まで埋まっているというから、
なんとも驚くばかりである。
店員さんの接客は、終始明るくて丁寧。
外で（行列中に）注文を伝える際、名前を聞かれるのだが、
配膳・会計の際にも名前で呼んでもらえるのは、驚かされる。
ほかにもお茶をこまめに注いでくれたり、町中華のレベルを超えている。
常連さんも多いようで、店内の雰囲気が良い。
観光客だけでなく、地元にしっかりと根付き、地元に愛される店というのが伝わってくる。
沼津の町に欠かせない名店と言えるだろう。