アピタ磐田店の南側。住宅街の中にあります。上手に周囲の環境に溶け込んでいながらも、飲食店であるという : 魚彦

アピタ磐田店の南側。住宅街の中にあります。上手に周囲の環境に溶け込んでいながらも、飲食店であるという雰囲気もアピール。設計された方のセンスが伺えます。
中 はカウンターと座席、そしてイスとテープル席。ご近所の家族連れが多いのですが、当日は小さな子供連れ客が2組。3世代ファミリーもいます。寿司店風な店 ですが、若いファミリーが多いのは理由があって、ランチの価格が寿司も扱う和食メインの店としては比較的低価格であることもあります。
ランチメニューはおおまかに3種。そのうち、2種が品目と皿数の選択が可能。
丼5種を選んでサイドメニューを選択。サイドメニューの数で価格が分かれます。

●Aセット880円は
丼5種から1品とサイドメニューから1品
●Bセット1,240円は
丼5種から1品とサイドメニューから2品
その他　すし屋のおこげあんかけランチ900円があります。

気になったのは丼が海鮮丼でサイドメニューを刺身にした場合、ネタが被るかどうか。
質問したところ、海鮮丼はチラシなので姿形は違うものの、ネタは被ります。という答え。
刺身は穴子丼等の焼き・揚げ・煮物等の丼を選択した場合のチョイスを想定していると勝手に推測。
食彩品館.jpは天邪鬼なので海鮮丼と刺身を選択し、ちょっと揚げ物も欲しいので掻き揚げも追加。計1,240円。味噌汁付。
海鮮丼は酢飯と普通ご飯の選択も可能ということで、酢飯を選択。

出てきた商品を見ると、ネタ的に「これはっ」というものは無いが、できるだけ生ネタを使おうという姿勢には感心。

大手チェーンの居酒屋で刺身を頼むと、スーパーで販売されているような低価格解凍刺身が出てきてガッカリすることがあるが、こちらのネタは一応、及第点。
価格からするとかなりお値打ちですね。
チラシ丼は手持ち在庫の整理にも活用できますね。でも、余りネタを使っているという印象はありません。
刺身皿のネタも及第点。サーモンは嫌いなのですが、この生サーモンは上々。カンパチの形も安っぽい切り方ではありませんね。寿司店の刺身というよりも仕出し屋さん的な商品作りです。

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●肴屋 魚彦　　
静岡県磐田市二之宮1731-6
℡0538-32-2896
営業時間　11:00～14:00 17:00～21:00
定休日　水曜・第３火曜
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■食彩品館.jp　鮮魚と寿司に関する記事（一部）
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・2007/12/22このわたとくちこ20061130
・2008/7/13まぐろ中トロ＆赤身+醤油
・2008/07/15鰻、関西風と関東風の違い
・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司
・2009/2/8一色さかな広場で寿司
・2009/6/21知多半島地魚求めて師崎～豊浜
・2009/07/19岡崎農遊館で店外で焼いている鰻(愛知県)
★2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋)　ひつまぶし
・2009/11/2今度は「いば昇 本店」で櫃まぶし
・2009/12/18東熊野街道。さんま丸干
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・2010/04/10釣魚買取　炎の回転寿司　武蔵丸(豊川市)
・2010/04/18丹後半島(舟屋で日本海の味覚:京都府)
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・2010/12/31宮津ﾊﾞｰｶﾞｰ、今文水産でセコガニ
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・2011/01/15熊野と伊勢志摩魚介類と郷土料理
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・2011/05/28食事丸正地ウニと刺身定食(紀伊長島)
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・2011/12/23年末きいながしま港市(紀北町)
・2011/12/25回転寿司かいおう小牧ﾊﾟﾜｰｽﾞ店
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