CHINESE STYLE 彩食健美 二胡
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
CHINESE STYLE 彩食健美 二胡（チャイニーズ スタイル サイショクケンビ ニコ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-957-3725 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩波駅から2,238m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
34席 （個室風スペース３室） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチタイムに訪問♪
場所はわかりにくいとこだけど
お客さん入ってます。
14時近いのにほぼ満席。
ランチ営業に滑り込みセーフ♪
期待大ですね♪
名前を書いて待ち合いの席で待ちます。先に待つお客はなく、次回の案内。
ランチタイム外して良かった( ´∀｀)なんて思ってたんですけど…
そのあとお客さん帰って席が空いてるのになかなか案内してくれない…
待ち合い席にメニューが置いてあるのに
事前に注文を取る訳でもなく…
結局案内されて着席するまで30分待たされました(´Д｀)
ラストオーダー14時って書いてあるのに
もう14時半(笑)
もう少しお客に目を配ってほしいな。
担々麺セット1180円と、連れは日替わりランチを注文♪
お腹すいてたので、単品で水餃子も。
まず写真のような前菜の盛り合わせ。
見た目もいいし美味しい♪
特に手作りらしいザーサイがいいですね。
ここで、店員が
「時間がないので他の料理もすぐお持ちしていいですか？」と(笑)
それは案内が遅いからだろ～(´Д｀)
14時前に来てるのに…
まあ言ってもしょうがないですね…でもさすがにキレそうになりましたが(+o+)
次に来た水餃子も皮がモチモチで、少しニンニクが効いて
あっさりだが食べやすい味。
程なくして担々麺着丼。
ゴマの風味がすごく感じられてコクがある。
でも辛みや塩気は少なく
あっさりした上品な味。
挽き肉たっぷり担々麺のようなパンチ力はなく、
いかにもヘルシーなゴマ担々麺って感じ。
おとなしく、少し物足りないけどこれはこれで有りかな( ´∀｀)
ただ、麺は中細で柔らかく少しネットリした食感で
スープにはよく絡むがこれは減点…
かんすい臭く、くっついちゃってましたね。
テボで茹でてる時にちゃんとかきまぜてない感じ…
他の料理についても全体のバランスは悪くないし、
女性受けするタイプのお店。
立地の割に繁盛するのも何となくわかる感じだけど
あまりにも客を待たせすぎるし
回転が悪い…
ホールの接客もバタバタで役割分担できてないし、
厨房内も作ることに追われててホールを見てない。
と、言うか厨房から客席が見えない構造。
それでも何だかんだ流行ってるだけに、もしかしたら誰かが言わないと気づかないのかもしれない。
残念ですが何かを勘違いしてるかもしれません(+o+)
行列が出来てるのは
客数が多いからじゃなくて、
オペレーションが悪いことで回転が悪いからだと言うことを…
ホールのスタッフは3名ほど居ましたが、
何も考えずみんなで運んで、みんなで片付けてる。
待たせてる客はたまに目が合うものの放置…
フロントで待たせるなら、
「もう少しお待ちください」と、マメに声をかけるとか
事前に注文を取っておくとか、
あとは片付け・客席案内・会計係を固定するとか、
何かできる事があるはず…
席はいっぱい空いてるのに片付けが出来てないから案内出来ない…
この席数でホールに3人もいるんだから人は十分に足りてる筈。段取りが悪いだけです。
なんて思いイライラしながら30分も入り口付近で待っていたのでした。
まだ、着席してから待たされる方がマシです。
オペレーションの改善が早急に必要なお店。
このコメをオーナーに見てほしい。
それなりにに美味しいお店だし、流行ってるからもったいないなと感じました。
味だけなら3.0～3.5の評価は十分イケます…
不具合を改善して頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした。