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ラパン アジル
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地元民に愛される駅前フレンチ。猪や鹿といったジビエに加え、魚介もしっかりとした仕事で魅せてくれる。
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ブルゴーニュ・シャブリ（ボトル￥4500）。香り華やか、酸味ほど良く、甘さを抑えているので広く食事に合う
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ブルゴーニュ・ピノノワール（ボトル￥4000）。鹿肉の力強い味わいを、きちんと受け止めてくれます
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バターとオリーブオイル。木製で柄の長いバターナイフが印象的
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きちんと温かい状態で供されるパン。卵とバター、ミルクの風味
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クロワッサン。パリパリで美味しい！ これだけで赤ワインが飲める
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百合根のババロア。表面のオリーブオイルがまろやか、ガリッとくる岩塩が気の利いたアクセント
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猪肉のマカロン。ほんのり甘くて、濃厚な旨味。小さいけれどワインを誘う
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側面には、アオサノリを振り掛けた白胡麻を散らす。猪肉のリエットは、ツナのようにほぐれる食感
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キハダマグロのタルト、いかすみのチュイル。中にはマグロ刺身、これが肉厚なんです
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下はパイ生地で、サクサク軽やかな食感。葉っぱの香りも効いている
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沼津産大根と玉ねぎのスープ。上には大根のエスプーマが浮き、下には玉ねぎのスープが沈む
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サーモンのムース、パプリカのシュー、サフランのソース
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濃い味で、白ワインを進ませる。キャビアとエディブルフラワーを乗せて、お洒落な装い
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パプリカのシュー。こちらも濃い味で、コースの中で緩急をつけているのを感じる
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白子と銀杏のフラン。あさりがたっぷり入ってクラムチャウダー風の一品、クリーミーな白子を効果的に活用
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ブリのマリネ、茄子のピューレ。トッピングは意外にも「揚げた大葉」、最初はアオサノリかと思った
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鹿肉の赤ワイン煮。葉っぱ（ツルムラサキ）の下に隠れた椎茸とキクラゲも名脇役
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濃厚なソース。ジビエらしいワイルドさも適度に感じられる
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林檎のブリュレタルト。薄い焼き菓子の裏側に、ラム酒風味のアイスが隠れる
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ブラックコーヒーでシメ。エクラ・ド・ヴァローナ61％カカオチョコが添えられる
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初期テーブルセット。ナイフ・フォークは最初からフルセットで出てくる
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JR沼津駅北口すぐ、ココチホテル。お店へ行くには、フロントから2階に上がります
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JR沼津駅北口に並ぶ2棟のホテル。右手にあるのが、今回のレストランが入る「ココチホテル」
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ボトルワインは￥3800から。お手頃なハーフボトルもあるので、お一人様フレンチも大丈夫
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よい子
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラパン アジル（Lapin Agile）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3987 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沼津駅北口徒歩１分 沼津駅から187m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 （貸切の場合、40席まで可） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 55人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り、ランチのみココチホテル立体駐車場利用可 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
055-924-0600 |
| 備考 |
2006年【沼津市大手町5ラピュタビル2Fより移転】 |
| 初投稿者 |
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［静岡県沼津市］
2021/10/16（土）
JR沼津駅北口にあるフレンチ。
場所は… 駅の北口を出て、ロータリーを左手へ進むと「ココチホテル」が見つかる。
レストランはその2階。宿泊者でなくても利用できる。
駅から徒歩30秒。ホテルの駐車場を利用可能。月曜定休。
高級ホテルではなく、ビジネスホテルのフレンチだが、沼津ではトップクラスの人気を誇る。
値段はリーズナブルだが、コスパが高いお店だろうと期待して訪問。
オーナーシェフは狩猟免許を持っているそうで、ジビエが得意な店といえるかもしれない。
客席は 4人掛けテーブル×6卓程度。
全席禁煙。
ディナーは3通りのコース設定。ちなみにランチタイムはオードブル・お弁当などを提供。
季節のコース（￥4180） …魚介中心で合計5皿
お試しコース（￥6050） …前菜3品、魚料理、肉料理、デザート
スペシャルコース（￥7700）…前菜4品、魚料理、肉料理、デザート
提供速度はゆったりしており、家族や友人とゆっくり過ごすのにぴったり。
店主の奥様だろうか、想像以上にフレンドリーな接客も好印象。
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■ワイン
◎白ワイン ブルゴーニュ・シャブリ（ボトル￥4500）
ブドウ園を思わせる、華やかな香り♪
酸味ほど良く、甘さを抑えているので、広く食事に合う万能の一本。
◎赤ワイン ブルゴーニュ・ピノノワール（ボトル￥4000）
強めの酸で、鹿肉をはじめとするジビエの力強い味わいを、
きちんと受け止めてくれる。
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■スペシャルコース（￥7700）
◎パン
きちんと温かい状態で供される。
最初に出てくるミルクパンは、卵とバターの風味豊か。
次に出てくるクロワッサンはパリパリで美味しい！
バターも香り、これだけで赤ワインが飲める。
◎百合根のババロア
ユリネというと正月料理のイメージで、フレンチでいただくのは初めて。
表面のオリーブオイルが味わい深く、一口目から心惹かれる！
ミルキーな中にガリッとくる岩塩が、気の利いたアクセントに。
◎猪肉のマカロン
お店の個性をちらりと覗かせる前菜。
側面には、アオサノリを振り掛けた白胡麻を散らす。
猪肉のリエットはツナのようにほぐれる食感で、ほんのり甘くて濃厚な旨味。
小さいけれど、力強くワインを誘う。
◎キハダマグロのタルト
いかすみのチュイルを添えて。
前菜らしい見た目だが、中に詰められたマグロの刺身が、思った以上に肉厚！
底はパイ生地で、サクサクと軽やかな食感。
ハーブと思われる、葉っぱの香りも効いている。
◎沼津産大根と玉ねぎのスープ
上には大根のエスプーマが浮き、下には玉ねぎのスープが沈む。
小さな器の中に、2つの世界が共存しているのが面白く、
泡の食感と香りを楽しめる一品。
◎サーモンのムース
キャビアとエディブルフラワーを乗せて、お洒落な装い。
濃い味で、白ワインをしっかりと進ませる。
◎パプリカのシュー、サフランのソース
サーモンと同時に供される、指でつまめるサイズの小品。こちらもやはり濃い味。
コースの中で、上手く緩急を付けているのが分かる。
◎白子と銀杏のフラン
いわば、西洋風の茶碗蒸し。
生クリームに加えてアサリがたっぷり入り、クラムチャウダー風の一品。
クリーミーな白子が、効果的に活用されている。
◎ブリのマリネ、茄子のピューレ
たっぷり乗ったグリーンのトッピングは、意外にも "大葉のフリット"。
魚料理なので、最初はアオサノリかと思ったが、紫蘇を揚げたものとは驚きである。
ブリには軽く火を通してあり、半レアな食感が技アリの印象。
青臭さはなく、まるでサワラかと思うような上品さ。
間には茄子のピューレが仕込んであり、ほのかな甘みが、淡泊な味わいを引き立てる。
◎鹿肉の赤ワイン煮
ジビエを得意とする、この店らしいメインディッシュ。
ナイフで切ると、断面はいかにも新鮮なローズピンク！
濃厚なソースが香り高く、ジビエらしいワイルドさも適度に感じられる。
葉っぱ（ツルムラサキ）の下に隠れた、立派な椎茸とキクラゲも名脇役。
◎デザート
林檎のブリュレタルト。自然な甘さが心を和ませる。
薄くパリッと焼かれた焼き菓子の裏側には、ラム酒風味のアイスが隠れる。
締めのブラックコーヒーには、エクラ・ド・ヴァローナ61％カカオチョコが添えられる。
このチョコ、地味に美味しいんだよね…
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満腹になるまで堪能して、3名でお会計￥29250（一人あたり約￥10000）
クレジットカード利用OK。
宿泊客はもちろん、地元人がちょっと贅沢したいときに愛用する "街のフレンチ"。
また季節を変えて、大切な人と訪れたい一軒である。