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本格洋食は苦かった
2018/09/30
ランチ ハヤシライス 大盛 970円(870円+大盛100円)
ミニサラダ アイスコーヒー付き
いよいよ台風が近づいて来ている。
何か本格的な食事をしたいなぁと、前から気になっていたビーフ亭に電話した。メニューが決まってるならお作りしておきます、と言うので、ハヤシライスの大盛をお願いした。
ビーフ亭の名が面白いですね。
ハヤシライスは過去に沼津の千楽で食べた事がある。
朝食とランチの店 らんでも食べたな。
13:30、小雨の中、店に入ると家族3人の一組がいた。
店内は落ち着いた雰囲気で、古いのだがよく手入れされている。椅子、ソファー、テーブルなど年季を感じるが古臭くないと言うか、これから出される料理は間違いないだろうという安心感を感じる。
数分でハヤシライスがやって来た。
おおっ、ボリュームたっぷりだ。
煮込まれた牛肉、タマネギにシャンピニオンのデミソースにインゲンとニンジン、ポテトが後乗せされている。
とても具沢山だ。大盛りということもあって十分満足できそうだ。
実は量が少ないようなら、ハンバーグも頼んでしまおうかと考えていたが、その必要は無さそうだ。
870円でサラダ、コーヒーが付いて本格料理が食べれるのはとてもお得だし、大盛100円増しというのはとても良心的であると思う。が、ソースの苦味が最後まで気になってしまった。
僕の舌が音痴な性だと思うが、正直な感想だ。
口コミの中にはこの苦味が良い、というのを見かけたが、僕には最後まで理解できなかった。
もう一つ、店の年季を感じる物があった。
テーブルにセットされた塩と胡椒の木製のミルだ。
僕は白いご飯に塩をかけて食べるのが好き。
で、テーブルの塩の容器を取ってご飯に振ってみたが出てる様子がないので、ミルの先端を回して外してみた。
ネジが切ってあるのだが、使い込んだせいかネジ山が削れてゆるゆるのガクガクになっているのだ。
このまま使い続けて行くと、塩を振った時に頭が外れて大量の塩をぶちまける事になるんだろうと想像した。
食後のアイスコーヒーが最高に美味かった。
今まで飲んだアイスコーヒーの中でもトップクラス。
また絶対来たい店だ。
次はハンバーグかポークソテーを試してみたい。
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koujimac
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店名 |
ビーフ亭
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0545-64-5536 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新富士駅から607m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2018/10/06
ハンバーグステーキ デミソース 870円
サラダ、ライス、アイスコーヒー付
ジャガイモのスープ 230円
前回のハヤシライスから一週間、連休1日目のランチにはビーフ亭に行きたくなった。
デミソースのハンバーグを食べてみたいのだ。
敢えて予約はしない。
ガソリンスタンドで給油して、12:10に到着。
客らしい車は無い。
私と同時に多摩ナンバーの高級車が停めた。
熟年の夫婦だった。こんなわかりにくい場所に来るとは常連さんか?
お昼時で先客がいない。回転したのかな。
まぁ、待たされる事を覚悟で来たので良し。
熟年夫婦はビーフシチューとハンバーグ スープ付きを注文。私もハンバーグ スープ付き。
まずはジャガイモのスープ。クリーミーでジャガイモの風味が生きる薄味。
ビーフ亭は全体的に塩を控えて素材の味を引き出している。私には塩が足りないのでテーブルの塩で補うことにする。
ジュージューと厨房からハンバーグを焼く音が聞こえてくる。
サラダ、ライスと共にハンバーグが登場した。
思ったより大きい。デミソースの艶のある茶色が美しい。
付け合わせはインゲンとポテト。
ご飯は炊き立てのよう。
ハンバーグを一口。ソースは先週のハヤシと同じ味だ。
薄い苦味が舌の真ん中から奥に広がる。
パテはクリーム状で柔らかい。肉汁が溢れるタイプではない。玉ねぎも入ってないんじゃないかな。
肉の味がストレートに感じられる。
正直、すげぇ美味いとは思えなかった。
デミソースとは苦味が旨味なんだろうな。
今まで食べて来たのはお子様向けの甘口ばかりだったんだ。
先の熟年夫婦が店を出ると、別の熟年夫婦が来店。
ここは大人の店なんだなぁ。
美味いものを知っている大人達の隠れ家か。
次はトマトのポークソテーかなぁ。
車を出すと、確かこの近くに「蛸のつぶやき」があるはずだなぁ。そんなに離れてないぞ。とたこつぶに向かう。
続きは「蛸のつぶやき」で。