パンチある「煮干しまぜそば」 : 豚骨ラーメンとまぜそば 池めん 岡部店

女房が珍しく「ジャージャー麵」を食べたいと。
しかもコロナ禍で外出を嫌がっていたのに、
この日はいいみたい(^^;　近所にある
「ジャージャー麵」を提供してくれるお店が
思い浮かばなかったので、同じ様な物だからと
向かった先は「池めん 岡部店」さん。
まぜそばがウリのお店で、私と女房、娘と
その彼氏４名で、訪問です。前回のレビューから
数えると6年振りの訪問です。

店内に入ると券売機です。今回購入したのは、
私は「煮干しまぜそば」950円
トッピングの「玉ねぎ」100円
女房は「しょうゆまぜそば」950円
娘と彼氏は「台湾まぜそば」950円×２
それと「ギョウザ」(6個)350円を購入です。

ライス、スープ、キムチや漬物が数種類、
バイキングで無料です。スープは牛出汁で
胡椒が効いています。スープ無しのまぜそば
なので、このスープ付きのサービスは
ありがたいですね。

「煮干しまぜそば」表面は具で覆われて
います。チャーシューの細切れ、ネギ、海苔、
水菜、削り節、玉ねぎと中央に紫キャベツです。
早速まぜまぜすると、煮干し出汁のいい香りが
漂います。麺は太麺で表面が吸い付く様な
モッチモチ感。煮干しが効いているので和風に
感じますが、一方オイリーで、具の玉ねぎが
パンチを出ます。トッピングの玉ねぎを足すと、
より一層、刺激が増します。

「ギョウザ」は小振りです。皮が薄く
パリッと焼かれいい食感です。餡はお肉を
感じますが軽い感じで、パクパクと
食べらます。美味しい餃子ですね。

「しょうゆまぜそば」を一口もらいました。
こちらは醤油味で刺激が無く、和風です。
個人的には醤油味の焼うどんを食べている様に
感じました。「まぜそば」というと辛味や香味野菜
が効いているイメージですが、こんな大人しい
味わいもアリかなと思いました。

久々の「池めん」さん、「煮干しまぜそば」を
美味しく頂きました。和風に感じるのにパンチも
あったのが良かったです。またライス・スープ無料、
特にスープ付きが好きです。ごちそうさまでした。

朝、同僚が「昨日行ったよ。」と話をしていたところで、
お昼近くにたまたま近くを通り掛かり、そのまま「池めん」さんへ

今回で３回目の訪問です。
台湾まぜそば（かなり辛い）（ちょい辛）
キミスタ（辛くない）の３種類しかありません。
普通盛りは850円です。
その他、チーズなどのトッピングもあります。

カウンター５席　テーブル席が６席程度だったと思います。
今日は平日だったので、並ばずに済みました。
が、食べ終わった特には、数人待っていました。
開店してから数カ月だと思いますが、人気があります。

食券で「台湾まぜそば」（かなり辛い）を注文。
店員さんが「にんにくはお入れしますか？」と
聞いてきましたが、仕事中なので断念します。

平日はごはんと「漬物」（しば漬とさくら漬）と「キムチ」が無料と
張り紙があります。キムチも漬物では？と心の中でつっこみながら
セルフになっているので、取りにいきます。
前回訪問時は２回とも土曜日で、土日はごはんのみとなっています。
なので漬物無料は初めてです。ちょっと得した気分です。
「しば漬」も「さくら漬」も、個々が大きく、しっかりとした食感です。
キムチとご飯は「追い飯」用でとっておきます。

そうこうしている内に、「台湾まぜそば」（かなり辛い）が来ました。
ねぎ、刻み海苔、ニラ、魚粉、中央に挽肉(豚？）と黄身が乗っています。
見た目、鮮やかです。
早速、まぜまぜします。黄身が程よく混ざったところが食べ処の様です。
一口麺を啜ると、一番最初に魚介系の香りが鼻に抜けます。
その後に、挽肉と濃厚なタレの旨味と、最後に辛味がピリっときます。
麺はもっちり、中太の平打ちです。
麺同士が絡み合い正直啜りにくいのですが、まぜそばはどこも
こんな感じと思います。
黄身が程よく絡んでいるせいか、（かなり辛い）でも
ちょうど良く食べれました。
にんにくが無い分、まろやかかもしれません。
後で「追い飯」をするので、具材は残しつつ麺を食べます。
途中で昆布が入っているお酢を掛けます。
まろやかになり、味の変化が楽しめます。

麺を食べ終わった後、具材が底に残ります。
「追い飯」と「キムチ」を投入し混ぜます。
ご飯は小さな茶碗に１杯程度ですが、残った具材と丁度いい量です。
（写真はちょっと汚らしいですが）
具材は一緒でも麺とご飯では、食感、味とも変わります。
まぜそばの楽しみですね。

麺をたくさん食べたいので、大盛り（980円)や特盛り(1110円）を
頼んでみたい気持ちがあるのですが、私では多分「追い飯」が
食べれなくなりますね…
それと大盛りではＣＰが少し悪いかな。と感じます。
次はチーズのトッピングを頼んでみたいと思います。
ごちそうさまでした。