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浜松 × 天ぷら でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、湘南特派員さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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湘南特派員口コミ522件フォロワー1,490人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.9
CP5.0
酒・ドリンク3.7

2021/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.9
CP5.0
酒・ドリンク3.7

￥15,000～￥19,9991人

浜松駅から至近にある成生さんご出身の方のお店です。

てんぷら成生さんでもお見かけしなかったので初期の頃のお弟子さんなんですね。

☆ハモとモロヘイヤ梅肉和え・・・優しい酸味と清涼感のある先付けから

1.タチウオ・・・大葉を敷いたタチウオはほっくり熱々！大根おろしたっぷりの天つゆでガブリと行きます。繊細な身質の旨味を楽しみます。

2.アスパラガス・・・ジューシーで甘い！

3.才巻き海老・・・火入れもよく香りと甘味が上品

4.才巻き海老胸部・・・カリッと香ばしく軽快です。

5.アスパラの軸・・・軸の方は低温の鍋で寝かせてトロトロに！繊維が溶けてる〜

6.赤イカ焼き・・・ゲソを詰め込んだ赤イカはどこまでも柔らかくトロンと甘い。

7.トウモロコシ・・・あま〜〜

8.玉ねぎ・・・しっかり保水しながら揚げられた玉ねぎはトロンと妖艶

☆箸休め・・・炙りホタテ、たこ、トマト3種類、ブルーベリーの箸休めは甘い酸味で！

9.オクラ・・・ヘルシエは粘る〜そして甘味が凄い！

10.浜名湖の天然うなぎ・・・弾力と旨味に上質な脂の甘い余韻が素晴らしい！

12.地元のジャガイモ・・・トリュフ塩で！きめ細やか〜

13.茄子・・・サクッと瑞々しい〜

14.穴子の骨

15.穴子・・・ふっくらと身の張りある穴子は天つゆでも塩でも抜群に旨い。

16.お芋・・・煮切った味醂を絡めてホクホク甘々〜

☆ かき揚げ丼と卵のミックス・・・素材の旨味をさり気なく引き出したかき揚げに半熟の卵をトロンと絡めれば腹パンの終盤でも食欲を刺激されます。軽快な味わいのご飯とのバランスもいいですよ〜

☆シャインマスカット、パイナップル、柿、杏仁豆腐のデザート

◾︎一煎目（低温）・・・

◾︎ニ煎目（高温）・・・苦味を楽しみます。

◾︎ LEOPARD'S LEAP CUVEE BRUT

◾︎ 太久保 WHITE OAK ～ホワイトオーク～・・・旨味と甘味のバランスがいい〜

◾︎ 天吹龍王 ULTRADRY 冷庭<ひやがーでん> 超辛口純米酒・・・ただの夏酒じゃない。

◾︎純米吟醸強力

◾︎Ichiro's Malt&Grain Blended Whisky （イチローズモルトホワイトラベルモルト＆グレーン）・・・香り、コク、奥深さ(^.^)

8,800円のコースでこの内容ですからありがたい限り！そりゃ〜3万越えのお店には及ばないものの十分楽しめました。

今年中に近くに移転するそうです。お値段も少し上がるのかな？

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転好し智移転前の店舗情報です。新しい店舗は好し智（よしとも）をご参照ください。
受賞・選出歴	天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
住所	静岡県浜松市中央区砂山町347-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浜松駅から329m
営業時間	■営業時間 17:30～22:00（L.O.21:30） ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可