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2012/04訪問1回目
梅衣の元祖
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梅衣は、掛川で5代続くという老舗の和菓子屋、榊屋の看板商品。町歩きをしていて、地元の方から情報を得て、訪ねました。掛川駅から掛川城までの大通り沿いにあったので、それなりに気づいてはいたのですが、改めて、店に入ってみると確かに雰囲気があります。女将さんから、これは宮様からいただいた名前ですと説明があって、早速いただいてみると、これはうまい。全体に巻いたしその葉の繊維がしっかりしていて歯ごたえがあるし、塩加減も絶妙。これで十分、お菓子の特徴があるのですが、さらに中の餡子とお餅も完成度が高いです。これは逸品です。