浜松うなぎ（関西風）の最高峰の一つかな？ : うな吉

2013.07再訪
さ～て、土用の丑の日も迫ってるじゃん！ってことで、
久々に三方原にある「うな吉」さんへうなぎを
食べに行ってきました～！


実は子供の頃は、土曜と勘違いしてました・・・。
土用の丑の日は7/22でしたが、平日なのでパス。
手前の土曜日に食べに行くことに！
ってか8月頭にもまた丑の日があるし、ここら辺は
うなぎ屋さんの書き入れ時かな～。
でもうなぎも絶滅危惧種だし、いつまで食えるやら・・・。


土曜の丑の日だし、昼間はさすがに混んでるかなぁ～と思い、夜に初めていきましたが、
結構お客さんいましたが、待たずに座れました。
何席か予約入っていましたが、キャパも大きいので
夜は予約なしでも入れましたが、予約も出来るんで便利かな～。
2階席は宴会かなんかで埋まってました。


今回もいつも通りの下記の2点を注文。値段は1年前と変更ないみたい。
・うな重（並）　3150円
・肝焼き　550円


まずは肝焼き！相変わらず色が濃いですが、
味は濃すぎずちょうどいい。ほろにがでうまい～！


しばし待ってるとうな重登場～！うまそ～！
今回も皮も身もパリパリサクサク。
中はふんわりジューシー。蒸してないのにすごいな～。
タレも甘さは控えめでご飯の固さもばっちりでうまい。
並でも割と満足できるのがいいね～！
松や上だとさらにうなぎが肉厚でジューシーなので、
お金がある方はそちらがオススメかな。


浜松で関西風のうなぎと言えば、加茂、うな吉、かんたろうが思い浮かびますが、
予約出来るしキャパって言う点ではうな吉さんが一番利便性がよく
他県の方が来た時にオススメしやすいかなぁ。


値段はその3軒だと一番上だけど、味と利便性は抜群！
CPを抜いた総合力では個人的な感想ですが、関西風うなぎでは一番かなぁ～と思います。
加茂さんは最近は週末はディズニーランド並（2～6時間待ち）っぽいし、
あっち行き辛くなっちゃったからねぇ・・・・。
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2012.10再訪

１年以上ぶりぐらいに三方原にある「うな吉」
さんへうなぎを食べに行ってきました！


行くのが遅くなりそうだったので事前に電話すると
予約オッケーとのことでした。
ついたのは閉店前の１４時ちょい前だっけかな。
無事間に合ったけど１４時過ぎに来た方もいたので
事前に電話しとけばちょっとぐらい遅れても対応してくれそうです。


駐車場は店舗南すぐの道路を東へいくとすぐに
砂利の駐車場があるんで分かりやすいかな。
お座敷席が多かったです。


そして１４時前にも関わらず予約席はあるし、ほぼ満席！
ピーク時間だと土日はかなり混んでそうですね。
美味しいから当然かなぁ～。


そしてメニュー見るとやっぱ値上がりがすごいなぁ・・・。
前回頼んだうな重の松が９００円ほど値上がりしてる。
肝焼きも100円の値上がり！うなぎが安定供給されることを願うばかりです。


松はさすがに高かったので、今回はうな重の並3150円にしてみました。
あとは前回美味しかった肝焼き550円も追加で！


相変わらず最初に骨せんべいが出てきますが美味しいですね。
食べてしばし待ってると肝焼き登場～！
相変わらず色は濃いですが、苦くはないし、
美味しいです。


そしてうな重登場～！並とはいっても松よりは少し小さいぐらいで
あんまり変わらないかも？？？
脂の乗り具合は松には負けるけど、それでも十分脂乗ってるし、
タレも辛すぎず甘さ控えめで美味しい！
蒸さないけど固くないし、サクサクしてるし満足の一品でした！


値段はちょっと高くなっちゃったけど、
相変わらず美味しかったし、加茂さんほど猛烈な混み具合でもないんで
嬉しいかな！でも時間帯によっては待つこともあり得そうです。
また来よう！

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2011.07訪問
ここ2～3年自分の中での
うなぎのマイブームが関西風です。
というのも、子供の頃から家で食ううなぎや、
外で食ううなぎは大抵一度蒸してある関東風でした。
関東風はふんわりとろけるので、それはそれで好きなんですけどね。


で、気になってたうな吉さんへ
土用の丑の日の一週間遅れで行ってきました。
ほんとうは丑の日がいいけど、無駄に混んでるのが嫌いなんです・・・。


お店の外にもくもくとうなぎの煙が飛び出しており、
あたり一面うなぎの香ばしい香りがします。


値段的にはやはりいいお値段ですね。
メニューには載っていませんが、この日は
特上うな重3200円ってのもありました。
どんなんだろ？でかいのか、1切れ多いのか？！


結局頼んだのはうな重（松）2650円、キモ焼きを注文。
一応お店の中には活鰻を使って焼くので時間かかると書いてありますね。
最初にお茶と骨せんべいがちょろっと出てきます。
これが常温でカリッカリでうまい！
たまに冷凍の使ってるとこありますが、あれよりも
常温の骨せんべいのがうまいです。


10分ほどしてキモ焼き登場！
食前食後選べるみたいです。
で、見た目が濃いのでめっちゃしょっぱいか、焦げてるかな？と思いきや、
全然苦くないし、たれも甘さ控えめで醤油ベースの味が引き立ってうまい！
薄味大好きな人にはさすがに向かないと思いますが、
個人的には許容範囲。下処理もきっちりしてあるので、
全然にがくないし、癖もない。これはうまい！しかも450円で安い！


で、注文から20～25分ほどでうな重到着！
もっと遅いか？と思ってただけに、案外早かったかな～
店内はそこそこの人だったからかも。（焼きは多分2人かな？）


で、身は蒸してないですけど、固くなく、外かりっかり、
中ふっくらジューシー！脂超のってる！うまい！
タレは、甘さが控えめで醤油の味は少し引き立ってるのかな。好みはあると思います。
そこまでしょっぱくもなかったし、あまったるくもないし、自分は好きな部類。
脂が乗っていても、甘ったるい感じではないので、飽きずにいただけます。
しっかり焼いてあるので小骨もカリカリでうまいです。身も固くないし！
蒸さずに焼いただけでこれだけ固くならないのは、素材、さばき方、焼き方にあるんでしょうかねー。
またうまいうなぎ屋を見つけてシマッタ！


個人的に浜松で好きなうなぎは、加茂、うな吉、かんたろうかな～どこもお勧めできますね。


皮のパリパリ度：かんたろう＞加茂、うな吉
身の肉厚さ：加茂＞うな吉＞かんたろう
脂のノリ具合：うな吉＞加茂＞かんたろう
値段：かんたろう＞加茂＞うな吉
（自分が頼んだメニューでの比較なんで、メニューにより差が出るかもしれません。）

かな～どれも味は一級品だと思います。
メニューによって肉厚、脂のノリ等変わるので、
正確な評価はできませんのでご勘弁を。


あ、一つ注意があります！
カウンターの席ありますが、混みあう丑の日は、カウンター席は
多分地獄の暑さです。お会計のときにカウンターの席に行きましたが、
熱風が！！！他の席はそこまで熱くありませんけどね。