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リベンジは台風に向かって浜松で『蔵前家』さん( v^-゜)♪
2018年9月30日訪問
今日は浜松のお店の棚卸し(;´∀`)タナオロシタイヘン…。
今回はお仕事なので1人浜松に向かいます( TДT)ヒトリ…
しかも天気予報は台風…Σ(´□`;)
ワザワザ台風に向かい、台風と一緒に横浜に戻る時間割りです(笑)
まぁ250キロの運転は疲れますねぇ~(´▽`;)ゞサンジカン…
台風予報のせいでしょうか?車が少なく順調に流れていました♪ヽ(´▽`)/
『浜松西』インターを降りて約10分(゜∇^d)!!
はい!開店時間丁度に着きました!
『蔵前家』さんになります( v^-゜)ツイタヨ♪
この1ヶ月で約3回目の訪問(///ω///)♪
初めての訪問の時はメチャクチャ自分好みの『スープ』だったのですが、前回彼女さんと訪問した時には『豚骨』を炊いているお店だからこそ起こる下ブレに…(*ToT)
なので今回は再確認♪(/ω\*)ドッチカタノシミ~♪
店内に入りすぐ横にある『食券機』さんで『並盛りラーメン』とトッピングの『ネギ白』&期待を込めて『ライス』を購入(///ω///)ポチットナ~♪
カウンター席に案内され『ラーメン』普通・『ネギ白』別皿でオーダー(*´∀`)オネガイイタシマス♪
厨房で店主さんが『ラーメン』を用意してくださるのを眺めながら待ちます(//∇//)タノシミ~♪
前回にもレビューさせて頂きましたが『蔵前家』さんは『寸胴』ではなく大きな『釜』で『豚骨』を炊いているのです!
土地柄でしょうか、『ラーメン』が作られるのが神奈川の『家系』さんに比べゆっくりな感じがします(;´∀`)
そんな事を考えていると先に『ライス』が到着~♪
『ライス』に『ニンニク』と自家製と思われる『辛子味噌』を乗せスタンバイをしていると『並盛りラーメン』とトッピングの『ネギ白』が到着(*´∀`)マッテマシタ~♪
『海苔』はやはり後乗せなんですね~(///ω///)♪
今日の1枚を撮って彼女さんに『美味しそう~♪』と写真と一緒にラインして『頂きます~♪』♪ヽ(´▽`)/イタダキマス~♪
ビジュアルは黄金の『豚骨』スープに透き通った『鶏油』の膜が♪(/ω\*)ステキダヨ~♪
まずは『スープ』を下からしっとりとすくいながら一口…
あっ!うん!ヤバイ!!
美味しい~ヽ(´▽`)/ヤバイ~♪オイシイヨ~♪
初めてお伺いさせて頂いた時に味わった『豚骨』からの『かえし』のパンチ感に覗かせる『鶏油』甘味が出るバランスの取れた美味しい『スープ』です!
スープをすくう『レンゲ』が止まりません(///ω///)♪
『麺』は『酒井製麺』さんのツルッとした少し細めの平打ちストレート麺(*´∀`)♪
今日の『スープ』にはしっかりと絡んでくれます(//∇//)
『チャーシュー』は今日は厚めに切られた弾力のある美味しい『チャーシュー』( v^-゜)アツミガアルヨ~♪
『海苔』は風味があって良いですね~(///ω///)イイカオリ~♪
やっぱり『青海苔』が名産品なのでこだわりがあるのでしょうか(・・?
用意しておいた『ライス』を巻き巻きしても破けない厚みも噛み応えも丁度良い美味しい『海苔』です(゜∇^d)!!
『ほうれん草』は茹で加減が少し強目なのですがしっかりと歯応えがあって、しかも今日は量が少し多め♪(/ω\*)
トッピングの『ネギ白』は輪切りになりますね~(;゜゜)
たっぷりの量です!
シャキシャキしていて、食感が増して辛味が美味しいアクセントになって(///ω///)♪
『ライス』にも乗せて頂きました( v^-゜)♪
卓上をお片付けして『ごちそうさまでした!美味しかったです!』と店主さんにご挨拶をしてお店を出ました
(//∇//)ゴチソウサマデシタ~♪
う~ん前回の『スープ』は明らかに下ブレ…(ー_ー;)マサカノ…
今日の『スープ』は最高に美味しかったです(゜∇^d)!!
まだ台風の気配は感じられませんが、『浜松』を出るのが予報では台風ピーク…(ー_ー;)ナンデコンナヒニ…
無事彼女さんの元にたどり着けるのでしょうか…。
『蔵前家』さん、美味しい一杯ごちそうさまでした!
『浜松』に来る度にお伺いさせて頂きます(*´∀`)♪
素敵な店構えの六角家姉妹店『蔵前家』さん( v^-゜)♪
2018年9月19日訪問
この日は彼女さんと一緒に『浜松』にヽ(*´▽)ノイッショニ~♪
250キロの道のりを越え彼女さん『浜松』初上陸(笑)
目的はもちろん『六角』継承の味(゜∇^d)!!
先日1人で『浜松』に来た時に初訪問させて頂いたお店を彼女さんと頂きたくて(///ω///)♪
浜松西インターを降りて約10分(*´ω`*)
はい、こちら『蔵前家』さんになります( v^-゜)♪
外観はお上品な店構え(*´∀`)コリョウリヤサンミタイ~♪
彼女さんも『家系』ぽくない店構えだね~と( ゜o゜)
ワクワクしながら店内に入ります!
店内はほぼ満席(゜゜;)スゴイネ…
『食券機』で彼女さんの『並盛りラーメン』と自分の『大盛りラーメン(麺1.5玉)』を購入(///ω///)ポチットナ~♪
入れ替えでテーブル席に着く事が出来ました(゜∇^d)ラッキー!!
店員さんに彼女さんの『並盛り濃いめ・硬め』と自分の『大盛り普通』でオーダー( v^-゜)オネガイイタシマス~♪
お洒落な店内を彼女さんとキョロキョロしながら『ラーメン』が運ばれて来るのを待ちます( ̄▽ ̄= ̄▽ ̄)キョロキョロ
しかし凄い人気店(゜゜;)
後から後からお客様が途切れる事なく来店されます!
しばらくして彼女さんの『並盛り濃いめ・硬め』が到着~♪
早速彼女さんがスープを一口…(;゜゜)ドウ…?
『あ~!うん!美味しい~!』と(*´∀`)ヤッタ~♪
しかしすぐに『う~ん…あ~…。』とΣ(Д゚;/)/エエエ~!?
更に『麺』と絡めて『うん…。』と…。
不安を抱いていると自分の『大盛り普通』が到着!
今日の1枚を撮ってスープを一口…
うん!美味しい~♪
もう一口頂くと…
あれ?味が薄い…( ; ゜Д゜)アレアレアレアレ?
『かえし』感はしっかりとしています…。
『豚骨』感が弱いんです…。
なので『鶏油』の甘味が前に前に来てしまっています…。
前回は『豚骨』感がしっかりと前に来て『バランス』が取れた美味しい『スープ』だったのですが…(T_T)
明らかにお店で『豚骨』を炊いてるからこそ起きてしまう『下ブレ』です( ノД`)…
崇拝する『栄家』さんでも確かにありました…(ーー;)
でも今回に限って当たってしまうとは…( TДT)マジカ…
『麺』は『酒井製麺』さんのモチっとした平打ちストレート麺(///ω///)♪
『チャーシュー』は薄めですが弾力のある美味しい『チャーシュー』(゜∇^d)!!
『海苔』の厚さはちょうど良いですね~♪
風味もあって美味しい『海苔』ですヽ(*´▽)ノ♪
『ほうれん草』は…少しお疲れ気味ですかね(ーー;)
量も少な目です( ノД`)…
彼女さんと『ごちそうさまでした。』をして『蔵前家』さんを後にしました(*´ω`*)
う~ん、明らかに不発です!
前回を考えると明らかに下ブレ…(ー_ー;)
でも逆に今回が普通だと前回は上ブレ…(´д`|||)
これはもう一度訪問するしかありません(゜∇^d)!!
『蔵前家』さん、ごちそうさまでした!
次回期待をして楽しみに訪問させて頂きます(*´∀`)タノシミダ~
浜松で六角イズム『蔵前家』さん( v^-゜)♪
2018年8月27日訪問
今日はお仕事で1人浜松に(*ToT)ヒトリボッチ…
新幹線で行こうか悩みましたが、今回は事前に調べてどうしてもお伺いしたいお店があるので車で向かう事に(*´ω`*)
約250キロの距離を3時間かけて移動(ー_ー;)ナカナカトオイネ…
『浜松インター』を降りて浜北方面に向かいます(///ω///)♪
う~ん浜松は横浜と違って道幅が広くて走りやすいですね~♪
車を走らせて20分。
こちらが今回どうしてもお伺いしたかったお店『蔵前家』さんになります( v^-゜)♪
『蔵前家』さんは元々東京にあったお店で『六角家』さんの『姉妹店』なんです(/▽\)キャー♪
外観は『家系』には見えないお洒落な外観~♪
店内も清潔感のある綺麗でお洒落な内装(*´∀`)キレイ~♪
入り口すぐの『食券機』さんで『並盛りラーメン』とお供の『ライス』さん『六角系』定番の『キャベチャー』さんを購入(///ω///)ボチットナ~♪
『店主』さんの作業が見える席に座りいつも通り『普通』でオーダー( v^-゜)♪
厨房で『店主』さんがラーメンを用意してくださるのを眺めていると何かが違う…。
奥に見えるのは大きな『釜』Σ(゜Д゜)デカッ
『蔵前家』さんは『寸胴』ではなく『釜』で炊いているんです!
『六角系』さんのお店にしては麗しの『獣臭』はあまりしないです(´Д`)
初めて見る光景に感動していると『キャベチャー』さんが到着(///ω///)♪
『チャーシュー』は細切りで『キャベツ』は大きめですね~
『醤油』と『ごま油』のバランスが丁度良いです♪
『生姜』の風味もします(*´ω`*)
続けて『ライス』さんが到着~♪
『ゴマ』+『ニンニク』+『辛子味噌』を乗せてラーメンが運ばれて来るのを待ちます(///∇///)ハヤクコナイカナ~
厨房では『店主』さんが『平ザル』で『麺』を湯切り(*´∀`)
アルバイトさんが具材を盛り付けて運ばれて来ました!
『海苔』は卓上に置かれてから器に盛られます( ゜o゜)
染み込み過ぎないようにですかね~♪
フォルムは…
素敵です(///ω///)ステキダ~♪
『スープ』が『黄金色』に輝いています!
今日の1枚を撮って彼女さんにLINEで送ります(//ω///)♪
『頂きます!』をしてまずは『スープ』を一口…
あっ!うん!美味しい~♪
見た目は薄そうに見えましたがしっかりと『豚骨感』があって後から『鶏油』の甘みが♪ヽ(´▽`)/
『かえし』のパンチ感はあまりありませんがバランスが取れていて美味しい『スープ』です(゜∇^d)!!
『スープ』を堪能していると彼女さんから
『きー(-公- ;)
悔しい( ̄^ ̄)!』
とお返事が(笑)
今回『蔵前家』さんにお伺いしたのにはもう1つ理由が。
彼女さんと浜松に一緒に行った時に『蔵前家』さんが美味しかったら行こうねと。
浜松までだと小旅行になってしまうので食べる物も『ご当地グルメ』になってしまうので(´Д`)
彼女さんとLINEで『今度一緒に来ようね』とやり取りをしながら『麺』を頂きます(///∇///)
『酒井製麺』さんのモチっとした中太麺(*´∀`)
こちらの『麺』は少し短いタイプですかね~♪
『スープ』にしっかりと絡んで美味しいです!
『チャーシュー』は大判の薄めにスライスされた『チャーシュー』ですが弾力があって美味しいのです(///ω///)♪
『ほうれん草』は少し茹で加減が強いですかね~
量がもう少しあったらうれしいです(´Д`)
『海苔』は丁度良い厚さですね~♪
『スープ』に浸して『ライス』を包んでも破れない風味ある美味しい『海苔』です(/▽\)♪
最後に『キャベチャー』を投入して美味しく頂きました!
ビックリしたのは『辛子味噌』
かなりパンチのある辛さΣ(゜Д゜)
辛党の自分には最高な『辛子味噌』でした♪ヽ(´▽`)/
卓上をお片付けをして、
『ごちそうさまでした!美味しかったです!』
と『店主』さんに挨拶をしてお店を後にしました(*´ω`*)
『蔵前家』さん、美味しい一杯ごちそうさまでした!
次は彼女さんとお伺いさせて頂きます( v^-゜)♪
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店名 |
掲載保留
蔵前家(くらまえや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
浜松駅から車で40分くらい。 金指駅から2,614m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 紀楽と共有で20台程度あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2018年12月12日訪問
今日は彼女さんと久しぶりの『浜松』デート(〃ω〃)デート♪
朝早起きをして身支度をしいざ『浜松』へ(*´∀`)ハママツ~♪
『横浜新道』→『保土ヶ谷バイパス』→『東名高速道路』と乗り継ぎ『三方原PA』の『スマートインターチェンジ』を降りて15分で到着!
はい!今日の目的のお店は以前にもお伺いしたこちらのお店、『蔵前家』さんになります( v^-゜)クラマエヤサン~♪
文章にすると短いですが、何回走っても片道250Kmの距離はなかなかしんどいですね~(´д`|||)
前回彼女さんとお伺いした時にはまさかの『下ブレ』に…
自分がその後にお伺いするとやっぱり美味しく(;´∀`)アレ?
なので彼女さんリベンジの訪問になります(笑)
彼女さんいわく『今日これで下ブレだったら引きが良いよね~♪』と( ´∀`)σ)∀`)ヒキガ…
こちらはハラハラドキドキです(;´д`)ドキドキダヨ…
店内に入り『食券機』で『並盛りラーメン』×2つと、最近お決まりのトッピングの『ねぎ(白)』とお供の『ライス』を購入(///ω///)ポチポチットナ~♪
カウンタ-の席に案内されパートさんらしきお姉さんに、彼女さんの『並盛り濃いめ・硬め』と自分の『並盛り普通』とトッピングの『ねぎ(白)』を別皿でオーダー(*´∀`)オネガイシマス~♪
彼女さんと今日はどうだろーねーとお話をしながら『ラーメン』が運ばれて来るのを待ちます(〃∇〃)ドウダロウネ~♪
厨房では『ラーメン』を用意して下さる『店主』さんの姿
(//∇//)テンシュサン~
その後ろには大きな『釜』がグツグツと要の『豚骨』が炊かれています(;´∀`)アイカワラズスゴイネ~
そんな景色を眺めていると彼女さんの『並盛り濃いめ・硬め』と『ライス』とトッピングの『ねぎ(白)』が到着が到着 (/▽\)キタキタ~♪
彼女さんが『いただきます~♪』をしてまずは『スープ』を一口…(;゜゜)ドウ…?
『う~ん…物足りない』と(´д`|||)マジカ…
少しへこみながら『ライス』に『ゴマ』と『ニンニク』と『唐子味噌』と『ねぎ』をスタンバイして待っていると自分の『並盛り普通』が到着…
今日の1枚を撮って『いただきます…』をして『スープ』を一口…
うん!?うん?あ~確かに先行する『豚骨』感は弱いですが『かえし』のパンチ感に『鶏油』の甘味のバランスは悪くないと思います(*´∀`)ワルクナイ~♪
彼女さんに普通に美味しくない?と訪ねると『『六角家』さんの『獣』感が足りない…』と(;´д`)ダッテロッカクヤサンジャナイモン…
崇拝する『栄家』さんに通っていた時には『六角家』さんを頂いた時に『『栄家』さんの『獣』感が足りない…』と…
今彼女さんの1番店は『六角家』さんなので、『ラーメン』を頂く時の『ベース』は『六角家』さんになってしまいます
(//∇//)イチズダネ~♪
となると『栄家』さんの『神スープ』は最強の『獣』スープになりますね(///ω///)サカエヤサン~♪
『酒井製麺』さんの少し細めの平打ちストレート麺はツルッとした『スープ』に良く絡む美味しい『麺』(*´∀`)♪
彼女さんと前回『スープ』が下ブレだった時には『麺』にも絡まず、『麺』自体も美味しさをいつもより感じませんでしたが、『スープ』が美味しいと『麺』も更に美味しく感じてしまいます (///ω///)オイシイヨ~♪
『チャーシュー』は今日も弾力のある美味しい『チャーシュー』 (〃ω〃)チャーシュー♪
『海苔』はやっぱり風味があって良いですね~(*´∀`)♪
マイレビさんもこの『海苔』には大絶賛されていました~♪
『スープ』に浸して『ライス』を巻いても破けない厚みがある噛みごたえのある美味しい『海苔』です(゜∇^d)!!
『ほうれん草』は今日は…少しお疲れ気味ですかね…(゜゜;)量も少し少なかったので『ほうれん草』好きにはもう少し量があったらありがたいです(;´∀`)モウスコシ…
トッピングの『ネギ白』は輪切りの『薬味ねぎ』タイプになります(〃∇〃)ヤクミネギ~♪
『白髪ねぎ』程ではありませんが、食感が増して辛味が美味しいアクセントになって『麺』を食べるスピードが加速します(笑)
スタンバイしてあった『ライス』も『スープ』に浸した『海苔』を巻き巻きして(〃∇〃)マキマキ~♪
『スープ』もしっかりと頂き『ごちそうさまでした~♪』をして卓上をお片付けしていると『店主』さんから『すいません、ありがとうございます!』とお声かけを頂きました~♪
『ごちそうさまでした~!』と挨拶をしてお店を後にしました(*´∀`)マンゾク~♪
自分的には『栄家』さんの時に表現していた『神スープ』ではありませんでしたが普通に美味しい『スープ』の『ラーメン』でした!
『蔵前家』さん、美味しい一杯ごちそうさまでした!
またお伺いさせて頂きます( v^-゜)♪
帰りに『由比』で虹の元見れました~(/▽\)キレイ~♪
何か良い事あるかも(///ω///)♪