気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
エディブルフラワーが鮮やかです。
-
{"count_target":".js-result-Review-65441539 .js-count","target":".js-like-button-Review-65441539","content_type":"Review","content_id":65441539,"voted_flag":null,"count":73,"user_status":"","blocked":false}
-
ワインと相性良い料理
２週間の中国出張が終わり、イタリアンを食べたく
「エノテカ・マーレ」さんへ。
こちらは私の大好きなお店の一つで、
年に２～３回程度ですが、焼津市内にある時から
利用させていただいています。
店内はカウンター８席、テーブル４人掛けが４卓あります。
ウッディーな内装で、オレンジ色の照明が、
ゆったりとワインを楽しむ大人の雰囲気です。
ご主人1人で作っているので、
料理の提供が遅くなる事がありますが、
ワインをゆっくり飲みながら、待っています。
グリーンサラダ 750円
海老とマッシュルームのアヒージョ 1,450円
本日のカルパッチョ 1,600円～
ボルチーニとボロネーゼのパスタ（スパゲッティ）1,350円
マリナーラ（アンチョビのピザ） 1,4000円
白ワイン 3,900円
カシスオレンジ 700円を注文しました。
ワインはご主人が独自に仕入れられているようです。
ワインは好きですが、まったく知識の無い私は、
その日の気分で、飲みたい味をリクエストすると、
数本持ってきてくれて、案内をしてくれます。
「グリーンサラダ」にかかっているオリーブオイル、バルサミコ酢、
チーズ（パルミジャーノレッジャーノかな？）の
バランスが抜群に良く、食欲が進みます。
「本日のカルパッチョ」は鯛です。
エディブルフラワーが彩りに散らしてあり、
見た目、非常に鮮やかです。
鯛の鮮度良く、こちらもオリーブオイルと、バルサミコ酢、
塩の味加減が非常に良いです。
「ボルチーニとボロネーゼのパスタ」は
粗引きの挽肉の歯ごたえが、たまりません。
「エノテカ・マーレ」さんは
ご主人の素材の目利きと、塩加減が抜群です。
ワインが進む料理、まさに「良い塩梅」です。
また、どの料理も「ガッツリ」の食べさせてくれる量です。
量や味を考えるとＣＰは悪くありません。
大好きなお店ですので、星★の数は少し甘めかな(笑)
私の中で焼津、藤枝地区では１番です。
ごちそうさまでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-40139619 .js-count","target":".js-like-button-Review-40139619","content_type":"Review","content_id":40139619,"voted_flag":null,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
libra1002
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
libra1002さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
エノテカ・マーレ（ENOTECA MARE）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ |
| 住所 |
このお店は「焼津市西小川2-4-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
藤枝駅から224m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1999年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
日曜日の夕食、「エノテカ・マーレ」さんへ
約１年ぶりの訪問です。
お店は19：00からですが、少し早く到着。
お店の中で待つ事に。
店内はカウンター８席、テーブル４人掛×４卓。
薄暗い照明が、大人の雰囲気を醸し出しています。
グラスビールを１杯飲んだ後に、白ワインを注文。
ご主人が数本持ってきて、それぞれ説明を
してくれます。ワインの知識は無いので、普通に
美味しいですよ。と言われた一本を注文します。
今日は「田舎イタリアンオムレツ」900円
「本日のカルパッチョ」1,600円
「プロシュート」1,800円
「フックネスカ」1,250円を注文します。
「田舎イタリアンオムレツ」はバジルと
オリーブオイルを和えてあるので、オムレツが
緑色をしています。バジルの香りがする
ふわっとしたオムレツに、濃いトマトソースが
良く合います。
こちらのトマトソースは絶品です。トマトの
酸味が強く、深い旨味があります。
「本日のカルパッチョ」、今回も鯛でした。
エディブルフラワーが彩りに散らしてあり、
とても鮮やかです。
今回はいつも使われるイタリアンバジル等の
野菜以外に青ネギ、茗荷が使用されていました。
これらの和の食材もオリーブオイルと
バルサミコ酢のドレッシングに良く合います。
「プロシュート」は通常のメニューでは無く、
パルマ産24ヶ月熟成の物がありましたので、
それを注文。レモンを絞りながら、
プロシュートの美味しさを楽しみました。
また、プロシュートについていた、トマトの
甘みに驚きです。
「フックネスカ」はトマトソースとニンニク、
アンチョビにオリーブです。
濃厚なトマトソースがたっぷり絡まった
スパゲティ。最後にピリっと辛さを感じる
加減が素晴らしい。オリーブは黒と緑の２種類。
緑は粒が大きく種付きでした。
食べるとオリーブの酸味が口に広がります。
ご主人は「暇ですよ」と言っていましたが、
私達が帰る時には、お店は一杯となって
いました。やっぱり好きです、このお店。
ごちそうさまでした。