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0537-72-2694
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やはりソースあとがけだね。
遠州横須賀を中心とした焼きそばはソースあとがけの文化があります。
最初にそれを聞いた時は結構衝撃的でしたね。
富士宮焼きそばがまだメジャーになる前から一部では話題になっていたそうです。
ただ提供しているお店が少なく、そこが残念。
知るだけで横須賀に4店舗、大東に2店舗でしょうか。といっても大東1店舗は宴会時のみ。
という中で大東のこちらへ。
昔ながらのまち中華のお店。いまは飲めるお店というラインナップですね。
2代でやっているのが安心です。
こちらで有名な餃子と一緒に頼みました。
焼きそばは520円ながら盛りはしっかり。
ラードで炒めた麺に自分でソースをかけて味付けします。
ソースだけでなく一味をかけるのが標準で、地元の人の中には胡椒をかける人も。
うん、旨いねえ。
豚肉とキャベツのシンプルな焼きそばですが、鰹節と紅ショウガもいいアクセント。
このソースもこの焼きそばと合っています。
そして餃子。
ニンニクのパンチがすげえ。
ちょっと辛味までありますね、でも美味しい餃子でこの辺りはこうした餃子がありますね。
今日も美味しかった!
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あくしょん大魔王
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店名 |
せんりゅう
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、焼きそば、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
0537-72-2694 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンター2席、4人テーブル2卓、3人テーブル1卓、4人座敷2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前と店横に3~4台分 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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掛川の南部に細々と残るソースあとがけ焼きそば文化。
こちらの焼きそばは、たまに無性に食べたくなります。
焼きそばの大盛りを注文。
焼きそば自体はキャベツ、豚肉とシンプルな焼きそばですが、自分で味付けできるのが特徴。
ソースを少しずつかけながらいただきます。
たまにすごく濃い焼きそばとかありますが、これは自分で調整できるのが嬉しい。
味的にはやはり中華料理店の焼きそばといった感じです。
自分はさらに一味と胡椒をかけて食べるのが好き。
地元の人もそんな食べ方をする人が多いですね。
鰹節と紅しょうがで味も変化が。
今日も美味しくいただきました。