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きむらやで質実剛健な純手打ち讃岐うどんにシビレル!
【讃岐うどんフリークを唸らせたきむらやのうどんはホンモノだ!】
うどん大好き女子を連れて、讃岐うどんのきむらやへ(^^)v
あたりやのシールをくれた子でもある。
おお、あたりやと言えば、きむらやのご主人が修行したお店ジャン。
どう?旨い讃岐うどん食べに行くか( ̄ー ̄)ニヤリッ
悩みながら食券を買った。
小(130g)を2つ買ったのだが、どちらからにします?って(爆)
先ずは、ぶっかけで麺を楽しみたい。
おぉ~~~さすが、ぶっかけ 相変わらずコシの強さ!
わさびを入れて混ぜる。
爬虫類のように、丸呑みできちゃう麺だもんねぇ。
そしてもう一杯はひやあつ
絶妙なダシのコクが最高(^^)v
やっぱり大にしても良かったかも。
それくらい美味しい。
一緒に行ったうどん大好き女子も、
ひやあつを食べた後、しっかりとしょうゆを追加していた。
ちくわ大も食べたのになぁ(爆)
旨いもんねぇ( ̄ー ̄)ニヤリッ
http://dalmatianmini.blog63.fc2.com/blog-entry-1467.html
【娘を連れて美味しいうどんはやっぱり讃岐うどんのきむらや】 2010813再訪問
いつもはバラバラの休みだけど、お盆の時期にはみんなが集まれる。
それぞれに忙しくなったからなぁ~~~。
たまには旨いうどんを食べに行くか。と、言うことで「きむらや」
あのしっかりとしたうどん( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~早く食べたいぃ~~~
今日は「湯だめ」!水で締めた麺を湯を張った桶に入れたものだ。
これがまた旨い。
これはひやあつ!やっぱり定番のひやあつ最高(^^)v
ひやひやは、多少つゆが薄い・・・・。醤油や柚をかけて味を調えた。
店内は、とっても綺麗に掃除されている。
入店後、5分くらいまっただけ。
食券の隣に井戸水
この美味しい水が良いうどんを作るんだね。
運良く店の前の駐車場が空いていた。
黄色いチューニングエッセが光ってる( ̄ー ̄)ニヤリッ
http://dalmatianmini.blog63.fc2.com/blog-entry-1310.html
【きむらやで質実剛健な純手打ち讃岐うどんにシビレル!】
こんなに寒いから、何か温かい物でも食べに行こう!
両親を連れてランチ。
これって親孝行だね(‾ー‾)ニヤリッ
向かった先は菅原町のきむらや。
本格的な讃岐うどんを食べさせると評判の店だ。
12時少し前に到着。
おお、いりこダシの良い香り!
おやじが注文したぶっかけ
エッジの効いたフォルムに思わず唸る・・・。
注文を受けてから純手打ちの麺をゆで、井戸水でしめるというこれぞ本場讃岐の技!
あつあつが運ばれてきた!
ぷぅぅ~~~んと鼻孔に抜けるいりこの香り。
あぁ~~懐かしいなぁ~~~
10年くらい前にはしょっちゅう四国に行っていたっけ。
定番のちくわ天 130円也
柚やらゴマやらの調味料。
ちくわ天をブッ込み、天かす、柚、たっぷりのゴマに七味唐辛子をかけ準備完了!
さて喰うぞぉ~~
っん???
なんだこれぇ~~~!!!
10年前、満濃うどんトライアングルを制覇した私が、驚いた(爆)
それは、あたかも剛速球。
インハイをえぐられ、思わず仰け反ってしまう。
・・・が、実はど真ん中だった(;^_^A アセアセ…
何のこっちゃ_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!
それほどコシの据わったうどんにびっくりした。
あつあつでこの歯ごたえはびっくりだ。
そしてずっしりと重い(^^)v
トッピングは予め作り置いてあるから熱々と言うわけではない。
海老130円也
おにぎり(昆布)
メニュー
●あつあつ
かけうどん
●ひやあつ
ゆでたうどんを井戸水でしめて 熱いダシをかける
○ひやひや
ゆでたうどんを井戸水でしめて 冷たいダシをかける
○しょうゆ
ゆでたうどんを井戸水でしめて ダシ入り醤油をかける
○ぶっかけ
ゆでたうどんを井戸水でしめて 付け汁をかける
大を頼めば、普通の人は満腹だね。
冷たいぶっかけも良く噛んでいるうちに身体が熱くなってくるよ(爆)
店主は、高松の「あたりや」で4年間修行したそうだ。
あまりの美味さに感激して、お店に頼み込んで修行させてもらったと言う熱血漢でもある。
あたりやの店主と言えば、仲南町の山内で修行をしたので、ここは山内の孫弟子と言うことになる。
確か山内にも純手打ちの文字があったような・・・・。
S級と称される讃岐うどんの名店2つを血筋に持つお店が浜松にあって嬉しい(^^)v
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店名 |
閉店
純手打ち讃岐うどん きむらや
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
新浜松駅から789m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前4台 裏にも有り |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
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久しぶりに美味しいうどん食べたい!と、言うことで菅原町のきむらや(^^)v
大好きな あたりや のうどんを食べなきゃね。
13時頃到着すると、店の前に駐車場が空いている。
暖簾を潜ると、空き席あり(^^)v
運が良いなぁ~~~。
程なく待ち行列ができてしまったもんね。
券売機で購入したのは ひやあつ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
玉ねぎと人参のかき揚げ!
これが有るとないじゃ大違いなのだ。
熱々の汁に冷たく冷やしたうどん!
エッジの効いたフォルムに惚れ惚れする。
続いて湯だめ!
醤油の強い出汁でいただく。
熱々で最高に旨いのだ。
今日も美味しいうどん、ごちそうさまでした(^^)v
https://hikuma.net/gourmet/62185