家系ラーメン 沼津家
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「吉村家」さんで修行されたと聞いて。
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店舗基本情報
| 店名 |
家系ラーメン 沼津家（ぬまづや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
055-963-6336 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
沼津駅から623m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「中央軒」さんで餃子を堪能した後に
連食で「沼津家」さんへ訪問です。
「家系総本山 吉村家」さんで修行された
と聞いています。前月、吉村家さんで食べて
とても美味しかったので、期待が上がります。
駐車場は店の裏に6台。店内はL型の
カウンター14席のみ。赤い看板に赤い
カウンターがラーメン屋さんらしいなと。
右側に券売機があります。
「ラーメン」700円
「チャーシューメン」900円
「黒塩ラーメン」700円
「黒塩チャーシューメン」900円
「全部のせ」250円
「和風ラーメン」700円
「和風チャーシューメン」900円
「ライス」160円 「しらがネギ」100円
「のり」90円 「半熟玉子」90円
「中盛」100円と「大盛200円は現金の
支払いとなります。
「ラーメン」＋トッピングの「のり」を
購入。食券は文字の書いていない色で識別
するプラスチックの札です。「吉村家」さん
と同じだなと思いながら、カウンター上に
置きました。脂の量や濃さ、麺の硬さを
選べますが、特に好みは聞かれません。
同僚は「ラーメン」に「しらがネギ」を
購入です。
10分強で配膳です。醤油色が濃いスープ
です。表面に脂が浮いていて家系の豚骨醤油
らしい色なんですが、表面の脂を潜ると
完全に醤油ラーメンの色合いです。醤油豚骨
のコクが無い訳ではありませんが、どちらか
と言うと醤油が香るシャープな味わい。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ少々＋
トッピングの海苔。海苔は重なっていて、
7枚入っていました。同僚のラーメンには3枚
付いていたので、トッピング分は4枚ですね。
厚みのある海苔と醤油香るスープの相性は
いいです。
麺は平打ちの太麺。少しピロピロ感があって
モチモチしてますが、柔らかめ。柔らかな麺
が好きな私ですが、もう少し硬くても…と
思いました。
醤油が効いた好みのラーメンですが、少し
大人しい印象を受けました。脂の量はけして
少なくはありませんが、固め、多めで頼んだ
方がパンチが出るかもしれません。
ごちそうさまでした。