朝メニューからお粥が無くなった : 寿屋

2020/11/25

土鍋朝粥セット 650円

連休1日目の朝飯。
昨夜、吉田から帰省して山海で超豪華な夕飯を頂いたので、目が覚めてもさほど空腹感はない。由比おふくろ亭のホル鍋ニンニクが食いたいと思ってたが、あそこ、水木休みだったよな、と電話してみるとやはり出ない。休みか。ガッカリ。

じゃどうする？ ふと寿屋の朝粥を思い出して、即決。
車で走り出す。

途中、コインランドリーがラーメン屋麺達に代わっていた。

7:50到着。メニューを見ると朝粥がない。美人の女将さんに聞くと、朝メニューからは外されましたけど、通常メニューでありますと言う。が、朝メニューでは500円だったのが650円になる。一瞬躊躇したが、やっぱり朝粥が食べたくて注文した。

7分くらいで土鍋がグツグツ言いながら朝粥が登場した。嬉しいねぇ。寒くなってくると温かいだけで美味そうに感じる。付け合わせもシンプルで体に良さそう。

熱々をハフハフしながらいただきます。
お粥はかなり薄味なので後半醤油を足した。

付け合わせは沢庵、梅干し、キューちゃん、モヤシ、カブの酸っぱいの。

あっという間に完食するが、まだ入りそう。帰りに道草するか、とお勘定。

朝メニューからお粥が無くなったのはとても残念。
珍しい土鍋のお粥が500円で食べれるのが、この店の魅力だったのに。
他の朝メニューは目玉焼き定食450円に冷奴納豆生玉定食500円の2つ。
これだとゆで太郎の朝セットに行ってしまうなぁ。

2019/05/15

土鍋朝粥セット 500円

明け方に目が覚めた休みの日、小腹が空いたのでの生春巻きをぱくついて今日の朝飯はこれで済んじゃうかなと思っていた。
7:00を過ぎると何やら胃袋が食べ物を要求している。さあどうしよう。今、朝飯を食べに行くとすれば寿屋しかないじゃないか。朝粥セットを食べなきゃならないじゃない。行くなら8:00までに行かなきゃならない。7:25に電話して8:00までには行けるのでと朝粥をお願いした。

なにやら今朝は道が混んでいる。東芝の大歩道橋の信号が大渋滞で目の前に店が見えているのになかなか進まない。
結局５分遅れて到着。先客は無し。座ると温茶が運ばれて、すぐに土鍋朝粥がやってきた。
鍋はまだグツグツ言っている。

白いご飯の真ん中に溶き卵が綺麗だ。細長い皿には梅干し、海苔、花かつおの３点。小鉢には鶏唐揚をあしらった甘辛の煮物。そしてナス、キュウリ、沢庵の漬物。
いいですねぇ。嬉しくて思わずにやりとしてしまう。美味そうだ。

お粥はほとんど味付けされていないが米の美味さが引き立つ。卵も同様。好みで海苔や花かつおをトッピングして醤油をちょいとかける。熱々なのでハフハフしながら少しずつ頂きます。
後半、お粥をひっくり返したら昆布が出てきた。出汁は昆布で取ってるのか。嬉しいねえ。

途中、夜勤明けの常連さんが一人入ってきた。名前も覚えられていて、「いつものでいい？」と声をかけている。お疲れのようで客の声に元気がない。生ビールで一杯やって、ツマミを３品頼んでいた。
朝から呑めるなんて羨ましいなぁ。

壁の短冊メニューをよく見ると刺し身盛り合わせなんかもあるんだ。

ここの料理は何を頼んでも美味そうな気がする。丁寧にちゃんと作ってる感じが伝わってくる。

朝飯メニューの未食は玉子かけご飯定食280円を残すのみ。今は牛丼屋やラーメン屋、ファミレスでも朝飯を扱う店が多い。内容はわからないが280円で朝定食を出すのは凄いことだなと思う。もっともすぐ近くに東芝の大工場があり、そこに勤める人達があってのことだと思うが一度は食べておきたいなぁ。

2019/05/11

朝食 6:30~8:00
目玉焼き定食 400円

一昨日の肉野菜炒め定食ですっかり寿屋の虜になってしまった。どうしても朝飯が食いたくて夕べから考え続けた。１時間早く家を出れば間に合うね。よしっ！
7:00に家を出て7:25に到着。先客無し。美人の女将さんが「さっきの電話の方？ どうぞこちらへ」と案内してくれた。

夕べから決めていた目玉焼き定食を注文して席に着くと氷を砕く音が聞こえてお冷やが運ばれてきた。そのすぐ後になんと私の良い店の条件である温茶が出された。やっぱりね。温茶も出せるんだね。ここは。

今のご主人は三代目と言ってたから富士の中でも相当古い部類に入る。そういう店ってお茶が当たり前だったからね。コストなんか考えてないから。当たり前だから。

５分ほどで目玉焼き定食登場。半熟の目玉焼きには細かく切られたソテーされたハムとミックスベジタブル、カイワレがのっている。隅にケチャップもある。
目玉焼きの下には細切りの大根！が。
ワガママを言ってマヨネーズをもらった。

醤油を二回ししてマヨネーズを塗る。

汁は今日も赤出汁だ。嬉しいねぇ。富士に赤出汁を出す店があるかい？ 今度聞いてみよう。何故赤出汁なのか。

小鉢にはフキが。手作りだろうねぇ。嬉しいねぇ。

夢中で食べていると女将ではない若い女性の声で「いらっしゃいませ」と声がする。客が来たのか、と無視してたが誰も入って来ない。どうやら女将の娘さんが私に挨拶してくれたようで、無視して悪かったと反省。
店の若い娘が気軽に客に「いらっしゃいませ」と言える環境なんですね。
とても家庭的な空気に包まれます。

朝飯狙いで来週も通います。

2019/05/08

焼肉弁当 390円

昨日の焼肉弁当を仕事のお昼で食べてみた。
レンジでチンしてからいただきます。

弁当のご飯は極端に少ない。定食のご飯が少ないと書いたが、弁当はそれ以上に少なく感じる。
焼肉は甘辛。ご飯によく合う。美味い。
カブの酢の物とカイワレ、漬物が付いて390円はご飯の少なさを除けばお得感あります。

2019/05/08

肉野菜炒め定食 750円
焼肉弁当 390円

昨夜、友人の店を訪れる途中で、店前の「焼肉弁当390円」の黒板が目に留まった。名前は寿屋。
面白そうっ！行きたいっ！が用事がある。帰りにするかと用を済ませてから寄ってみるともう閉店していたのが19:30過ぎ。がっかり。

で、今日は休み。行く気満々。7:00に電話すると愛想の良い女性の声。よしっ。
9:35に到着、先客無し。優しい声の若い男性店主が駐車場を案内してくれ、10:00から休憩なので時間がないですけどと気遣い。

駐車場は店の西側に、狭いが4台分ある。

メニューを眺めながら何にしましょうか。
朝飯メニューが良かったが8:00までか。であらば軽めの肉野菜炒め定食に決まり。
焼肉弁当390円も頼む。
氷入りのお冷やと紙のおしぼりがきた。

厨房からチャンチャンとフライパンを煽る音が聞こえて、油の香りがしてくる。

10分かからず定食がやってきた。炒めの盛りがいい。
ご飯はちょい少な目か。驚きは味噌汁が赤出汁だったこと。珍しいなぁ。嬉しいなぁ。いつも赤出汁なのかな？
カブの酢の物と漬物も添えられている。

まずは赤出汁を。薄めだが許容レベル。富士で赤出汁を出す店って記憶にないなぁ。

ご飯は少な目だが丁度良い加減。

肉野菜炒めは、先日の「いさみ」より味濃い目だが私にはまだ薄い。肉の量が多い。野菜はシャキシャキ、美味い。ちょっと食べて醤油を一回し。
ガキの頃、お袋が作った有り合わせの野菜炒めの味がした。

普通野菜炒めとかだと皿に野菜の水分やタレや油が溜まってご飯にかけるのが楽しみだったりするんだけど、ここのは全く無い。何故だろう。

早々にご飯は食べ終わってしまった。

食事中、電話に出たと思われる女性が登場した。
ご夫婦のようだ。

店の看板には「寿屋菓子店」とある。和菓子の店だったようだ。メニューに赤飯があるのは名残だろう。
今のご主人は二代目か三代目？

店内を見回していて面白いのを見つけた。
「メガ丼メニュー 通常の3.５倍」。
良いですねぇ、このノリが。
定食のご飯の量から察するに3.５倍ならいけるかも？
残して持ち帰りできるなら挑戦してみましょう！


営業時間
6:30~10:00 ✴︎朝食8:00まで
11:00~14:00
16:30~20:00
✴︎各30分前ラストオーダー

次回は是非朝食メニューを試したい！