薮蕎麦 宮本
（藪蕎麦 宮本、やぶそば みやもと）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
薮蕎麦 宮本（藪蕎麦 宮本、やぶそば みやもと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0547-38-2533 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車で東名吉田インターから北上２分、または、JR島田駅から静鉄バス初倉線「初倉中学水野医院入口」下車徒歩１分 六合駅から4,072m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
消費税別途 |
席・設備
| 席数 |
24席 （多くても６人が座れる程度の座卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に５台分、店の南（吉田ＩＣ方向）１０メートル先に８台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
・蕎麦と席の予約はできません。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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手挽き十割蕎麦。
十割蕎麦。
二八蕎麦。
それぞれ別の食べ物だと思う方のみに
オススメ出来る店です。
「藪蕎麦 宮本」
雑誌にも良く取り上げられ完成形とも
言われる蕎麦を提供する店です。
マイレビ様が最高点を付けている店。
食べログのコメントで蕎麦の量が
少ない事でも知られています。
有名なのがこの言葉です。
「美味しいでも…寂しい (笑) 」
「今度友達を連れて来てビックリする
顔が見てみたい！」
色々なメニューを食べて其々、五感に
刻み込みたい！ これが私の本音です！
手挽き十割蕎麦を食べるのは
蕎麦初心者のturizukiです。
実は2軒目 ハハハッ (^◇^;)
私達2人の注文は
手挽き田舎十割蕎麦850円、
追加手挽き田舎十割蕎麦600円、
ざる蕎麦850円、
温かい天ぷら蕎麦2100円、
合計4752円です。
☆ざる蕎麦
一九 蕎麦って感じでしょうか？
微粒粉で作られた蕎麦です。
細切りで良く繋がった。瑞々しくも
美しい蕎麦です。
香り、甘味、は季節なのか？余り感じ
ません。このあと食べた手挽き蕎麦と比較
してしまって居ます。
蕎麦の量はこの店の手挽き田舎十割蕎麦の
2倍以上は有ります。
☆手挽き蕎麦
挽きぐるみの手挽き田舎十割蕎麦に
なります。蕎麦粉は思ったよりも
細かく挽かれて細く切られた蕎麦です。
(実は手挽き蕎麦の訪店を重ねて後から
気付いたのですが、手挽き蕎麦を細く
繋げて提供する技術。流石は宮本。)
先程の蕎麦と同様に瑞々しいれけど思った
よりは香りません。
他店で食べた手挽き田舎十割蕎麦が
個性的な超粗挽きで篩い無しでの提供で
香りが強かったのだと思い知らされました。
１枚目の蕎麦はツユにつける事なく食べ
きります。普通の十割蕎麦より無論、
香りは立ちますが衝撃的では有りません。
☆蕎麦つゆ
ツユだけを口にして味わいます (^^;
藪蕎麦なのでとても濃厚で強いツユ！
返しは甘みも感じ取れ、出汁がしっかりと
出ています。口に含み飲んでみると
とても飲み易い美味しいツユです。
素材を吟味し妥協を赦さず作られた本物。
蕎麦をツユに少しだけつけ空気と共に
一気に吸い込みながら食べると
美味しい蕎麦！ツユをつけて食べる
この店の蕎麦は喉越しも良くやはり美味しい！です。
☆天ぷら蕎麦
パチパチと音を立て運ばれて来ます。
ツユ、天ぷら、共に信じられない位の
高温にて提供されます。
蕎麦なので早く食べなくてはと思い
ツユを少し口にするも熱い。(^^;
皆さん！火傷には要注意です！
天ぷらが芝海老から外れてきます。
ツユの味が衝撃的に美味しい！
蕎麦ツユだけで美味しく飲み干せて
しまいます。
天ぷら、芝海老、ツユ、蕎麦、が
これ以上ない絶妙なバランスです！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
温かい蕎麦を食べて人生 初の
美味しい蕎麦です！
turizukiのこの店でのオススメはズバリ
天ぷら蕎麦です！ (//∇//)
追伸
妻は手挽き十割蕎麦が気に入ったようで
普段、口にしない言葉を
「手挽き蕎麦だけ食べれば良かった」
匂いフェチの妻。私より蕎麦通で有る。