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浜松 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

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ノバンディ口コミ7,321件フォロワー4,300人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

筋肉質な、ぶりぶりでホクホクな鰻

浜松市内にある鰻屋。
浜松市街地からは遠く、東名高速の三ケ日インターからすぐ。
よって、車での利用が便利。
電車でも行けなくもないが、少々時間はかかりそう。
最寄り駅は浜名湖佐久米駅。すぐ。

狙いは、梅雨終盤のタイミングでの天然鰻。
今年は梅雨明けが早かったので、実際の訪問は梅雨明け後になってしまったが、
頂いた天然鰻のレベルから判断するに、恐らくベストタイミングだったように思う。

天然鰻は売り切れが心配されたため、開店時間よりもかなり前に到着。
我々は、数組目。無事、天然鰻にありつけた。

頂いたのは、
「鰻重（天然）　特大」（7,200円）

メニューに普段ないと思われる「特大」サイズ。
ちなみに、メニューの端に「特大」と書かれた紙が貼られていた。

注文を受けてから鰻を捌き、焼き上げる。
調理は、蒸し工程が入らない直焼き。
このため、鰻の筋肉質なぶりぶりした身をそのまま楽しめる。
かなり肉厚。ぶりぶり。ぎゅんぎゅん。でもホクホク。
これまで直焼きの鰻を数多く食べてきたけれど、
こんな食感の直焼きの鰻は頂いたことがない。
皮はしっかり。でも、硬くなり過ぎず、嫌な焦げもなく、綺麗に焼かれている。
未体験の食感とその味わいに、頂いている間、終始無言となった。

ご飯は、タレをかけすぎず、白い部分を多く残すタイプ。
こうすることで、タレのかかった鰻の味との対比が生まれ、味わいが単調でなくなる。
このため、食べ進んでも食べ飽きない。

直焼きでは、タレを甘くしたり、よく焼いて焦がしたり、というケースが多いが、
こちらのお店のタレは、甘すぎ、辛すぎず、焦がすこともなく、中庸。
あくまで鰻のアシスト役。とてもいい感じ。

あっという間に、平らげた。

価格的には少々お高めだが、価格に見合った満足度。
いや、他で体験できないことを考えると、価格以上の満足度。

6

鰻重（天然）　特大

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6

鰻重（天然）　特大

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6

鰻重（天然）　特大

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5

肝吸い（鰻重に付いてくる）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	さくめ
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
お問い合わせ	053-526-1758
予約可否	予約不可店頭記名制
住所	静岡県浜松市浜名区三ケ日町佐久米724-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	天竜浜名湖鉄道「浜名湖佐久米」駅から徒歩1分東京駅、霞ヶ関駅、東名江田（江田駅付近）、東名焼津西（西焼津駅付近）、千種駅、名古屋駅を通るJRバス関東スーパーライナー乗車「東名浜名湖」バス停徒歩15分浜名湖佐久米駅から45m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 16:00 - 19:00 月・火定休日 ■ 営業時間 ※鰻が無くなり次第終了 ※夜の部はお休みも多いので要電話確認 ■ 定休日月曜または火曜。両方休む週もあり、不規則なので要問い合わせ。店内に2ヶ月分の予定が貼ってあります営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	17席（カウンター5席、テーブル1卓4席、小上がり2卓8席、このほかに2階座敷あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗脇に第一駐車場(7台)、道路を挟んで反対側にある公民館脇に第二駐車場(7台)があります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	EASE（39）
最近の編集者	やまもん0511（0） ... 店舗情報（'22/09/10 11:07）モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'21/01/02 13:45）編集履歴を詳しく見る