幸楽
（こうらく）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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とんかつ百名店2022(連続獲得)での奇跡
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どすこいクリゲン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
幸楽（こうらく）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
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とんかつ 百名店 2019 選出店
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とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、コロッケ |
| お問い合わせ |
053-452-3754 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜鉄道＞ 第一通り駅から330m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022.7.22の14時30分訪問。
何年もの間、何度もチャレンジしたが一度も訪問が叶わなかった、こちらの『幸楽』さん。
静岡市で昼食を食べてから浜松市へ移動し、営業を確認するためにお店へ行ってみることに。
昼営業は14時までのはずが、14時30分で暖簾が出ている。
まさかと思ったが、これを逃したら二度と食べられない気がして、ダメ元で店前のコインパーキングに車を駐めて暖簾をくぐる。
『まだ大丈夫ですか？』と尋ねると、お客さんが1名のみ。
時計を見た女将さんが『あぁ、もうこんな時間。終わりです。』とのこと。
仕方なく『また来ます』と言って外に出たが・・・やはりこのまま帰るのは惜しくて、再度暖簾をくぐり『今晩は営業してますか？』と尋ねると、大将が『今は夜営業してないんですよ』との回答。
『そうですかぁ』と答えると、大将が『ご飯があれば』と。
女将さんが釜を確認して、何とか1杯用意出来るようで、大将が『どうぞ』と食べられることに。
これは奇跡だ！！
申し訳ないとは思いつつカウンター席に座ると、先に居たお客さんが帰られ、自分ひとりに。
まずは〘ロースカツ梅¥2,300〙を注文。
すでに昼食(そぱ)を食べていたので控えめに。
ここから色々な会話が・・・
①今は夜営業はしていなくて、昼営業のみ。
理由は、女将さんが体調を崩して半年程休業していて、引退(廃業)することも考えたが、なんとか再開したとのこと。
②豚肉は、昔ながらの純血豚(三元豚みたいに配合した豚ではなく純血種の豚)は、長年特別に取引先に揃えてもらっているので迷惑がかかる。
③純血豚は、配合豚と違い脂の融点が低く、体温くらいで溶ける。
脂の質もオリーブオイルやエゴマ油などと同じらしい。
つまり、体に良い脂であるとのこと。
そうこう話をしているうちに出来上がる。
質の良い脂のロースカツは、揚げたあとに脂が染み出てこない。
カツの下に網が敷いてあるのは、揚げたあとに脂が染み出てくるからで、こちらではその必要がないとのこと。
確かに、ロースの赤身部分を食べると、脂身は噛まなくても口の中で溶けていく感じがする。
しかも、しつこい感じはゼロ。
脂身が苦手な人でも食べられるだろう。
大将と話しながら食べたら、気づいた時には食べ終わっていた。
2食目の昼食なのに、全然重たい感じは無し。
念願の訪問が叶い、こんなにゆっくり大将と女将さんと話が出来るなんて奇跡としか言いようがない。
次はいつ食べられるか分からないが、昼時間に浜松市に来たら、必ず覗いてみよう。
出来るだけ体に気をつけて頑張ってほしい。
そんな銘店でした。
営業時間外にもかかわらず提供していただいて有難うございました。
大変美味しかったです。
ごちそうさまでした。