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味玉叉焼の黒辛醤油ラーメン \1,150-
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釜焼叉焼丼(小) \350-
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分厚い釜焼き叉焼
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のれんは風でひっくり返らないよう工夫されている。
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ペアショット
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叉焼丼アップ
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太縮れ麺リフトアップ
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カウンター席
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座敷席もある。
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カウンター席から厨房が一望できる
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外にもお品書き
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噂の新型券売機
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開店10分前
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麹味噌ラーメン。味玉オプション(クーポン)
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特製チャーシュー
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これが噂の羽根餃子
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羽根餃子・表側
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☆2回目 2015/10
また行きたいと思いながら、15ヶ月も経ってしまいました(笑)
土曜日開店15分前で、先客既に2名。開店時には10名くらい並んでいました。
食べログ情報どおり、券売機設置が新しいですね。
予習どおり、新メニューの黒辛醤油そばの味玉叉焼と釜焼叉焼丼をお願いしました。
注文時に細麺と太縮れ麺の選択を聞かれるので、試しに太縮れ麺を選択。
11時の入店で提供が11時30分ですから、後から考えると結構時間が経ってますが、待たされ感はありませんでしたね。雑誌もありますし。
黒辛醤油は魚介系スープの旨さをそのままにぴりっと辛く仕上げられていて縮れ太麺に絶妙に上手く絡みます。+\350のチャーシューは厚みもボリュームもたっぷりで、こんな事なら叉焼丼は無くても良かったですね。さすがに両方は量が多かったです。美味しいですけどね。
あと、味玉が半熟だと言うこと無いのですが…。
やっぱり磐田のラーメンでは一押しだと思います。またお伺いしたいものです。
ごちそうさまでした。
☆初訪問 2014/05 「これが噂の羽根餃子」
磐田市周辺で最近噂の「ヤマシロ」さんに行ってきました。
日曜日開店15分前に到着するも、開店時間前に人が並ぶところまでには至っていませんが、その後すぐ座席はほとんど埋まってしまいました。駐車場の狭さが少々ネックでしょうか。
当初の予定どおり麹味噌ラーメンと羽根餃子を注文しました。食べログの「味玉サービス」クーポンも忘れてはいけません。
カウンターで待っているのですが、目の前でチャーシューを切ったり餃子を並べていたり、作ってくれている方の表情が見えるので、待ち時間も苦になりません。
麹味噌はそんなに辛くなく、ほんのり甘みがあり、良く味わうと魚介系のさっぱり味です。チャーシューも厚切りで、とても良い味がしみこんでいます。次回は+280円のチャーシュー麺で行きたいですね。
少し時間を空けて羽根餃子の登場です。よく調べもせず「羽根餃子って何だろう」状態で出かけたので、この外観はちょっとびっくり。
羽根の部分はカリカリで、もちもちの餃子本体といただくときの食感は格別です。
わたしは汗かきの方なので、タオル持参で顔をふきながら食べていると、さりげなく扇風機のスイッチを入れて下さいました(嬉
)