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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
アボンドンス
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ケーキ、マカロン |
予約・ お問い合わせ |
053-473-8400 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
<バス> 助信駅から1,268m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
(販売のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | オシャレな空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2002年7月14日 |
初投稿者 |
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【訪問】
2023年3月5日(日曜日) 12:30
【場所】
浜松駅から車で10分。タクシーでも2000円弱で行けます。
【予約】
ホールケーキのみ承っているようです。
今回は小さいケーキを求めて行ったので予約なしです。
5人ほど外で並んでいましたが、3分と経たず中に入れました。
【注文】
600円ほどの小さいケーキ×6
合計:約4,000円弱でした。
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書き込みは初めてですが、
もう10年ほど通い詰めているお気に入りのパティスリーです。
まず注意点としては、小さいケーキは売り切れるのがとんでもなく早いです。
土日祝だと14時には売り切れてる場合も。平日でも15時より早く行くべきです。
お店は特徴のある青色がメインなのに、食欲を損なわせない不思議。
フランス人シェフ独特の繊細な感性なんだと思います。
お店に入ると目に飛び込んでくるのはその美しいショーケース。
丁寧に仕上げられた小さいケーキが、同じサイズで同じ感覚で並べられています。
まるでジュエリーショップのようと言っても過言ではありません。
味は正直どれも美味しいです。ハズレがない。
フランス菓子らしく「素材の味を引き出す」組み合わせになっていて
複雑な味の組み合わせがなく、どれもシンプルで分かりやすいです。
接客もとても丁寧にしてくださるので
「バニラが好き」「チョコが好き」「ベリーが好き」と伝えたら
マッチするケーキを心地の良いトークと共に選んでくださります。
その中でも私が特におすすめな3つのケーキをご紹介させていただきますね。
↓↓↓
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■ルビー
ピスタチオとベリーの風味を組み合わせた四角いケーキ。
メインのムースがピスタチオとバニラベースなのですが、
空気の含ませ方が絶妙でふわっとかるーく仕上がっています。
そこにベリーのジュレがとにかくマッチ。
口の中で味が一つになる不思議な感覚を味わえるケーキです。
ピスタチオが嫌いな友達に食べさせても「美味しい」の一言。これはおすすめです。
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■シュプレーム
バニラ一本で勝負した、アボンドンスのスペシャリテ。
仕上げも特徴的で、
雪のように一面に積もらせた粉糖の上にザラメを数粒。
それをバーナーで少し溶かし焦がすことで、まるで黄色い宝石のよう。
ヘーゼルナッツの風味が豊かなスポンジ生地に
バニラのムースが挟まれているシンプルな構成。
とにかくバニラの風味が口に広がります。
シンプルなのに本当に美味しい。「洗練されている」とはこのことです。
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■モンブラン
栗の季節しかない限定商品。
とにかく本当に本当に美味しい。
モンブランペーストはイタリア産を採用していて
生クリームとカスタードクリームと合わせてるのかな?
軽くて風味も絶妙で、主張しすぎない柔らかいクリームに仕上がってるんです。
底はサックサクのメレンゲ。
夕方になると少し湿ってしまうので
店内で仕上がってスグの朝の時間帯に行って、即食べることをおすすめします。笑
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書きすぎてしまいました。
それくらい、おすすめのケーキ屋さんです。
モンブランにいたっては、全国のケーキ屋さんの中で一番好きです。
今回は季節ではなかったので、今年の秋に食べられるのが今から楽しみです。
今回もとても美味しかったです。ご馳走様でした!