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実家での食事のような、安らぎと安心を憶えるお蕎麦
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広おじ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
手造りそば つちや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ御殿場線・富士岡駅 徒歩12分 富士岡駅から739m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （8名テーブル×1、4名座敷×2） |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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７０歳代とお見受けするご夫婦が切り盛りなさっているお蕎麦屋さんです。
お父さんがお蕎麦を作ってくださり、お母さんが配膳してくださるようなアットホームな雰囲気のお店です。
お店の中は、小上がり（畳のお席）に座卓が２テーブル、ホールに６人掛けのテーブル席が１席の３テーブルです。
お店の造りは、無垢の柱や一枚板の自然木を使ったテーブルなど、贅沢な和風の室内に仕立てられています。
お品書きには、盛り蕎麦、おもてなし蕎麦（具に人参が入ったかけ蕎麦）、かき揚げがメインです。
私は、盛り蕎麦の大盛りを、家内は、おもてなし蕎麦の普通盛りを注文し、かき揚げを2人前注文しました。
すると、お母さんが、「かき揚げは、１人前３枚ですが、少し小さめのかき揚げを４枚揚げますから、お二人で２枚ずつでいかがですか、量的には充分だと思いますよ。」と教えてくださいました。
お蕎麦は、３割以上の繋が使われているのではないかと思われる程、喉越しの柔らかい手打ち蕎麦です。
お出汁は、鰹と醤油の風味を活かしたチョット甘めな味付けです。
私たちがいただいた時には、お蕎麦をメインとして、じゃがいもの煮物とお漬物、そしてサービスとして菜花のおひたしを出してくださいました。
煮物とお漬物は、他のお店で出されるようなお惣菜然としたものではなく、正にお母さんが煮てくださったじゃがいも、とお母さんが付けてくださった漬物とタクアンでした。
サービスに出してくださった菜花のおひたしは、本当に自然の恵みをいただいた思いがしました。
お蕎麦が食べ終わる頃の絶妙のタイミングで出してくださる蕎麦湯も絶品でした。
お蕎麦の良し悪しは、蕎麦湯で決まるということを聞いたことがありますが、正にそのとおりだと感じました。
このお蕎麦屋さんは、店構え、味、接客態度、値段、雰囲気等全てにおいて私たち夫婦の好みにピッタリのお店でした。