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店名 |
勘四郎
|
---|---|
ジャンル | 豆腐料理 |
予約・ お問い合わせ |
053-428-7667 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
常葉大学前駅から629m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
34席 (1F 14席/2F 20席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2013年10月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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浜松市北区都田にある勘四郎さん。
豆腐の須部商店が経営しているお店です。
古民家を改装し、一階は販売と飲食、二階は飲食のみです。
まわりになーんにもないところに、黄色の旗を目印にして建っています。
販売エリアでは、自社製のこだわりの豆腐や油揚げ、惣菜、豆腐スイーツ、こんにゃく、
地元の農産物や遠州紬(つむぎ)グッズ等の地産地消品、陶器等を販売していました。
試食もあり、行くだけで楽しいです^^
毎月第4日曜日には、できたてとうふまつり を開催していて、とてもにぎわっています。
一度できたてとうふまつりの日のランチに伺ったら、すでに満席で、断念しました((+_+))
なのでリベンジをと思い、予約してこの日は再訪問。
靴を脱いで、二階に案内されました。
二階はとてもおちついた雰囲気。
窓からはのどかな風景を眺めることができ、癒されます。
注文したのは焼きたて油揚げ御膳¥1,250。
焼きたて油揚げ(北海道産大豆100%使用)
冷ややっこ
味噌汁
16穀米(or白米)
高野豆腐と切干大根の煮物
薬味(加藤醤油製しょう油、生姜、大根おろし)
デザート(おから茶付き)
油揚げは、揚げたてというだけあって、サクッとしています。
肉厚で、厚揚げのよう^^
冷ややっこは、滑らかな舌触り。上の生姜のおろしだれ?がとても気に入りました。
どの品も、素材本来の味を素直に味わえるシンプルなおいしさです。
化学調味料の濃い味付けに日々慣れてしまっている今、このようなお食事を味わえるお店は貴重です。
使用している醤油は浜松市中区の加藤醤油(ヤマコウ)さんのもの。
地産地消品を使用しているところも地元民にとってはポイントが高いです^^
ざる豆腐の御膳には、豆腐にかけるお塩がついており、これがまたまろやかで細かい粒子でふわっとしていて豆腐のうまさを引き立てておいしい^^
帰りに一階でお買い上げ
ついでにまるごと大豆のソフトクリームも。
須部商店さんが作った「まるごとのむ大豆」をなんと50%使用しているだけあって、豆乳感満載!
おいしいです~
豆腐を存分に味わえる健康食。
メディアにも多数とりあげられる、知る人ぞ知る都田の名店です。
土日は予約がおススメかもしれません。
ごちそうさまでした。