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＃１１０４。次世代店主が群雄割拠！。煮干の冷製ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
麺屋AMORE（メンヤアモーレ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠州鉄道 浜北駅から徒歩14分。浜松駅バスターミナルより遠鉄バス・労災病院経由笠井行き乗車、笠井上町バス停を下車して徒歩10分。 浜北駅から1,567m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に駐車可能。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年6月13日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浜松市浜北区。
大阪の超人気店 麺や 而今 出身の店主さん。
俺のラーメン あっぱれ屋 出身の 僕家のらーめん おえかき
麺屋 一燈 出身の 麺屋 龍壽 といろんなお店から花が送られています。
浜松地区は関東・関西の人気ラーメン店の次世代店主が群雄割拠といった印象。
そしてどこのお店も外れがありません。ラの道のコラボも期待できそうです。
さて昼の部が11:00～15：00までなので混雑を避けて14時の訪問です。
幸い駐車場は空いており一段落した時間帯です。
遅めの時間帯で正解でした。
入店すると券売機があります。
残念ながら『バリ鰹』と『あっさり鰹』は終了で冷製らーめんしかないとのこと。
それでも『本日終了しました』と言われるよりは全然マシです。
モルタル煮干し+玉子(800+100)にしました。
レアチャーシュー４枚とカイワレ、玉ねぎがトッピングされています。
煮干しの鯛のバランスは良いですね。
上手く消しているとは思いますが冷製にすることで鮮魚の臭みが少し強調されます。
レアチャーシューに冷製ラーメンは合わないですね。
冷やしラーメンは藤枝の朝ラーの様な醤油ベースが良いのかもしれません。
バリ鰹やあっさり煮干しの評価は高いので美味しいお店であることに揺るぎはないと思います。