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すんごくバランスのいい塩ラーメンでした♪
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粋連塩らぁ麺 850円 動物と魚介、どちらの出汁もすごくバランス良くきいた塩ラーメンです。
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スルスルっとした口当たりの麺。
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レアﾁｬｰｼｭｳ 250円 なんかフルーティな甘さがあってあんま好みじゃなかったかな
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外観。看板がすごく小さくて目立たないです。
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券売機。あらかじめ決めとかないと迷う！
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺's食堂 粋蓮（スイレン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【焼津市内・車ルート】 青島焼津街道を海側より西進し、焼津体育館の先、境橋交差点手前、スーパー富士屋とセブンイレブンの間を左折した先の、右手の飲食店長屋の中にあります。 焼津駅から1,278m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター４、テーブル４×２） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 長屋状店舗群の前面に共用で駐車可。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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粋連塩らぁ麺 850円
レアﾁｬｰｼｭｳ 250円
【静岡ラーメン紀行3/12】
静岡ラーメン紀行３店目は静岡全体で見てもかなり高評価されているこちら「粋連」さん。
グフーフッフ、楽しみなのじゃぁ～～♪
土曜のお昼１時半というちょびっとピークを外した時間に訪問…
だけどやっぱり店外待ち！
んほぉ人気あるわぁ。
素直に外待ち…してる間にも増える後客。
んへぇ人気あるわぁ。
トータル15分ほどで入店となりました。
まあこれくらいならなんて事ない時間ですね。
さてここで悩んだのが注文。
「左上の法則」に従うと丸鶏系、「店名を冠したブツ」とすると粋連系。
どっちも醤油と塩アリ。
どうする！亜喜丸！
…そういえばここはTOP写真のピンクのレアチャーに惹かれたんだよなぁ…
店名を冠した粋連系にするとレアチャーは乗らないっぽい…
じゃあやっぱり左上の法則に従って丸鶏か…？
あ、トッピングレアﾁｬｰｼｭｳ（半角）のボタンがあんじゃん！
これでピンク色の肉を確保して店名系を選べばいいんじゃん！
決まり！
って事で粋連の塩とレアﾁｬｰｼｭｳ（半角）をポチポチ。
よっしゃー、後は食べるだけだ～～♪
…って思ってたら思わぬ罠が。
カウンター席に案内されたのですが、すぐ目の前のコンロでカレーの入った鍋が温められてたのです。
カ、カレーの香りが鼻をくすぐるジャナイノ～～～＞＜
いい香りだなぁ…
でも朝にサービスミニラーメン含めて３杯食べてるからなぁ…
うー、ここはガマン…ガマン…
で、ホントにガマンしきって配膳タイム♪
まずはピンク色したカワイイお肉♪
いい色だね…
続いて粋連塩らぁめん！
丁寧な盛り付けが味への期待を膨らませます！
ではいただきます～♪
ずずりとスープをすすると、
まずは丸鶏のコクのある旨味がぶわっと拡がる拡がる！
そして後を追って魚介出汁もじわじわっと。
塩加減はほどよく、カドの無い塩で包むようにお出汁をまとめ上げています。
全体の均整が取れた、実にバランスのイイ塩スープですね～♪
麺は真っ直ぐな細麺です。
するするっとした口当たりで、細めながらもコシはしっかり。
小麦の風味も強すぎず弱すぎずでスープとのバランスも良好です。
スキが無いですな。
バラロールチャーシューは炙られていて香ばしい仕上がり…
と思わせておいてトロっとトロけちゃうんです。
うんめぇわこの肉！
そして期待の淫乱ピンク色レアﾁｬｰｼｭｳ（半角）はクニュっとした弾力のある仕上がり。
期待通り！
お味は…アレ、なんか甘い。
イチゴみたいなフルーティーな甘さ。
なんだこれ、ちょっと要らないかな、この甘みは…
って感じでごちそうさまです。
お目当ての一つだったレアチャーシューはイマイチ好みの仕上がりではありませんでしたが、
肝心要のラーメン本体は満足のいく出来栄えでした♪
…ミニカレーが今でも気になってたりしますが…（笑）