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おばちゃんそばだ。
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猫旅団
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店舗基本情報
| 店名 |
白糸庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
0544-54-3050 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル席22名 座敷席12名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2019年9月16日（月）12時50分到着。
白糸の滝から奥に入った高台の上、周辺は一面田畑であり、店にアクセスする道は桜の並木。東側には、どーんと富士の御山が鎮座している。青空がとても広い。田畑の真ん中なので、駐車場の境界が分かりづらいが、10台程度は停められそうである。
店は地元のおばちゃんたちが切り盛りしており、そばを打つのもおばちゃんである。客を捌くおばちゃんの記憶力は大雑把なので、順番待ちの時には、自分の序列は自分で覚えておくべし。ウェイティングシートなどというハイカラな物は無い。
そばに天ぷら、一口五穀米が付いた「そば定食」が定番のようだが、ここは『おおもり』（←もりそばの大盛りね）と、天ぷらの組み合わせで注文する。おおもりが1000円、天ぷらが100円（！）である。
そばは、手打ちの田舎蕎麦である。幅広に切ってあり、どっしりした舌触りと歯応えは、まさにお婆ちゃんの家で食べるような蕎麦である。それもその筈、私の祖母がこの近くの出身なので、完全に子供の頃に食っていた自家製蕎麦の味なのである。「な、なんちゅうもん食わせてくれるんや～」補正が入っている事を明記しておこう。要するに、素朴な味と言う事だ。修行と研鑽を積んだ求道者のような職人が作ったものではないが、日本の田舎で普通に食されて来た味に触れたい向き
にはオススメである。どっしりしている、といっても、極端にモサモサした感じでもなく、ストライクゾーン的には万人ウケする範囲内の味ではあろう。
天ぷらは100円と激安であるが、野菜のみの盛り合わせで、分量も控えめである。しかし、衣は薄くサクサクとしており、揚げ方も上手なので、満足度は高い。種類は玉葱、人参、ニラのかき揚げと、茶葉の組み合わせである。壁に掲げた品書きには「山菜天ぷら」と書いてあるが、見なかった事にしろ。
箸休めに付いている香の物も、椎茸と昆布の煮物、キュウリの糠漬け、切り干し大根と、いかにも田舎風で良い。
近隣には天然記念物で世界遺産構成要素でもある白糸の滝があり、富士山の眺望も良いので、富士山観光時のリーズナブルな昼食スポットとしては手頃であろう。今回は変則的な注文をしたので、予算が1000円を超えたが、基本のそば定食なら900円で楽しめる。