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故郷の味、しらす干し
2021.12.28(tue) 再訪
豊浜にある「加藤商店」さんへ。
帰省のお目当てのひとつになっているのが
遠州灘産 しらす干し！
子どもの頃から食べ慣れてる味が一番しっくりきます♪
●遠州灘産 しらす干し（えびまじり）
●かつおぶし削り
●青のり
今回はお正月向けに
店頭で削っているかつおぶし削りと青のりも追加。
お雑煮のトッピングにはこの2つがないと始まりませんからね♡
ごちそうさまでした。
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大好物のしらす
2021.5.3(mon) 再訪
磐田市豊浜にある「加藤商店」さん。
わたしの大好物のひとつが『しらす』ですが…
「加藤商店」さんで販売しているものが一番美味しいです！
名古屋でも何度か美味しそうなしらすを見かけて購入してみるも
何かが違っていてしっくりこないのです。
風味はもちろんですが
干し加減やしらすの大きさなどが違うと思われます。
●しらす（えび混じり）
●青のり
●桜海老
丁寧に作られたものは、やっぱり美味しい♡
ここでしか購入できないものは大事にしていきたいです。
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しらす2種食べくらべ
2020.12
●秋漁エビ交じりシラス干し（福田港産）200ｇ
●上干ちりめん（遠州福田港産）
大好物のしらす干し！
今回は2種類を購入して食べ比べです。
どちらも甲乙つけられないくらい美味しいのですが
どちらかと言えばエビまじりの方が繊細な風味でお気に入りです。
ごはんにたっぷりかけていただくとしあわせです♡
ごちそうさまでした。
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2020.10.25(sat)
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えび混じりのシラスは即買い！
2020.3.20(fri) 再訪
【春の静岡ドライブ ⑤】
「御前崎海鮮なぶら市場」のあとは
大好きな「加藤商店」さんへ向けて移動です。
車でないと不便な場所にあるお店ですが
ひっきりなしにお客さまが来店している人気店です。
すぐお向かいや近隣にもシラスをメインにしたお店があるのですが
圧倒的な人気ぶり！
他のお店のシラスを購入したことがないので比較できないのですが
味はダントツでしょう。
●しらす干し（えび混じり 200ｇ） 600円
●青のり 390円
●鰹節削節 300円
個人的に気に入っているのが、えび混じりのしらす干し。
本来は小さな海老やイカなどを取り除いてしらすのみにして販売するのですが
こちらでは選別前の状態のしらすも販売しています。
選別していない分、少しお値打ちになっているのも嬉しい♡
気になるほど海老がゴロゴロと入っているわけではありませんので
えび混じりを販売していたら必ず買っています。
ちなみに…
えび混じりは季節などによって販売されていない時期があるので
見つけたら即買いがお決まりです。
そして、いつもリピートしているかつおぶしもマスト！
店内で削りたてを販売しているので、他とは風味や香りが全然違います。
お店に入るとかつおぶしの香りが広がっているので
買い忘れることもありません。
今回、珍しく青のりが販売されていたので即買いしました！
本来は年末や新年の時期にしか見かけない青海苔なのですが…
春に販売しているとは。。。
この青海苔、シート状になっていて食べるたびに炙っていただきます。
お雑煮はもちろんですが…
たこ焼きパーティーの時にも大活躍です。
スーパーで販売している粉状の青海苔とは別モノなので
未体験の方にはぜひ試してほしいです。
ごちそうさまでした。
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お正月向け商品もオススメです♡
2019.12.28(sat) 再訪
帰省土産の定番、1つ目は「加藤商店」さんのしらす干し！！
毎回お店に立ち寄るか、母に代理で購入してもらっています。
今回は年末年始の必須アイテムの購入もあったため
ランチの後にお店に立ち寄りました。
●しらす干し 2種類（海老混じり・上しらす）
●かつおぶし
●青海苔
●するめ
いつもは、しらす干しが定番ですが…
今回はお正月に向けたかつおぶし、青海苔、するめも一緒に♡
名古屋ではまず見かけることがないシート状の青海苔。
私の故郷である静岡のお雑煮には
かつおぶし＆青海苔をトッピングするのが定番なのです。
しかも、青海苔はシート状！！
これをサッと炙って割いてトッピングすると香りがさらに引き立って絶品なのです♪
我が家でいただくときは…
（ちょっぴり見た目は置いておいて）お餅が見えなくなりそうなくらい
たっぷりとかつおぶし＆青海苔をのせていただいてしまいます。
この習慣はこのエリア限定なのかもしれませんが
お雑煮にシート状の青海苔をプラスする食べ方、
機会がありましたらぜひお試しをされてみてはいかがでしょうか。
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しらす干し
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日本で一番大好きなシラス♡
2019.1.5(sat) 再訪
帰省をしたら、必ず立ち寄るお店のひとつが「加藤商店」さん。
子どもの頃からずっと食べてきた美味しい味は
何年たっても変わりません！
●しらす干し（海老まじり） 200ｇ
名古屋でも何度かシラスを買っていますが
こちらの味を超えるものには未だに出会ったことがありません。
「加藤商店」さんのシラスは
絶妙な干し加減、塩味がわたしの好みにぴったり♡
何もつけずにいただけるのも魅力です。
炊きたてのご飯と一緒にいただくと…
お箸が止まらなくなってしまうので要注意です。
お取り寄せもできるので…
これからもずっとリピートし続けます♪
ごちそうさまでした。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
日本で一番美味しいしらす干し♡
2018.10.14(sun)
こよなく愛する「加藤商店」さんのしらす干し！
日本で一番美味しいです！！
●しらす干し
●かつお節けずり
今回の帰省に合わせて、母に代理で買ってきてもらいました。
しらすの旬は、春と秋ですが…
その時期に一番美味しいシラスを販売しているので
いつ行っても最高な味に出会うことができるのが嬉しいです。
個人的に好きなのは
上シラスと海老混じりシラス、いか混じりシラス。
極上も美味しいのですが…上品すぎるのでこの3種類が一番！！
今回も美味しいシラスを買うことができ、大満足。
新米の炊き立てごはんと一緒にいただくのが、最高です♡
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絶品シラス、揃ってます！
2018.8.12(sun) 再訪
お気に入りのしらすを買いに「加藤商店」さんへ。
今回は、大切な方へのお土産がメインです。
●しらす干し 500ｇ ×3箱
●しらす干し（極上）
●しらす干し（中太）
すぐに差しあげてしまったため
パッケージのお写真を撮り忘れてしまいましたが…
贈答用にも対応できるタイプがあるのでおすすめです。
名古屋で販売されているシラスとは別格の美味しさ！
品のいい塩味が絶妙です。
個人的には炊きたてごはんにシラスをたっぷりのせていただくのが
最高のごちそうです♡
ごちそうさまでした。
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ごはんが止まらない美味しいシラス
2018.5.27(sun) 再訪
帰省に合わせて必ず立ち寄る「加藤商店」さん。
昔からずっと食べ続けていることもあり
「加藤商店」さんが作るシラスが日本で一番美味しいと思っています。
●いか混じりシラス 100ｇ 340円
●しらす 100ｇ 380円
いか混じりは春の限定シラス。
小さなイカが少量混じっていて、地元らしい商品なので気に入っています。
ちなみに秋になると、えび混じりも登場します。
定番のしらすはふっくらと炊いたあと
軽く干したものなので優しい風味が大好きです。
ごはんの上にたっぷりとのせてシラス丼にしたら最高♡
ごちそうさまでした。
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絶品のシラス専門店
2018.1.27(sat) 再訪
何度もリピートしている「加藤商店」さん。
地元の遠州灘・福田港で獲れたしらすや桜海老などを
販売している小さなお店です。
●上干ちりめん（遠州福田港産）
個人的に一番美味しいシラスが買えるお店だと思っています！
こちらのシラスを今まで何人かに差し上げていますが
皆さんからの絶賛の声を聞いてますます日本一なのでは？？
と思ってしまったほど♪
絶妙な干し加減、塩加減、風味の良さが私の好みにぴったりなのです。
炊きたてごはんと一緒にいただいたら、最高♡
今回もごはんがすすんで止まりませんでした。
ごちそうさまでした。
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しらす＆桜海老の専門店
2017.2(sat) 再訪
何度もリピートしている「加藤商店」さん。
地元の遠州灘 福田港で獲れたしらすなどを販売しているお店です。
●上干ちりめん（遠州福田港産）
●新物釜揚げしらす（遠州福田港産）
●えび少交じりしらす干し（福田港産）
名古屋でもしらす干しは販売されていますが、
いろいろと食べ比べた結果「加藤商店」さんのしらすが一番美味しかったです♡
お友だちへのお礼で贈ったりしていますが、
大好評なので珍しいものを送りたいときに利用しています。
＊ネット販売もしています。
他ではあまり見かけないものとしては、
季節限定（秋～冬）のえび少交じりのシラス干し。
シラスのなかに小えびが混ざった商品で、ご自宅使い用して人気があります。
旬の限定品なので、店頭にあったら即買いしています。
別の季節には、いか交じりもありますよ♪
わたしの好きな食べ方としては、
そのままごはんにのせてしらす丼としていただくのがベスト！
ごはんがどんどん進んでしまうので要注意です。
これからシラスの旬がやってくるので、ますます美味しくなりますね。
ごちそうさまでした。
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2022.10(sat) 再訪
急遽、帰省することになり静岡へ。
せっかくなのでお気に入りの「加藤商店」さんへも立ち寄りました。
店先に『新物 桜えび』の幟が立っていたので
久しぶりに桜えびがある♪
旬である春と秋に販売される桜えびは、絶品です！！
●しらす 2種
●しらす丼の自家製たれ
●釜揚げ桜えび
●花かつお
●落花生
などを購入しました。
初めて見かけたしらす丼のたれがあり
気になっていると店主や店主のお母さまがおすすめしたので
お試しで購入してみました。
やや甘めのたれでしらす丼はもちろんのこと
おすすめの卵かけごはんにも合って美味しかったです。
ごちそうさまでした。