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違い鎌
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
佐和
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら |
| お問い合わせ |
0539-62-9111 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊岡駅から3,301m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 27台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2013年12月 |
| 初投稿者 |
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赤い麺を提供するお店に狙いを定めてお邪魔しましたが、まさかの臨休…(･･;)
市街地からは少し外れたお店を当て込んでいただけに、ちと焦りました笑笑
午後からのスケジュールもチラつきながら再検索ポチり。3.5overを近くに発見して急行します(^-^)
さぬきうどんの 佐和 さん♪です。
比較的新しく大きな構えのお店です。和の造り。正午少し前でもかなりの客入り、ご盛況です。
先客様で丁度カウンター席が埋まりまして、2人掛けのテーブル席に案内して頂けました。
さぬきうどんのお店としては、メニュー数は比較的絞られている印象ですが、その中からチョイスは ぶっかけスペシャル (=´∀｀)
人気の天ぷらが各種楽しめるひと品のようです。
カウンター席上部には地元企業ラグビー部選手のサインがズラッと。日本代表選手も含まれてます。ラグビー好きな方には、タイミングが合えば‼︎的な楽しみもありますかね♪
その中、昨年北の球団に入団した高校生スラッガー君のサインと写真も…きっとお父さんのコネクションでしょうね(^-^)
登場のスペシャルは、あれこれ盛られて華やかです。コイン数枚握ってさぬきが楽しめる本場うどん県のとは趣が変わりますね。
綺麗に盛られたうどんをひと筋(=´∀｀)
…アレ？表面が少し乾燥肌のようで喉越しを阻害してますね…
コシの頑固さも然程なく、麺も温め(･･;)
本場で何度か堪能したさぬきらしさは、やや希薄に感じてしまいました。
此方流にアレンジされているのか？ブレか？…イヤ、こだわりに案内されているように、うどんは生き物…パチリパチリしている間に、“劣化”してしまっのか…(･･;) スピーディに撮ったつもりでしたが（笑）
食べログ検索機能がなければ出逢えなかったお店ですが、食べロガーの職業病に泣かされたか(T ^ T)
本場うどん県のさぬきの印象が、あまりにも鮮烈過ぎて…（≧∇≦）
いりこの効いたぶっかけのおつゆ、いい感じです。変な期待感さえなければ普通に美味しいさぬきの部類かと思います。
揚げたての天ぷらもサクッとした衣で、香ばしさが楽しめます。特に赤天はオススメな美味しさでした◎
但し、鳥天。単品で考えれば、衣サクッと脂ジュワッとで美味な天ぷらかと思いますが、これだけヘビーだと冷やしのぶっかけには合わないかと…(･･;) 酒には合う‼︎(^-^)
かけに載っけて旨みを引き出す作戦ならアリかも知れませんが、ぶっかけとのバランスは(･･;)…若さが欲しくなりました（笑）
卓上の抹茶塩をフリフリして単発で食べたら、確かに美味なんですけどね(^-^)
どのスタイルでもトッピ無しでの食べ比べ…着丼したら余計なことせずにサクッと実食…これが鉄則かな(≧∀≦)
美味しかったです、ご馳走様でした(^-^)