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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
さくめ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
053-526-1758 |
予約可否 |
予約不可 店頭記名制 |
住所 | |
交通手段 |
天竜浜名湖鉄道「浜名湖佐久米」駅から徒歩1分 浜名湖佐久米駅から45m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル1卓4席、小上がり2卓8席、このほかに2階座敷あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗脇に第一駐車場(7台)、道路を挟んで反対側にある公民館脇に第二駐車場(7台)があります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「浜名湖」「鰻」と検索すると筆頭にあるコチラ
オープン時間11:00少し前に到着
既に人集り
お店に入りウェイティングボードを見ると18組み
人数はその3倍くらいかなぁ
ある程度は予想していたが
こんなにかぁ
(コロナで来る人は少ないかも?と考えたが)
お客の車のナンバー
首都圏や北関東、関西もある
スゴイ人気
みなさん車での来店
電車で来たのは自分くらいのよう
(上り下りそれぞれ1時間に1本の天竜浜名湖鉄道)
1時間半後カウンター席に着席
鰻を捌いてる目の前の席
そのシブキがかかる特等席
注文毎に捌いてる
まず思い立ったのが肝吸い
肝が臭いことが多いがコチラは臭みなし確定
(実際その通り)
捌きは背開きの関東風
捌いた後は蒸しなし焼きのみの関西風
ココが真ん中
待ち終わり名前を呼ばれた時に
養殖の「鰻重(中)」「日本酒(大)」を発注済み
(天然モノを目的に来たが売り切れ)
厨房で注がれるお酒は剣菱
関西風だ
琥珀色の剣菱をヤリながら
捌きと焼きを目の前で見ながら
鰻重を待ちます
到着
皮が硬い
個人的な意見
関西風は皮をパリパリに焼いて欲しい
それともコノ個体が硬かったのかな
捌きが観れるライブ感と
浜名湖最北ってことが
観光名所になってるのかな
さあ
次に行こう