ビーフ亭 - 新富士(フレンチ)

ビーフ亭

  • ビーフ亭 - サラダ

  • ビーフ亭 - 本当に軽やかにドレッシングで和えてある。玉ねぎを感じるフレンチドレッシング的な味わいだが野菜の味を殺さない塩梅が見事。

  • ビーフ亭 - ハンバーグステーキデミソース

  • ビーフ亭 -

  • ビーフ亭 - 使い込まれた鉄のフライパンで焼いた様なハンバーグの香ばしい表面。細かく引かれた豚肉のプリプリとした食感と過剰でない肉汁が味わえる。ソースは仄かな酸味に苦味、骨由来の旨味と複雑なドゥミが味わえる。

  • ビーフ亭 - ガルニのポテトは先に火を入れて柔らかくしてから表面に衣をつけてカリッと仕上げている。質は普通ながら手をかけることで素晴らしい味わいに。

  • ビーフ亭 -

  • ビーフ亭 - ハヤシライス。脂身がある薄切りの牛肉や玉ねぎ、マッシュルームを炒めてドゥミグラスを絡めたようなイメージ。柔らかな人参は別仕立てだろう。奥行きがありビターなドゥミや仕立て的に五反田のグリルエフを思い出す

  • ビーフ亭 - 塩気は抑えめ。ご飯は柔らかめ。肉は国産の交雑牛だろうか。

  • ビーフ亭 -

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店舗基本情報

店名 ビーフ亭
ジャンル フレンチ、洋食
予約・
お問い合わせ

0545-64-5536

予約可否

予約可

住所

静岡県富士市中丸378-1

交通手段

新富士駅から610m

営業時間・
定休日

営業時間

11:30~14:00
17:00~21:00

日曜営業

定休日

木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

初投稿者

noeinnoein(26)

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