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低加水の麺がよかったです
麺処 響
響？どうもすいません！が頭をよぎったけど、
ここは焼津。
おかっぱのセーラー服はいませんでした(笑)
メニューを見ると豚骨しょうゆ、しおの
ラーメン屋さんらしいです。
チャーハンは準備中らしいので、
チャーシューを増して夕食にします。
○とんこつ醤油チャーシューメン¥950
ライスは欲しくなるかな？くらいの
あっさりした豚骨スープの醤油です。
麺はかなり低加水の
サクサクした感じ、
噛み応えあってちょっといいかも？
チャーシューは最初は堅めで、
スープの熱さで程よくホロホロ、
最後はトロトロ～厚さがちょうどいいね。
プレオープンではないと思うけど、
長い挨拶のお客様と、
「ラーメン提供に20分かかってはお客様に迷惑、
チャーハンが定番になったらどうしよう？」
みたいな会話が聞こえました。
時間に余裕がない方は、
もう少し慣れてからの来店をオススメします。
スッキリした豚骨だったので、
次はとんこつ塩を食べに行きたいです(^-^)
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 響
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
焼津駅から2,090m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前４台、第二４台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年3月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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○チャーハン…¥650
チャーシュー、ネギ、玉子、
ふわふわで
味付け優しいチャーハン。
個人的には焼津でナルトが入っていないのが残念(..)
提供タイムも気になりませんでした。
○付属スープ
熱さチンチン！豚骨しょ…う、ん？
鶏強い(´・ω・`)？
すっきりしてチャーハンに合うけど…
メニューも変わってる(´・ω・`)？
あっさり豚骨？？？
以前もそんなにこってりしたスープでは
なかったけど変えたのかな？
仕事も丁寧なお店で好きなので
またラーメン食べてみます(((^_^)