こがしねぎ濃い口醤油らあめん : らーめん専門 やくみや

沼津市内のラーメン店。
ときどきこちらのラーメンを思い出して食べたくなってましたが、1年以上間があいたかな、久しぶりの訪問。

9月の平日、夜19:30ごろ入店。
この日は席待ちの行列は無くすぐに入店できました。
店内は2組のお客さんだけ。
カウンター席が空いていたので、同行者様と並んで着席。

注文は、こがしねぎ濃い口醤油らあめんを、トッピングてんこもり、大盛りで。
麺は細麺を選択。

・こがしねぎ濃い口醤油てんこもりめん＋大盛り　1250円＋100円

スープは鰹の風味を感じる魚介が強いタイプ。
細いストレート麺は前と変わらず食感がいいです。
スープと麺の相性がいいですね。

トッピングは、わんたん2個にチャーシュー4枚。
チャーシューはバラとロースの部分のもの、ほどよい歯ごたえのある好きなタイプです。

久しぶりのせいか、自分の味覚が変わったせいか、食べすすめると醤油が強めに感じました。
次回は通常のこがしねぎ醤油らあめんを食べてみます。

8月末に訪問。
今年もありました夏の限定、西伊豆潮かつおとトマトのまぜつけめん。
変わらないっていいですね、昨今の情勢のせいかなんかホッとしました。

・西伊豆潮かつおとフレッシュトマトのまぜつけめん（950円）

麺の量は1.5玉を選択、増やしても無料みたいですね、ちょっと嬉しい。
麺の上に、鰹風味のふりかけ状の具、刻んだトマト、鶏チャーシュー、三つ葉、メンマ、味玉がのっています。
まずはよく混ぜて、まぜそばとしていただきます。
鰹風味にトマトの酸味がさわやかでいいですね、今年も美味い。
半分くらい食べたら、熱々のつけ汁につけて、つけ麺としていただきます。
最後はスープ割りで。
丼に残った麺と具をつけ汁に投入していただきました。
今年も満足。

沼津市内のラーメン店です。
8ヶ月ぶり、久しぶりに訪問。

鰹の出汁が効いた濃口醤油のスープと、食感のいい細いストレート麺が好きなラーメン。
いつものとおり、こがしねぎ濃口醤油てんこもりめんを注文。
値段が1200円になって、ちょっと値上がりしてました。

「こがしねぎ濃口醤油てんこもりめん」1200円

スープはいつもはもっと鰹の風味を感じるけど、自分の花粉症のせいか、今回はちょっとマイルドな感じ。
細いストレート麺は変わらず食感のいい好きなタイプです。
スープと麺の相性がいいですね、麺は中太麺も選べるけど、自分は毎回細麺です。

てんこもりめんのトッピングは、わんたん2個にチャーシュー4枚。
わんたんはニラが効いた餡が美味しい。
チャーシューはバラとロースの部分が2枚づつ。
柔らか過ぎないほどよい食感で好きなタイプです。
今回も満足しました。

沼津市内のラーメン店です。
こがしねぎと濃口醤油のスープ、細いストレート麺が好きでときどき食べたくるラーメン。
かつおが効いたしっかりした味のスープがいいんですよね。
歯応えのいい食感の細麺とよく合います。

「こがしねぎ濃口醤油てんこもりめん」1130円

同行者様は、今回は期間限定の海老油の塩らぁめんを注文。
しっかりした味の塩スープに、海老油の風味がいい、美味しいラーメンでした。

「海老油の塩らぁめん」830円

期間限定のラーメンも美味しいですね、夏の限定、潮かつおとトマトのまぜつけ麺も楽しみです。

沼津市内のラーメン店です。
お盆休み中の平日の昼12:00くらいに訪問。
いつもの 焦がしねぎ濃口醤油のラーメン を食べようと思っていたけど、
隣の席のお客さんが食べていた、かつおとトマトのまぜつけ麺 が気になり注文。
平日限定の夏メニューだそうです。

「西伊豆潮かつおとフレッシュトマトのまぜつけ麺」930円
大盛りにしたので、100円アップ。

店員さんから食べ方の説明があり、そのとおりに食べてみます。
まずはよく混ぜて、まぜそばとして食べます。
鰹風味のふりかけ状の具、刻んだトマト、鶏チャーシュー、三つ葉、メンマをよく混ぜていただきます。
鰹風味にトマトの酸味がさわやかでいいです。あっさりしたまぜそばです。

半分くらい食べたら、熱々のつけ汁につけて、つけ麺として食べます。
鰹出汁（だと思う）が濃いつけ汁とトマトの酸味がこれまたよく合います。
つけ汁は油多めで、コクが追加されますね。

最後にスープ割り、丼に残った麺と具をつけ汁に投入していただきました。
かつおとトマトのまぜつけ麺、予想以上に美味かった。
また食べたいですね、ご馳走様でした。

＜2016年9月訪問＞
沼津市内のラーメン店です。
日曜日の昼11:45過ぎに到着すると店内は満席。
少し待つとカウンター席が空いて案内されました。

今回はつけめんを食べてみようと、
「こがしねぎの濃口醤油つけめん」830円を「ちゃあしゅう2枚増し」150円で注文、980円。
「ねぎちゃあしゅう丼」300円を追加。
同行者様は、期間限定の「海老油の塩ちゃあしゅうめん」1130円を注文。

つけめんは、もちもち食感の太麺。
こがしねぎの濃口醤油スープを濃くしたつけダレがよく絡んで美味い。
つけ麺はもう少し太い方が好きだけど、このつけダレにはこのくらいの太さがいいのかな。
魚介出汁の効いたスープで割って、完飲して完食しました。

同行者様の海老油の塩ちゃあしゅうめんは、海老の香りの塩スープです。
いつもの魚介出汁の効いたスープに海老油の香りがよく合いました。

つけめんも美味かったですね。（4.0）
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＜2016年5月訪問＞
今回は「こがしねぎの塩てんこもりめん」1130円を細麺で注文。
初めて塩ラーメンを注文しました。
塩スープは、油多めでまったりとしたコクがあります。
濃口醤油スープよりマイルドですね、優しい味わい。
こがしねぎの香りは塩スープともよく合います。
トッピングは、味玉、ワンタン2個、海苔5枚、チャーシューは4枚。
てんこもりめんは食べ応えがあって好きなメニューです。（4.0）
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＜2016年4月訪問＞
醤油が濃い魚介風味が強いスープにハマってます。
今回は「ノーマルの濃口醤油てんこもりめん」1080円を太麺で注文。
てんこもりめんは全部のせラーメンです。
味玉1個、ワンタン2個、海苔5枚、チャーシューは4枚のってます。
麺は今回は太麺で注文。自家製の太麺はツルシコで美味かったです。
スープは化学調味料を使用していないそうなので、安心して飲み干します。
今回も美味かった。（4.0）
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＜2016年3月訪問＞
こがしねぎと濃口醤油の、ほんのり甘くて醤油が濃いスープが自分の好みにドンピシャです。
4日間で3回行きました、ハマりましたね。(^^)

スープはノーマルかこがしねぎ、麺は自家製で細麺か太麺を選べます。
初回は「こがしねぎ濃口醤油ちゃあしゅうわんたんめん」1280円を細麺で注文。
2回目は「こがしねぎ濃口醤油味玉らあめん」を細麺、ちゃあしゅう2枚増しで注文。1030円です。
3回目は「こがしねぎ濃口醤油味玉らあめん」を細麺、しらがねぎとちゃあしゅう2枚増しで注文。1130円です。

濃口醤油スープは醤油の味が濃いスープです。
こがしねぎの味でしょうかほんのり甘く、出汁は魚介の風味を強く感じます。

自家製の細麺はプツンと歯応えがいい食感。
毎回細麺で注文したけど、濃口醤油スープには太麺の方が合うかも。
次回は太麺で注文してみます。

ちゃあしゅうは厚みがあって食べ応えがあり。
ロースとバラ肉でしょうか、違う部位のものがトッピングされています。

わんたんはニラが効いた肉餡がたっぷり。
わんたんだけでも美味いですね。

味玉はしっかり味付けされていて、黄身がトロトロでした。

濃口醤油スープは少し塩分を強く感じますが、美味いので毎回飲み干してしまいました。
通常の醤油や塩、つけめん等、ラーメンメニューが豊富です。
これから通うのが楽しみです。（4.0）