Name: うなぎ藤田 浜松駅前店
Address: 砂山町322-7 ホテルソリッソ浜松 2F, 浜松市中央区, 静岡県, 4300926, JP
Telephone: 053-452-3232
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.51

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6_6 口コミ1,078件フォロワー617人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

ラグジュアリーな空間で頂く大人の鰻重

　JR浜松駅近くの鰻屋さんです。
以前からBMしていましたが、もっと早く来ればよかったと思う程
素敵な空間でした。
浜松駅南口に有るホテルソリッソ浜松の2Fに有ります。
確か？１Fはセブンイレブンだと思います。

こちらは、東京は港区にあるうなぎ藤田白金台店の大本？でしょうか？

ホテルの２Fに有るせいか
想像よりもとても立派な雰囲気のお店で、
想像よりも奥が深く（店舗が広く）
想像よりもきちんとした接客でした。
白金にお店を出すだけ有り、全てが大人洗練された感じです。

創業明治25年の老舗鰻店ですが、
最初は浜名湖でとれた鰻を長野県の割烹に行商されてたのが始まりで
その後、自身の養殖場を浜名湖に作り、秘伝のたれを作り上げたのが3代目
それらを4代目が引き継がれて今が有るようです。
こちらは、国産ウナギを冷たく清らかな水で一週間泳がせる「活かし込み」という
方法で臭みなどを取り、オリジナル？の関東風の焼きで、提供されます。

入口手前のガラス張りの向こうでは厨房が見え、中々の物です。

今回、平日ランチで、一番安いうな重を頂きました。
確か？ウナギの量でお値段が変わります。
約、10分ほどできました。

うな重（川）　　　3200円
（肝吸・お新香付き）

鰻は全く癖のない美味しい鰻で、何よりも秘伝のタレが美味しかったです。
甘みは無くマイルドで深みが有り、鰻ともよく合いご飯が進みます。
御飯も柔らかくなく、うな重としてとてもまとまりを感じました。
関東風なのでパリッとした感じは余りありませんが、丁寧に火入れされた感じ・・・
大人が頂くうな重でした。

肝吸いは、焼いたものではなく、柔らかい大きな肝です。

浜松ブランドが白金で頑張っているかと思うと感無量です。
是非、白金店にも伺ってみたいものです。

47

うな重

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43

肝吸

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34

セッティング

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33

入り口脇で見学できます

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25

入口外観

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6_6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うなぎ藤田浜松駅前店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	053-452-3232
予約可否	予約可
住所	静岡県浜松市中央区砂山町322-7 ホテルソリッソ浜松 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浜松駅南口から徒歩１分セブンイレブン２階浜松駅から140m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 火定休日 ■ 営業時間 ◇混雑状況によりお食事提供にお時間頂く場合がございます◇ ■ 定休日火曜日 (火曜日が祝日の場合、火曜営業・翌日休み）
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	90席
個室	有（4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.unagifujita.com
オープン日	2011年11月21日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	創業明治25年、四代続く浜松の老舗創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。 ...
初投稿者	小岩の会会員（2）
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