中華そば 纏
（マトイ）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
冷しの大を１杯。
梅雨が明け、暑い日々が始まりました。
食欲が無い訳ではありませんが、
さっぱりした麺を食べたくなり「纏」さんへ。
テーブル席、4人掛けが２席、２人掛けが３席
奥にはお座敷が１つあります。
マンガが置いてありますが、注文してそれほど待つ事はないので、
あまり見た事はありません。
「纏」さんは典型的な？志太系ラーメンのお店です。
いつもは温かいのと冷たいのを注文しますが、
夜、飲みに行く予定があったので、２杯食べると辛いかな？
と思い冷しの大をお願いしました。
「纏」さんは、志太系ラーメンの中では、濃い口の
はっきりしたタイプのスープです。
魚介の出汁が効いた、醤油ベースの甘みのあるスープです。
脂は一切浮いていません。
麺は細麺ですが平打ちです。コシが強く、ズルズルと
すすれ、喉ごしを楽しめます。
具はチャーシュー５枚とネギ、シナチク、海苔、紅生姜、
器のふちにわさびが付いています。
私の冷しの食べ方ですが、わさびをスープに溶かしません。
好みの問題ですが、せっかくの甘めのスープに
わさびの味が混ざるのを嫌います。
まずは、チャーシューにわさびをのせて、丸めて食べます。
ローストビーフを食べる感覚…と言いたいところですが、
ここのチャーシューは赤身で硬めですので、ちょっと違うかもしれません。
残ったわさびは、麺の上に少しのせながら食べていきます。
わさびを辛味を味わいながら、スープは甘い香りを残したまま。
これが、私のお気に入りです。
大盛りですので、程よい腹加減になりました。
が、隣の席で食べている、温かいらーめんの香りをかいだら、
やっぱり温かいのと冷たいの、両方頼めば良かったと
ちょっと後悔です（笑）
ごちそうさまでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-7880008 .js-count","target":".js-like-button-Review-7880008","content_type":"Review","content_id":7880008,"voted_flag":null,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
libra1002
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
libra1002さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 纏（マトイ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東海道本線西焼津駅から徒歩約１２分 西焼津駅から758m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テーブル２×３，４×２ 座敷４×１） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
朝ラーメン・志太系ラーメンの人気店「纏」さん
へ昼食で久々の訪問です。自宅から比較的近い
お店ですが人気があり、休日は外で待つお客さんも
ちらほら。なので少し足が遠退いていました。
この日は少し早いお昼だったので、向かって
みると、駐車場も空いていました。
「温」600円 「冷」650円を注文。
志太系ラーメンは温かいのと冷たいのを
一杯づつ食べるのが一般的です(笑)
「大盛」100円増 「特盛」200円増
「ミニ冷やし」400円 「チャーシュー」150円増
とメニューはこれだけです。
「温」600円 出てきて驚きました。
チャーシューメン？と思う位にチャーシューが
一面に。またネギも白ネギと青ネギの２色と
以前とかなりルックスが変わっていました。
それにメンマと海苔です。チャーシューは
昔ながらの厚みある少し歯応えあるタイプから
柔らかな食感になっています。またスープも
以前より醤油の香りが強くなった様に
感じました。
麺は志太系らしい平打ち気味の細麺。
モチっとしたコシがあります。
「冷」650円
こちらもチャーシューメンが一面です。それに
メンマと海苔、青ネギに紅生姜です。山葵は
淵に添えてあります。
こちらも驚きました。以前は甘みを比較的感じていた
スープですが、醤油が立ったシャープなスープに
なっていました。「温」に比べれば甘みが無い訳では
ないですが、随分抑えた感じになっています。
山葵はスープに溶かさず、チャーシューに付けて
食べるのが私流。今回もそうして食べました。
麺は「温」と同じですが、冷たい分キュっと
締ったコシがあります。
久々の訪問で「温」「冷」のモデルチェンジ
に驚きました。値上がりしていましたが、この
チャーシュー量ならCPいいですね。
ごちそうさまでした。