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藤枝朝ラー文化を探る
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120%煮干らぁめん 870円 淡麗そうに見えてガツンと煮干しの効いた一杯です。美味い！
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細めながらも適度な弾力が心地よい麺。
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外観。朝っぱらから平常営業されてます。
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メニュー。結構色々ありますね。
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朝７時から営業！
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かえるがおりました。
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亜喜丸
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店舗基本情報
| 店名 |
ちっきん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
054-646-6078 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西焼津駅南口よりしずてつジャストライン五十海大住 西焼津駅から1,616m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席２・２人テーブル席４） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店から西側(右側)へ120m先左手に場所指定で無料Ｐ15台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年 |
| 備考 |
テイクアウトは冷凍餃子です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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120%煮干らぁめん 870円
【静岡ラーメン紀行1/12】
ちょいとばかり足を延ばして静岡県は焼津。の、ちょい西の地へ。
ここ来たかったのです。
それは…この焼津～藤枝エリアは朝ラー文化が根付いているらしいから！！
朝からラーメンが食べられる、ってだけなら東京にもたくさんあります。
しかしそれらのお店のほとんどは
・朝が早い市場の食堂として
・繁華街でお店上がりのお客向け
というお店。
別にそれが悪いって気は微塵もないのですが、
「時間的には朝やってるけど、お客さんの意識としては昼食か夕食的なもの」
だと思われます。
つまり、朝方に食べてるけど朝飯って訳ではないのです。
しかしやっぱり朝方に朝飯として食べてこそ朝ラーよ！
その点この地は東京とは違います。
市場もなく、繁華街もない場所で朝っぱらからラーメン営業。
これが成立してるんなら間違いなく”朝ラー文化”と言えるでしょう！
それをこの目で確かめるんじゃぁ～～～！
※ネタとして書いてるだけで別に朝飯として食べないとダメ的なコダワリは無いです
で、まず訪問したのがこちら。
まず店名ですよ店名。
「ちっきん」
「キッチン」 じゃなくて 「ちっきん」
なんだ一瞬間違えちゃったよー、そっか、チキンかー、鶏メインの店かー
と思わせといてお店のウリは煮干し。
わけわかめ。
もう食べる！！
って事でこちらに訪問したのは土曜の朝８時４５分。
まあふつーラーメン食べる時間では無いですな。
ホントにやってるのか、そして客が入ってるのか…？
…やってた！
…客も居る！！
住宅街のラーメン屋にこの時間帯にフツーに客が入ってるわ…
私自身の朝ラーは慣れたもんですが、このシチュエーションはなんとも不思議な気分になりますね。
んじゃま、入店～。
店員さんに促された席に座り、一応メニュー確認。
手書きのイラスト、味があるねぇ～♪
お冷を運んできてくれた店員さんにあらかじめ決めてあった
「120%煮干らぁめん しお 煮干香油入り」
をスラスラっと注文。
そしてしばらく後に運ばれてきた一杯は、透き通ったスープでなんともあっさりしてそうな雰囲気。
これでホントに120%出てるの～～？？
などと疑いつつ頂きます！
まずは端麗そうなスープを一口。
……ガツンと煮干きたーー！！
アラヤダナニコレ、どろどろ濃厚な煮干にも負けないパンチのきいた煮干味ジャナイノ！
それでいて苦みはほとんどなく後味クリア…
イイねコレ！美味い！好き♪
麺は細めでほんの少しウェーブがかかった形状です。
適度な弾力とコシがあり食感がすごくいいですね。
ふわりと優雅に香る小麦の風味もいい感じ♪
この麺も美味いわ～。
チャーシューは脂が抜けてて肉感強め。
味付けは控えめでお肉の味がストレートに出てます。
メンマはごま油が香ってます。
これもまいうー♪
スープの邪魔もしていません。
ごちそうさまでした。
いやぁいきなりナイスな一杯に当たっちゃったな～～、幸先いいぞう♪
あ、そうそう、お客さんの入りですが、私が出た９時過ぎには外待ちまで出来てました。
朝９時にしてこの繁盛っぷり…ホントに”朝ラー文化”が根付いてるんだな～。