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昭和9(1934)年に建てられた石蔵を改装したカフェ
久しぶりに美味しい珈琲に出会えました。
何回もここを通る度に来たのですが、毎回お休みで4回目の挑戦。
こちらは旧東海道の藤枝宿と岡部宿の中間。立場(たてば)と言われる、宿場と宿場の間に設けられた茶屋が多くある街です。
石蔵って懐かしい感じですよね。ただ今は残念ながら店内ビニールだらけです。
仕方ないとは思いますが、風情として残念ですね。
さて華蔵ブレンド。一口飲んで優しい穏やかな味はご主人の人柄から来るのかと思える美味しさでした。
でもどうやら秘密は少量での焙煎にあるかと思います。
厨房の奥に500gくらいの小さな焙煎機が2基見えます。それで焙煎されているなら美味しいですよね。
今時の大型焙煎機には適わないでしょう。
また飲みたくなる珈琲でした。
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パルチャ
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店舗情報の編集
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店名 |
茶房 華蔵
|
---|---|
ジャンル | 喫茶店、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
054-641-0386 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
藤枝駅から2,534m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
19席 (カウンター8席、テーブル11席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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以前珈琲が美味しかったので、きっとランチも美味しいと思い再訪です。
食べログで、「ローズマリーのビーフシチュー」
とあったのでそれ目当てです。
しかしお店に入るとそれが無い!
普段は食べないオムライスが近いかな?と頼みました。
すると何かデミグラスが複雑な味がするのです。
見た目にはスパイスたっぷりカレーと同じ見た目です。
間違ってたらどうしようと、恐る恐る奥様な聞くと
やはりローズマリーを中心にハーブが入っています。
更にお肉を見えなくなるまで煮込んでいるそうです。
それは美味しいですよね。
まったく小麦臭なんてしていません。
これは絶品です。
何回も食べたくなる味とはこういうのを言うのでしょうね!