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「つけめん」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 49 件
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...50円とねぎ150円を2つ購入
ナチュラルさんも浜田山さんも九条ネギを使用していますので風味が凄いです
こちらの魚介とんこつのらーめんとつけめんは豚や鶏等を長時間炊いた白湯スープに煮干や節を加えた物
それに加え醤油らーめんや塩らーめんは豚ではなく鶏の清湯スープですっきりしたもので生姜が心...
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...
もう通い過ぎて何百杯食べたのか分からないこちらのお店
どれが一番好きかと言われても困ってしまいます
つけめんの麺も大好きですし、魚介豚骨ラーメンのスープもストレートにドカンと豚が入ってきてたまりませんヾ(≧▽≦)ﾉ
そしてうまくて止まらないのがこちらのチャーシュー
最近よく見るレアチャーシューかと思いきや、毎回火の入りが微妙に違いこれがまたうまいんです。
今回は『味玉ちゃーしゅーつけめん＋ちゃーしゅートッピング』
Ｗチャーシューになるとチャーシューが別皿での提供となります♪
なんだかんだまずは麺だけで頂きます♪
甘みを感じる...
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メニューは「らーめん」(魚介豚骨)900円
「つけめん」(魚介豚骨)900円
「醤油らーめん」850円 「塩らーめん」850円
この4種類にトッピングのメニューが並んでいます。
「つけめん」が特に美味しいと聞いていたので
迷いましたが、同僚が「つけめん」を購入...濃いスープによく合います。
「つけめん」を一口だけもらいました。
こちらも濃いスープですが、意外と醤油が
香ります。にんにくが効いてパンチもあります。
一口だけ食べただけでもとても美味しいのが
分かり、マイレビさんが「つけめん」を
評価しているのか、よく分かりました...
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いつもはつけめんや清湯スープを頂くのですが、たまに食べたくなる魚介豚骨らーめん
食券機で
魚介豚骨味玉ちゃーしゅーめん＋ちゃーしゅー＋ねぎ＋辛みめんま＋のりを購入
魚介豚骨らーめんとつけめんの麺は全く違う食感でそれがまた良いんです♪
スープは豚と鶏の動物にぐぐっと煮干、魚介は節も入っておりそれがまたアクセントになっています。
麺はつけめんよりもぐぐっと歯ごたえあり、これが癖になります♪
お昼に食べると夜はあまり入らないくらい満足感あり、いつもお世話になっております(´▽｀*)
飽きないらーめんやつけめんをいつもありがとうございます...
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...
浜田山さんのめんまは穂先めんまヾ(≧▽≦)ﾉ
それをただ辛くしただけ・・・じゃないんだなぁ〜(≧∀≦)
注文したのは
味玉ちゃーしゅーつけめんにチャーシューをさらにトッピングしてプラスピリ辛めんま
まず容器に入りきらないチャーシューと味玉がご登場
ピリ辛めんまとつけ汁と麺もすぐに揃い...
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...善良な気弱な人から注意されないように気を付けましょう
前回ちゃーしゅーつけめんにチャーシューを増してみましたが...
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...それでも食べたいこちらのつけめん♪
ああ・・・食べたらまた筋トレとジョギング頑張ろう(笑)
ということでまたやってきましたこちらのお店♪
Myつけめんの聖地です(笑)←笑うこっちゃない
開店前に並んでの入店です...
こちらのつけめんはタレを入れてトッピングを入れた後にスープを入れて...夜遅くまで仕込みとお店の清掃に時間をかけている姿
万人受けしないつけめんとラーメンですが...
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...私にはドストライク♪
大将のこだわりもあり接客も気持ちよく何を食べても美味しいこちらのらーめんやつけめん
魚介豚骨の中でもつけめんとらーめんがありますが、今回はらーめんを食べる事に♪
こちらは魚介豚骨の白湯スープと鶏ベースの清湯スープに分かれますヾ(≧▽≦)ﾉ
私は魚介豚骨らーめんを食べる時にだけネギを山盛りで食べたくなります♪
『魚介豚骨味玉ちゃーしゅーめん』に＋『ねぎ』を購入して食券を渡すと
『今日はらーめんですね～』と私がつけめん派というのは従業員の方にはバレバレ(笑)
しばし待つ間に水を準備
店内は良い匂いが充満♪
ネギは丼に持ってもらう事も可能で...
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...今回は浜田山のつけめんを食べている人なら誰でも分かる変化があった。
それは麺
今まではプリッとした太麺でしたが、麺の太さが若干太くなり食感にも少し変化があった。
最初に食べた時はん？いつもより冷たい水で〆たのかな？なんて思ったけど、明らかに違う食感に大将に聞いてみたら麺の変更をしたという事でした。
今までつけめんの麺が大きく変更されたのに気が付いたのはこれで二回目
どちらかというと東京のつけめんの太さに近くなった感じ。
まぁつけ汁は東京の有名魚介豚骨つけめんのように魚粉つけめんではなく奥行のある味わい...
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12時35分に到着すると、店内は既に満席であるものの待ち客は未だ誰も居ない状況です。
先ずは「ちゃーしゅーつけめん」の食券を購入すると、その間に数名の客が店を出たので待つ事無く席に案内されました。
そして、席に着いて食券を渡すと「ニンニクを入れますか...
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...20.8.15昼 つけめん…850円 ニンニク別皿コール
『東池袋大勝軒』や『渡なべ』で腕を磨き2013年に創業、個人的には通算２度目・７年４ヶ月ぶりの再訪...
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...普通つけめんとらーめんのお店と言えば飽きないように餃子やご飯物があったり、それに加えて定期的な限定メニュー等があったりします。
ですがこちらはそういう物を全くやらず同じメニューなのに、無化調で作り上げた飽きないラーメンとつけめんだけで今まで行列が絶えません。
そんな硬派な浜田山さんですが...浜田山さんで魚介豚骨のラーメンやつけめんは食べた事あるけど、、、清湯スープ飲んだことないんだよなーって人はかなり多いと思います...
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ちなみに、並び始めてから着丼まで45分でした。
注文したのは魚介豚骨つけめん(¥850)
麺は極太ストレート。柔らかめでモチッとしたタイプです。
つけ汁は濃い目。中身はチャーシューに穂先メンマ、タマネギ...
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魚粉魚介じゃないのが嬉しい所。
こんなに濃く深みのあるスープなのに化学調味料を使わずスープを炊いている事に驚く。
麺はつけめんの麺よりも少しだけ細くぐぐっと歯ごたえのある麺
これにネギを絡めるともうこりゃたまらんっヾ(≧▽≦)ﾉ
チャーシューはレアですが...
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...杯？？ﾅﾝﾃｺｯﾀ
とにかくこんなに飽きずに通い続けるお店はこことらぁ麺飛鶏さんくらいだろう
いつもは魚介豚骨つけめんをたべるんですが、今回は塩らーめんの紹介です。
食券の上2段が魚介豚骨のらーめんとつけめんなのでほとんどの人は魚介豚骨のらーめんかつけめんを食べてしまうと思うんですが、じつはこの塩らーめんが伏兵的存在で美味しいのです♪
私が浜田山にはまったきっかけとなったラーメンでもあります...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
浜田山
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
053-523-8393 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
遠州鉄道「助信」駅から徒歩8分 助信駅から628m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外もマンション上階や近隣住民、他の客の迷惑になるので、並びながらの喫煙は厳禁です。 |
| 駐車場 |
有 2台（店舗前）※静岡銀行・遠鉄ストアへの駐車はトラブルになっており厳禁です。助信駅近くにコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子ども用食器もありますが、カウンターしかなくファミリーレストラン的な店ではないので、ゆっくり食べるイメージではありません。 |
| オープン日 |
2013年2月20日 |
| 備考 |
☆コロナ以降感染予防のため、つけめんのスープ割りはやらないようになりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...浜田山 つけめん大盛り 替え玉 めんまTP
やはり、心の故郷ここにあり。
つらつらと書き並べる必要もないくらいに、美味い。その一言なんですけど...