ラーメン ル・デッサン
（ラーメン Le Dessin）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日、金曜日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0547-54-5536
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
澄んだホタテのスープ。
-
函館ホタテだしの塩ラーメン
-
函館ホタテだしの塩ラーメン
-
函館ホタテだしの塩ラーメン 具は別皿
-
函館ホタテだしの塩ラーメン
-
函館ホタテだしの塩ラーメン トッピングのバター投入
-
お茶が美味しい
-
券売機
-
券売機
-
店内
-
{"count_target":".js-result-Review-145504885 .js-count","target":".js-like-button-Review-145504885","content_type":"Review","content_id":145504885,"voted_flag":null,"count":61,"user_status":"","blocked":false}
-
かもがら、とりがらだしのスープ
仕事と帰省で静岡へ。今日は同僚と島田市
付近でお昼を迎えました。
マイレビさんのレビューから、オープン当初
は今一つの評価でしたが、ラーメン好きの
別の同僚が、最近は随分安定してきて
美味しくなりましたよ。と教えてくれた
「ラーメン ル・デッサン」さんへ行こうと
私から声を掛けました。
店前に駐車場4～5台ですが、１軒離れた場所
に「ふとんの増田」さんとの共同駐車場が
10台ほどあります。
入ると真正面に券売機があります。
【かもがら、とりだし】
【岩手ほろほろ鳥だし】
【はこだて、ほたてだし】
【藤枝一黒しゃもだしし】
【かつお、昆布だし】(冷めん)
この５種類の出汁がベースになっていて
しょうゆや塩、味噌のバージョンが
あります。
私は「かもがら、とりだしのしょうゆ
ラーメン」850円を、同僚は「岩手ほろほろ
鳥だしのしょうゆラーメン」900円を
購入しました。
店内はカウンター7席、テーブル席2名×5卓
シンプルモダンでお洒落な店内です。
食券を渡して10分程度で配膳です。
大きなチャーシューが3枚。バラ肉で、
弾力ありながらも柔らかい食感です。
煮玉子は丸一個。中は半熟でいい感じです。
スープを飲むと僅かに脂味の臭みと共に
苦みが。ん？て思ってよく見ると豆苗が
入っています。豆苗の風味がスープに流れて
いました。スープは丸みのある醤油スープ
です。鶏がらと鴨がらを使用してるとの事
ですが、少しクセのある旨味があります。
このクセが鴨がらなのかは分かりませんが、
旨味がしっかり出ていて美味しいスープです。
麺は中細麺〜中麺ストレート。
外にハリがあり、中はソフトな感じですが、
柔らかい訳ではありません。
この麺もしっかりとした美味しい麺です。
マイレビさんのコメントから店員さん同士で
ケンカされている話もありましたが、
今はそんな事もありません。挨拶もしっかり
と、丁寧で気持ち良い接客です。
開店からラーメンも接客も進化されたと
思われます。他のメニューも楽しみで、
また伺いたい一軒です^^
ごちそうさまでした。
-
かもがら、とりだしのしょうゆ ラーメン
-
かもがら、とりだしのしょうゆ ラーメン
-
かもがら、とりだしのしょうゆ ラーメン 麺
-
岩手ほろほろ 鳥だしのしょうゆラーメン
-
券売機
-
店内
-
外観
-
駐車場看板
-
{"count_target":".js-result-Review-81528464 .js-count","target":".js-like-button-Review-81528464","content_type":"Review","content_id":81528464,"voted_flag":null,"count":126,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
libra1002
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
libra1002さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ル・デッサン（ラーメン Le Dessin）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0547-54-5536 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
六合駅から917m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター6席 テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台、店舗40m東に8台駐車可能（ふとんの増田共用） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
平日のお昼、久々に「ラーメン ル・デッサン」
さんへ訪問です。
入口に券売機があります。
「かもがら、とりだし」
「岩手ほろほろ鳥だし」 「函館ほたてだし」
「ローストした鶏がら」
「鶏ガラとかつお、にぼし」「まぜそば」
「かつお、昆布だし」(冷めん)
この7種類の出汁がベースになっていて
しょうゆや塩、味噌のバージョンが
あります。以前(4年前)は「かもがら、とりだし
のしょうゆラーメン」850円でしたが、今では
1,100円となっています。
またトッピングの中にバターがあるのですが、
10種類もあります。「国産トリュフバター」500円
「唐辛子バター」200円 等 同僚の話曰く、
とても美味しい味変となるとの事です。
今回は「函館ホタテだしの塩ラーメン」1,200円
と普通の「バター」100円を購入しました。
テーブルに着くと、緑茶が提供されました。
「函館ホタテだしの塩ラーメン」
ラーメンに湯通ししたホタテ、煮玉子、わかめ
ねぎは別皿での提供です。また、バターも
別皿となっています。
説明文による乾燥ほたてのヒモとほたて貝柱、
釧路産昆布から出汁をとっているそうです。
すなわち、動物系の出汁は含んでいません。
スープの表面は緑がかっていて、オリーブオイルの
とてもいい香りが漂います。オーリブオイルの
後にほたての旨味が上品に広がります。
ほたてがしっかりいるのに主張をせず、動物系
の出汁が無いのに、旨味の味わい深く。
とても美味しいスープです。
麺は細麺ストレート。しなやかなハリがあり
パツっとした麺です。
具のほたてやわかめは、スープに少しづつ入れて
温めながら食べました。
途中でトッピングのバターを投入すると、バターの
香りとコクが広がり、これはこれで美味しかった
ですが、バターが強くなりすぎて、好みで言うと
入れない方が、好きでした。
スープの美味しさに感動です。1,000円オーバー
ですが、その価値ありです。また伺いたいと
思います。ごちそうさまでした。