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店名 |
うるおいてい 本店
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば、お好み焼き、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
0544-24-7155 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR身延線 西富士宮駅 徒歩22分 西富士宮駅から1,389m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
70席 (座敷席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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本日は早朝に出発して静岡県富士宮市へ。
早朝より決めていました。
本日のランチは「富士宮焼きそば」と。
午前中でお仕事を終了させてこちらへ訪問。
潤井川沿いにある「富士宮焼きそば」の有名店。
平日の昼時で我々の前に4組待ち。
然程待たずに食べられるかと思いきや、
富士山を見ながら外で30分、席に着いてから30分の計1時間待たされる。
メニューより「うるおい焼きそば」を大盛でオーダー。
店主自らが各々の席を周り、焼き作業を行なうシステム。
なるほど、これで時間が掛かるのね。
そして、いよいよ我々の席に店主が登場。
鉄板にラードを引き、具材を投入。
「うるおい焼きそば」の説明をしながら作ってくれる。
仕上げに卵を割って麺で覆って出来上がり。
この卵もこの辺りで採れた地鶏卵との事。
卵の位置から先に食べる様、指示を貰って頂きます。
一口頬張ると先に青海苔と鰯の削り粉の風味が口の中で広がり、
後から特製ソースの旨味がやって来ます。
コシが強く噛み応えのある麺とこの特製ソースの組み合わせが店主の拘りなのでしょう。
「美味しい!」とは思うが、空腹状態を1時間も引っ張られているので美味しく感じるのか、
本当に純粋に美味しいのかは、定かではない。
途中から店主おすすめの「自家製辛子味噌」を投入。
あまり辛くはないが、味噌とにんにくのパンチが効いており味がガラリと変わる。
美味しさのステージが一段上がった感じ。
箸が進みます。
そして即完食。
大盛なのにあまり量が無く少し残念ですが、
「富士宮焼きそば」堪能しました。
ご馳走様でした。