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kanzan 口コミ768件フォロワー1,182人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/11訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

浜松の老舗で鰻を食す

浜松駅前すぐの所にある老舗の支店です。
８人で予約しテーブル席をお願いしていたら大きな部屋を
１室用意して頂いていました。
一人膝を悪くしている人がいたのでとてもありがたかったです。
店内はとても綺麗で気持ちの良い空間でした。

私は、うな重（山）と半白焼き、う巻きを注文。
注文後に以外に早く白焼きが運ばれてきました。
注文後に捌き始めたのではなく、一旦蒸したものを
焼いているのだろうと思います。

白焼きは関東風で香ばしさやパリッとした食感はあまりなく
ふんわりねっとりした感じでした。
身もそんなに厚みのある物ではなかったのでふんわり感は
やや控えめな感じでした。

う巻きは、食べた瞬間に「甘い」と感じるくらい玉子に甘みが
ありました。
しかもウナギ自体のタレもやや甘い感じでした。

うな重（山）も暫くして出てきました。
見るからに美味しそうで芳ばしい香りが漂ってきます。
ウナギは見かけほどふんわり感がありません。
全体的に蒸しが余り強くないように感じました。
そのかわり身がしっかりした食感です。
タレはかなり甘辛で、甘みが随分と多いようです。
お米は余り固い方ではなくほどほどの柔らかさになっていました。

あと、うなぎ茶漬けがメニューに有り友人が注文しました。
かけるお茶は出汁になっていました。
「ひつまぶし」のようにウナギが細かく切られていませんが
食べ方は「ひつまぶし」のように何種類かの食べ方をして
最後は出汁をかけてお茶漬け風に食すようです。
タレが甘辛いのでお茶漬けは良かったとの評価でした。

全体的に甘みの強い味付けと思いましたが、この夜に
浜松の味付けにしたらそんなに甘みに強い方ではないことを
思い知ることになりました。

関東の砂糖を使っていない甘み少ないキリッとしたタレが苦手で
甘みがしっかりある方が好きな方にはぴったりな味付けと思います。

3

うな重

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3

うな重

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2

白焼き

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うなぎ茶漬け

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半白焼き

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うまき

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うなぎ藤田浜松駅前店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	053-452-3232
予約可否	予約可
住所	静岡県浜松市中央区砂山町322-7 ホテルソリッソ浜松 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浜松駅南口から徒歩１分セブンイレブン２階浜松駅から140m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 火定休日 ■ 営業時間 ◇混雑状況によりお食事提供にお時間頂く場合がございます◇ ■ 定休日火曜日 (火曜日が祝日の場合、火曜営業・翌日休み）
予算	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	90席
個室	有（4人可、6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.unagifujita.com
オープン日	2011年11月21日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	創業明治25年、四代続く浜松の老舗創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。 ...
初投稿者	小岩の会会員（2）
最近の編集者	emeraldfox（111） ... 店舗情報（'12/12/14 11:00）小岩の会会員（2） ... 店舗情報（'11/12/07 23:33）編集履歴を詳しく見る