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オペラで上品なランチ❗
オペラのランチで歓迎会を❗写真を撮り忘れましたが、前菜の沼津港で捕れた高足ガニのテリーヌが最初に出てきました。
スープはごぼうのスープで、これまたごぼうの風味が生きていておいしい。そして皮目がパリッと焼き上げられたチキンと野菜。そしてデザートのプリンと珈琲。
優雅なランチ、いただきました。
ランチで美味しいフレンチを❗
リバーサイドホテルの隣のマンション1Fにあるフレンチの「オペラ」。お洒落なランチを堪能させていただきました。
まずは「ジュレがかかった「生ハムの前菜」。濃厚で上品❗次に、大きな丸いお皿に盛られた冷製スープに野菜サラダ。そしてメインの「イベリコ豚のロースト」。イベリコ豚はこんがりとローストされ、さっぱりしたコンソメソースが様々な野菜とともに盛られ、バランスもお味も最高❗
最後のデザートはクリームチーズの上に乗っかった「ソルベ」。酸味が効いてさっぱり。苦みばしったコーヒーとこれまた良く合うこと。何か計算し尽くされていて憎いねー「オペラ」 さん。
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もえあつ
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店名 |
OPERA(オペラ)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、レストラン、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
055-951-3878 |
予約可否 |
予約可 ランチ、ディナーともに |
住所 |
静岡県沼津市上土町100-1 沼津リバーサイドホテル横 ナティマンション 1F |
交通手段 |
沼津駅南口より徒歩10分 沼津駅から708m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料5% |
席数 |
20席 (カウンター 8席 テーブル 12席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人、立食時 30人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニューは要予約 |
オープン日 |
2006年12月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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上土のフレンチのオペラでランチ会食会を行いました❗これまで食べたことがあるのは一番下のコースですが、今日は真ん中のコース。実はもうひとつ上のコースがありますがちょっと手が届きません(笑)
まずは自家製のスモークサーモン。続いてズワイ蟹がカリフラワーのペーストの上に乗っかりコンソメのジュレに包まれて登場。上品です‼️
そして蟹のソースがかかったお魚の「はた」がローストされて出てきました。下にはご飯が敷いてあります。これは美味しそうだったのですぐに手をつけてしまい写真を撮り忘れてしまいました❗残念・・
続いてメインの牛ヒレ肉が三島野菜のローストに囲まれた一品。これは美しく一緒に食事をしているメンバーから思わず声が上がりました❗
最後はデザート。蜂蜜のアイスとリンゴのタルト。結構甘めですが甘いのが苦いコーヒーと合います。
昼から贅沢なフレンチを堪能させていただきました。この上のコースはいったいどうなっていることでしょう?