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料理人
杉山乃互氏(すぎやまだいご)─素材の味を大切にする若き匠
料理
素材にも調理方法にもこだわり抜いた、焼津ならではの逸品に酔う
空間
歴史ある建物を改装した風情漂う和空間で、上質な茶懐石を堪能
2023 年
Gold 受賞
杉山 乃互 様
ピックアップ!口コミ
JR焼津駅より徒歩20分、2019(平成31)年3月創業の 茶会席料理店「温石」さん。 焼津市、いや静岡が誇る茶会席の名店である同店では 地場の食材をメインとし、素材の旨みを活かした料理 がいただけるお店です。 2週間前に1名のキャンセルが出たため、即座予約。 料理はおまかせコー... 詳細を見る
◾️特徴 ・焼津産の魚介の美味しさに感動の連続の茶懐石 ・喧騒を忘れ食材の素晴らしさ感謝をして、食事を愉しむお店 ◾️シチュエーション ☑︎大切な人と ◾️雰囲気... 詳細を見る
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店名 |
温石
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
054-626-2587 |
予約可否 |
完全予約制 営業時間帯(11:30~15:00. 17:30~21:00)の間は電話に出れない事が多いです。 |
住所 | |
交通手段 |
焼津駅より徒歩20分 焼津駅から1,357m |
営業時間 |
営業時間 昼12:00開始 夜18:30開始 日曜営業 定休日 不定休 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (令和元年に新設されたカウンター席8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) 8名様(詰めて10名様)ご利用できる個室 3名様(つめて4名様)用の個室あり |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台まで ※グループでお越しの際は乗り合わせのご協力をお願い致します。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年3月5日 |
備考 |
茶懐石のコースのみ・完全予約制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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地場の恵みへの感謝から生まれる珠玉の茶懐石。静岡県焼津で、素材を活かし切る匠の技を堪能する
静岡県焼津が誇る茶懐石の名店「温石」。地場の食材を中心に組まれた献立は、四季の移ろいとともに、その土地ならではの恵みをいただく喜びと感謝に満ちている。素材を活かすための塩梅を極めた繊細な料理の数々は、店主・杉山氏による日々の研鑽が生み出した賜物に他ならない。一箸つけて瞼を閉じれば、静岡の豊かな自然が感じられ、穏やかな余韻に包まれる。ゆっくりと流れる時間の中で、茶懐石の粋を心ゆくまで堪能したい。
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