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店名 |
うるおいてい 本店
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば、お好み焼き、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
0544-24-7155 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR身延線 西富士宮駅 徒歩22分 西富士宮駅から1,389m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
70席 (座敷席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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富士宮焼きそばの人気1番のお店。
さすが人気店!その評価は伊達じゃないです。
「なんでこんなに人気なのか?」「他の富士宮焼きそば店と何が違うのか?」
それはブランディングとビジネス戦略の違いだと思いました。
『うるおいてい』の名前は、もはやブランドになっています。
看板や暖簾(のれん)に書かれた文字は既にロゴマークになっていて、その文字を見れば「富士宮焼きそばの人気店」というイメージが確立されています。
富士宮焼きそばのお店でこれが出来ているのは『うるおいてい』さんだけだと思います。
ビジネス戦略も上手だと思います。
座敷席の一卓一卓に店主さんが来て、その鉄板で焼いてくれる丁寧さと、パフォーマンスがお客さんに評価されているのだと思います。
富士宮焼きそばの他店は、正統派な富士宮焼きそばなのに対して、うるおいていさんの焼きそばは富士宮焼きそばの“進化形”だと思います。
メニューにも『うるおい焼きそば』とあるように、富士宮焼きそばから進化した新しい焼きそばです。
ソースの味は濃厚で香りが良くいろいろな味が重なって、よく練られた味に仕上がっています。
焼きそばと一緒に出される『からしみそ』を付けて食べると、より一層深い味わいになります。
見た目こそ富士宮焼きそばですが、ソースや麺、食べ方など昔から地元に定着した富士宮焼きそばとは別物です。
だからなのでしょうか?地元での評価より他所の人からの評価が良いお店です。
嫌味では無く「勝てば官軍」だと思います。
正統派な富士宮焼きそばも美味しいですが、それにこだわり過ぎて進歩がないのは違うと思います。
富士宮焼きそば人気で繁盛しているお店は他にもありますが、それで傲慢になってしまっているお店もある中で、お客様サービスと、商品クオリティを両立させています。
残念というか仕方ない事ですが、人気になり過ぎていつも混んでいる感じです。
行く予定が決まっている場合は予約した方がいいと思います。
ちなみに、店員さんから「男性は大盛りを頼まれる方が多いです」との事でしたが、確かに大盛り(+150円)でもサクッと食べられる感じです。
『うるおい焼きそば』並盛り(890円・税込)を高いと見るかどうか?ですが、それは人それぞれでしょうね。
地元の人は「高い」と言いそうですが、遠方からわざわざ来た人にとっては、目の前で焼いてくれるというパフォーマンスも含めてサービス料込みで考えれば妥当なお値段だと思います。