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三度目の訪問でした。焼津でのストーリーは、周知と思いますので割愛させていただきますが、また今回も新たな感動をいただきました。サワラが肉厚かつ丁度いい脂のところ、杉山さんの丁寧な炙りで、はち切れんばかりの旨味爆弾に変身してました。太刀魚は、スリレンコンで包んで揚げることで、淡白さの先にあるうっすらとした甘みに昇華してました。野菜の扱いも丁寧かつ愛情感じます。アスパラの... お店の口コミを見る

温石 (焼津/日本料理)

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公式

温石

2024年Gold受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

4.55
口コミ 374 人
保存 16987 人

最寄り駅：

焼津駅

焼津駅×日本料理

[ 静岡 ]

静岡×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(75)
写真14403
口コミ374
1. 口コミ(374)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

地場の恵みへの感謝から生まれる珠玉の茶懐石。静岡県焼津で、素材を活かし切る匠の技を堪能する

静岡県焼津が誇る茶懐石の名店「温石」。地場の食材を中心に組まれた献立は、四季の移ろいとともに、その土地ならではの恵みをいただく喜びと感謝に満ちている。素材を活かすための塩梅を極めた繊細な料理の数々は、店主・杉山氏による日々の研鑽が生み出した賜物に他ならない。一箸つけて瞼を閉じれば、静岡の豊かな自然が感じられ、穏やかな余韻に包まれる。ゆっくりと流れる時間の中で、茶懐石の粋を心ゆくまで堪能したい。
...

お店のこだわり

料理人

杉山乃互氏（すぎやまだいご）─素材の味を大切にする若き匠

料理

素材にも調理方法にもこだわり抜いた、焼津ならではの逸品に酔う

空間

歴史ある建物を改装した風情漂う和空間で、上質な茶懐石を堪能

2023 年
Gold 受賞
杉山乃互様

投稿写真

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口コミ？

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りなのすけ1976

口コミ 164件フォロワー 51人

ピックアップ！口コミ

落ち着いた雰囲気でゆっくりお料理を楽しめます❗️

楽しみにしていて、やっと訪問出来ました。期待を超える大満足を味わえました。茶懐石という事で注意事項もあり、いつもとは違う雰囲気も興味深かったです。【1.アジのきゅうり巻き、梅肉】　さっぱりで美味い。【2.焼津　ジンロウイカ】　軽く炙ったイカの柔らかさがたまらない。【3... 詳細を見る

13？

2023/08 訪問

1回
香香青男

口コミ 8件フォロワー 1人

コスパ最強焼津のトップランナー

三度目の訪問でした。焼津でのストーリーは、周知と思いますので割愛させていただきますが、また今回も新たな感動をいただきました。サワラが肉厚かつ丁度いい脂のところ、杉山さん... 詳細を見る

7？

2024/04 訪問

1回
たちばなななみ

口コミ 2,261件フォロワー 1,264人

鯵のきぬたまき☆ じんとういかとクレソンのおひたし◯ 白甘鯛と筍のお椀☆ 鰤の刺身☆ メルカネギのおかき揚げ◯ 伊勢海老とケール◯ エボダイと春... 詳細を見る

82？

2024/03 訪問

2回

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温石が紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部
ラッコの食べ物やさん、マイベスト50 in 2020 part1 なのだ！

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raccostar
【2020年】マイベストレストラン初訪問編！

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Tentak

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	温石
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	054-626-2587
予約可否	完全予約制営業時間帯（11：30~15:00. 17:30~21:00)の間は電話に出れない事が多いです。ホームページより予約が可能です。キャンセルポリシーを御一読の上、ご予約お願い致します。
住所	静岡県焼津市本町6-14-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	焼津駅より徒歩20分焼津インターより車で15分焼津駅から1,357m
営業時間	■ 営業時間昼12:00開始　夜18:30開始日によって開始時刻が変わる事があります。 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master）電子マネー不可

席・設備

席数	12席（令和元年に新設されたカウンター席８席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可） 8名様（詰めて10名様）ご利用できる個室 3名様（つめて4名様）用の個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台まで ※グループでお越しの際は乗り合わせのご協力をお願い致します。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可お子様連れでの来店をご希望のお客様は、¥19,800コースをお選びいただき、個室（個室料：¥3,000〜¥5,000）にてご利用可能です。お子様用のお料理は一人¥3000からとさせていただいております。お子様ランチのようなものは取り扱いしておりませんが、大人用のお料理の中から、数品をピックアップしてお出ししております。
ホームページ	https://www.all-yys.com/onjaku/
公式アカウント	https://www.facebook.com/onjakuyaizu/ https://www.instagram.com/daigonjaku?utm_medium=copy_link
オープン日	2019年3月5日
備考	茶懐石のコースのみ・完全予約制アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ikechopper（126）
最近の編集者	TomomiT（1） ... 店舗情報（'24/01/04 08:30） hitom657（0） ... 店舗情報（'22/01/02 23:00）編集履歴を詳しく見る