何十年もブレない安定感の中にゆったりとした進化を感じる : 名鉄菜館

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名鉄菜館

(めいてつさいかん)
中国料理EAST百名店2023選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

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3.6

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.3
2023/04訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.3
¥4,000~¥4,9991人

何十年もブレない安定感の中にゆったりとした進化を感じる

御殿場に来る時(富士霊園、アットレット等)、御殿場を経由する時(山中湖方面、箱根、沼津方面)に、昔から利用してきたお店が、ここ「名鉄菜館」です。プライベートでもフォーマルでも。
お店は開業してから半世紀以上経ち、風格(その割に気軽に利用できる)、接客、そして味など常に安心して利用できるからです。それが認められて百目店にも選出されるようになったかと思います。

とはいっても、休日は勿論のこと平日でも長時間待たされることも多く、最近は混み混みを避け、他店を訪問することも多くなりました。
でもやっぱり来てみると、とても満足度が高いということを、あらためて実感しました。

春季においては、富士霊園への訪問客は3月のお彼岸時期とその後の桜の時期(8000本の桜が植えられ「日本さくら名所100選」でもある)には、ドッと人が増えるのですが、その時期を少し過ぎた4月中旬の平日、墓参り後に名鉄菜舘に伺ってみると、待ち列がありませんでした。桜とツツジの狭間のタイミングがよかったようです。それでも食事中には満席となり、帰る時には待ち行列になっていました。

1階が受付(&レジ)で2階がレストランとなります。
広々とゆったりとした空間と、高級感に少しカジュアル感が同居する室内は心地よいです。

接客はその日もとても良く、品のある接し方や丁寧さ、そして親しみ感は気持ちいいものです。料理についての質問にも気持ちよく応えてくれます。

ここ数回は、ちょっとしたランチセットか、せいぜいミニコースを頼んでいて、それで十分な量でしたが、今回は「春のおすすめランチコース」(税込3740円)という季節限定のコースにしてみました。
内容は下記です。
-前菜3種盛り合わせ
-2種海鮮の桜海老醤炒め
-大葉入り水晶餃子
-肉と野菜入り春巻き
-豚バラ肉の黒酢煮込み
-干し貝柱入りかぶのすり流しスープ
-レタスチャーハン
-特菜ザーサイ
-デザート2種(苺の杏仁豆腐、桜風味のマーラーカオ)
※お茶はおかわりできます。

総評してしまえば、何十年と変わらない安定した美味しさということになります。それでいて新しさも随所に取り入れたり、気付かないうちに進化している気がします。
どの料理も味付けが素晴らしいです。上品さの中にしっかりと芯を通した味と感じられます。
例えば、「豚バラ肉の黒酢煮込み」は、見た目の綺麗さとバラ肉の柔らかさに終わらず、ソースがまろやかで且つ滑らかです。とても品のいい黒酢スープで、バラ肉を引き立てつつソース自体も楽しめます。
どれも美味しいのですが、今回は「大葉入り水晶餃子」がお気に入りです。片栗粉を加えられている(多分)もっちり目の皮とほんわりと包まれた餡の組み合わせが良く、大葉も締まりを与えています。海老もプリっとしていました。

今回、唯一残念だったのは締めのレタス炒飯でした。味に主張がなく、物足りない感じがしました。コースの炒飯だからなのかはわかりませんが。

最後はお楽しみのデザート(珈琲は別注文)の時間。
これも一工夫されていて美味しいものでした。

この料理達のおかげで、パンを買ってインターに乗る元気が湧いたというものです。

ご馳走様でした。

  • 名鉄菜館 - 豚バラ肉の黒酢煮込み

    豚バラ肉の黒酢煮込み

  • 名鉄菜館 - 豚バラ肉の黒酢煮込み

    豚バラ肉の黒酢煮込み

  • 名鉄菜館 - 干し貝柱入りかぶのすり流しスープ

    干し貝柱入りかぶのすり流しスープ

  • 名鉄菜館 - 前菜3種盛り合わせのうちの1種

    前菜3種盛り合わせのうちの1種

  • 名鉄菜館 - 前菜3種盛り合わせのうちの1種

    前菜3種盛り合わせのうちの1種

  • 名鉄菜館 - 前菜3種盛り合わせのうちの1種

    前菜3種盛り合わせのうちの1種

  • 名鉄菜館 - 前菜3種盛り合わせ

    前菜3種盛り合わせ

  • 名鉄菜館 - 2種海鮮の桜海老醤炒め

    2種海鮮の桜海老醤炒め

  • 名鉄菜館 - 肉と野菜入り春巻き

    肉と野菜入り春巻き

  • 名鉄菜館 - 大葉入り水晶餃子

    大葉入り水晶餃子

  • 名鉄菜館 - 大葉入り水晶餃子

    大葉入り水晶餃子

  • 名鉄菜館 -
  • 名鉄菜館 - レタスチャーハン

    レタスチャーハン

  • 名鉄菜館 - デザート2種(苺の杏仁豆腐、桜風味のマーラーカオ)

    デザート2種(苺の杏仁豆腐、桜風味のマーラーカオ)

  • 名鉄菜館 - デザート2種のうちの苺の杏仁豆腐

    デザート2種のうちの苺の杏仁豆腐

  • 名鉄菜館 - デザート2種のうちの桜風味のマーラーカオ

    デザート2種のうちの桜風味のマーラーカオ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
名鉄菜館(めいてつさいかん)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
予約・
お問い合わせ

0550-83-0722

予約可否

予約可

住所

静岡県御殿場市新橋732-1

交通手段

車・・・東名御殿場第1インターチェンジを出て、県道401号を右折(富士山方面)
して500m先右側です。
電車・・・JR御殿場駅乙女口より 2つ目信号機右折、100メートル先左側です。

御殿場駅から670m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 21:30

      L.O. 20:30

  • 【定休日】
    無休





予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

92席

(円卓2卓18名、4名卓16卓64名、2名卓5卓10名)

個室

(4人可、10~20人可)

中庭に面した池をご覧頂ながら、2時間ゆっくりお過ごし頂けます。 3日前までにご予約下さい。室料中学生以上お一人様税別500円。4名様以上、コース料理税別4000円以上で承ります。季節によりカルガモが池に飛来します。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

乗用車約140台駐車可能

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

乳幼児含めて可

ホームページ

http://www.m-saikan.com/

公式アカウント
オープン日

1969年8月8日

備考

2階レストランホールから、雄大な四季の富士山が眺められます。
窓側席をご希望の方は是非お早目にご予約下さい。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

福コース税別 お一人様4,200円※お二人様より承ります。

福コース 税別お一人様4,200円※お二人様より承ります。 ◆三種前菜盛り合わせ ◆海老入り肉焼売◆肉と野菜のハルマキ ◆牛肉とピーマンの炒め ◆野菜の生湯葉と蟹肉あんかけ ◆小海老の四川チリソース煮 ◆ふかひれスープ ◆ごはん ◆ザーサイ ◆杏仁豆腐レモン風味
お一人様税別+600円で料理長おすすめ麻婆豆腐が追加できます。(2名様より)

初投稿者

R246のかっちゃんR246のかっちゃん(63)

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