食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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旨いんだけど待ち時間が玉に瑕(^◇^;)
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店舗基本情報
| 店名 |
炭焼うなぎ 加茂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
053-526-2428 |
| 予約可否 |
予約不可 電話予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車＞ 東都筑駅から196m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席、座敷16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前・店舗横と道路挟んで向かい側にもあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様用のミニ丼（ウナギ１匹の半分）もメニューには掲載はありませんが可能です。 |
| 備考 |
・店内写真の撮影禁止（他のお客様への配慮から）。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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***再訪問***
平日の昼の①時。
待ち時間は３０分。
まだマシな方かな(^◇^;)
うな重上(3200円)を注文。
やっぱり値上がりしてたか(ｰｰ;)
味は相変わらず旨い。
詳しい事は初訪問で書いてるので割愛。
けど待たずに食べれる事が皆無なんで、足は遠のくなぁ(~_~;)
近場だったらもうちょい来るんやけど。
写メ間違って消してまった(>_<)
***初訪問***
平日の夕方の４時半にお伺いしました。
前日(木曜日)の１０時半にも旅行の往路で寄ったのですが､臨時休業でやむなく断念しました。
諦めきれずに寸又峡温泉に一泊しての帰り道に再び寄った訳です。
実は１０年位前にも加茂さんに伺った事があるのですが､その頃はお客さんもまばらでうな重(上)が2100円位だったと思いますが､鰻の下代の高騰で価格はだいぶ上がりました。
とは言っても名古屋の人気店『うな富士』さんは､うな丼(上)を2300円から4200円に大幅値上げをしていますから､人気店としては良心的価格なのかな。
開店３０分前に着いて車の中で待っていると､従業員さんが名前と人数を聞きに来ました。
開店１５分前には店内に案内されてｶｳﾝﾀｰ席に座りました。
うな重上(肝吸い付き2700円)を注文しました。
(大盛りをお願いしましたが､特に料金は変わりませんでした)
注文が入ってから調理する蒲焼きは関西風の直焼きです。
お店の大将は東映ニューフェイスばりのイイ男で､玉のような汗をかきながら鰻を調理しています。
何度も「お待たせしてすみません」「狭い席ですみません」と低姿勢で謝っていました。
器の準備やご飯の盛りはアルバイト店員がやっていますが､タレをかける所からは大将がやります。
提供されたうな重は､鰻が肉厚で丁度いい焦げ具合い。
蒸していない割には身は軟らかく､脂が乗っていて気になるほどの臭みもありません。
肉厚の胴体部分より焼きが入った尾の部分の方が臭みが出にくいので､山椒かけずに尾っぽから。
半身を食べて胴体部分は山椒をかけて。
かりっとした歯応えに弾力がありつつ軟らかい食感。
う〜ん､旨いです!
ご飯の炊き具合も丁度良く､ﾀﾚはご飯全体にまんべんなくかかっていて､甘味を抑えたあっさり目のﾀﾚです。
なるほど人気店になる訳です。
浜松の全てのうなぎ屋さんを回った訳ではありませんので､ここが１番と断言は出来ませんが､丁寧な接客と肉厚で美味しい鰻は､また訪れたいと思うお店でした。
なるべく待たずに食べたいなら､開店３０分前に行く事をオススメします。
ご馳走様でした。