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人気急上昇↑勢麟グループの幸羽(こはね)さん〜神経締めした伊豆ブランドの天城軍鶏は筋肉質で歯応えのある食感と優しくジューシーな肉汁は甘く旨味溢れる… 濃厚な味わいのもも肉にアッサリ目の胸肉、タタキやササミ、手羽元、砂肝につくね…そして肝やレバーパテと天城軍鶏の美味しさに魅せられる❗️ ブロイラーの3倍120日間ストレスの少ない平飼いで育つ天城軍鶏は、歯応えのある筋肉質な肉質と味の濃い芳醇な旨味を... お店の口コミを見る

焼き鳥 幸羽 (新浜松/焼き鳥)

**2026**年1月
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焼き鳥幸羽

2025年Bronze受賞店

焼き鳥EAST百名店2025選出店

4.15
口コミ 160 人
保存 7731 人

最寄り駅：

新浜松駅

新浜松駅×焼き鳥

[ 静岡 ]

静岡×焼き鳥

ジャンル：

焼き鳥

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

トップ
メニュー・コース
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2. 料理(0)
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5. 写真(59)
写真5924
口コミ160
1. 口コミ(160)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

弾力ある食感と清らかな脂の風味が特徴の天城軍鶏を堪能できる、焼き鳥のおまかせコース。

新浜松駅の近く。昔ながらの飲食店街の細路地に、この店はある。提供するのは、弾力のある肉質と、きれいな味わいが特徴の伊豆産の天城軍鶏をメインに用いた焼き鳥のおまかせコース。浜松近郊の朝引き鶏や旬菜を使った料理、パティシエ自家製の焼菓子、〆の食事と変化をつけてコースを構成する。近隣の予約の取れない日本料理店「勢麟」系列だけあり、2022年に開店するや即、全国からフーディーが押し寄せる人気店となった。
...

お店のこだわり

料理人

山田幸弘（ヤマダユキヒロ）氏─鶏の美味を愚直に追求する料理人

料理

雄と雌、部位ごとに異なる天城軍鶏の美味しさを味わい尽くす

ドリンク

定番のフランスワインに加え、地元の酒もバランスよく取り揃える

投稿写真

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口コミ？

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kevche1

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52？

2025/04 訪問

3回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,951件フォロワー 10,404人

燻香

人気急上昇↑勢麟グループの幸羽(こはね)さん〜神経締めした伊豆ブランドの天城軍鶏は筋肉質で歯応えのある食感と優しくジューシーな肉汁は甘く旨味溢れる… 濃厚な味わいのもも肉にアッサリ... 詳細を見る

546？

2025/08 訪問

6回
金さん513

口コミ 2,150件フォロワー 1,299人

幸羽の如し☆旨い焼鳥と料理

前回、お友達に誘って頂き、初訪問ですっかりファンになり、お気に入りのお店となりましたが、5ヶ月ぶりにまたまたお誘い頂き、2回目の訪問が叶いました( ´∀｀)♪ 今回は4人の訪... 詳細を見る

128？

2025/08 訪問

2回

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焼き鳥幸羽が紹介されているグルメ情報まとめ

浜松市内で味わいたい絶品グルメ！鰻や餃子などおすすめ25選

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	焼き鳥幸羽
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店焼き鳥百名店 2025 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店焼き鳥百名店 2024 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	焼き鳥
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制 OMAKASEサイトより
住所	静岡県浜松市中央区千歳町6 コートクビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR浜松駅より徒歩10分新浜松駅から292m
営業時間	■ 営業時間 18:00～ ■ 定休日日曜日(他不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	中学生以上※大人と同じコースを召し上がれる方のみ
公式アカウント	https://www.instagram.com/yakitori_kohane
オープン日	2022年12月16日
備考	※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。 ※ご予約日当日は、時間厳守でお越しくださいますようお願い致します。 ※ご予約のお時間に15分以上遅刻された場合、キャンセルとさせていただきますのでご注意くださいませ。 ※ご予約頂いたお時間からの一斉スタートとなります。遅れてご来店の場合は、その時点からのお料理の提供となります事をご了承ください。 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 ※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
初投稿者	食べムロ（4180）
最近の編集者	hide621（6247） ... 店舗情報（'23/04/13 16:53）食べムロ（4180） ... 店舗情報（'22/12/11 17:05）編集履歴を詳しく見る

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フードロスの削減

「天城軍鶏、浜北コーチン（鶏卵廃鶏）などを丸鶏で購入し、肉だけでなく、骨やガラも美味しいスープにしてご提供するなど余すことなく使い切っています」。また浜松市天竜区春野町の懇意にしている農家からミカンや渋柿を仕入れる際は、その皮を乾燥させ、料理の風味漬けにも使用している。

サステナブル食材の活用

「焼き鳥幸羽」で提供している野菜は、すべてが自然栽培。「それと食材のほぼ全てが静岡産のため、フードマイレージも極めて小さいです」。

地域への貢献活動

過疎と高齢化が問題になっている、浜松市天竜区春野町。「そこに住んでおられる経験豊かな農家さんに苗や種を提供して、『焼き鳥幸羽』向けの野菜を栽培していただいているんです」。春野町の農家と密にコミュニケーションを取って野菜を仕入れることで、地域の活性化と店が提供する美味しさの向上が両立することを願っている。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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