最高に美味しいお蕎麦 : そばの実 一閑人

そばの実 一閑人

(いっかんじん)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

予算:

夜の予算 ¥2,000~¥2,999

昼の予算 ¥1,000~¥1,999

定休日:
火曜日

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kikuragechan

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2

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
2回目

2019/09訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

最高に美味しいお蕎麦

前回食べた玄挽き蕎麦の味が忘れられなくて再訪です。
今回は、生粉打ち蕎麦と玄挽き蕎麦を注文しました。

最初に生粉打ち蕎麦から出てきました。
十割蕎麦ですが、細くて長くとても美しいお蕎麦です。
キメが細かい滑らかな口当たりです。
最初の2-3口は塩とわさびでいただきましたが、お蕎麦の味と香りを楽しめます。

次に玄挽き蕎麦が運ばれてきました。

こちらは前回も食べましたが、やはり美味しい!
こちらも十割蕎麦で、しかも蕎麦の実の皮まで使った蕎麦粉でここまでのコシと滑らかさと、美しく長い蕎麦は素晴らしいです。

そしてお蕎麦だけでなく、塩も蕎麦つゆもこだわった極上の味です。

さらにデザートは前回と違って、花豆のソースがかかった牛乳プリンです。
これがまた美味しい!
濃厚な牛乳プリンに、素朴な甘さの花豆のソースがぴったり合います。

店主さんの年齢は30歳代と思いますが、このポテンシャルの高さは素晴らしいです。

  • そばの実 一閑人 -
  • そばの実 一閑人 -
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  • そばの実 一閑人 -
  • そばの実 一閑人 -
1回目

2019/06訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

若い感性と実力を伴ったお店

富士宮市内野にあるお店。
県道414号線沿いで、周りに特に目立つ建物もない静かな場所にあります。
民宿『峠の茶屋』の一階がお店です。

平日のお昼を少し過ぎた12時半頃でしたが、満席のため少し待ちました。

一応幹線道路ですが車の通りも少なく、鳥のさえずりが聞こえ、10分ほど待ってお店に入れましたが待ち時間も長く感じません。

限定メニューの『玄挽きせいろ』900円(税込)を注文しました。

店内は明るくとても清潔感があり、居心地の良い雰囲気です。

しばらくしてお蕎麦が運ばれてきました。
写真を撮って早速いただきます。

十割蕎麦でこんなにも長くて、コシのある蕎麦は凄いです。
それに細くて綺麗に切られていて、丁寧な仕事ぶりがうかがえます。
お蕎麦も香りもいいし、蕎麦の実の皮の部分のザラッとした食感がたまりません!

蕎麦つゆも鰹節と醤油の香りがとても心地良いです。

蕎麦湯ももちろんトロトロ…。
いや、トロットロッです♪

正直これだけのお蕎麦を食べられるとは思っていませんでした。

店主さんも30代の若い方ですが、これだけのクオリティのお蕎麦を出してくるとは。
建物の外壁に「牛乳と牛乳風呂のお宿」という文字がなんとなく、あまり良いイメージではなくて敬遠していましたが、すっかりどハマりしました。

お店もシンプルな空間で、器もシンプルです。
これだけ削ぎ落とせるのは、蕎麦に自信があるからだと思います。

外壁にある「牛乳と牛乳風呂のお宿」という看板が早く無くなると、よりイメージが良くなると思います(苦笑)

  • そばの実 一閑人 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 そばの実 一閑人 (いっかんじん)
ジャンル そば
お問い合わせ

0544-54-0507

予約可否

予約不可

住所

静岡県富士宮市内野1551-42 民宿 峠の茶屋 1F

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:00(ランチは予約不可)
17:30~20:00(金、土、日のみ営業。要予約.・当日予約は17時まで)

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

20席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sobanomi-ikkanjin.top/

オープン日

2009年11月18日

備考

ランチ時のご予約は承っておりません。また夜の当日ご予約は17時までとなります。
麺がなくなり次第その日の営業を終了する場合もありますのでご了承ください。

初投稿者

にょろ55にょろ55(718)

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